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EBISU Poissonnerie et Restaurant Paris

30 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris
9.3
186 avis
Last qualité de poisson irréprochable. Je vais y retourner souvent . Dommage le restaurant est ouvert seulement pour déjeuner sauf samedi soir.
LES NOTES DES SITES
thefork9.3thefork
LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

22/02/2020

thefork

Une belle découverte !Un service et un accueil chaleureux ! Le poisson est très très frais !Nous étions installé un comptoir en face du chef. Un belle expérience de voir son savoir-faire, et les belles assiettes !

10

01/02/2020

thefork

On a était très bien accueilli malgré notre retard de presque 1h. Le service, le sourire, l'ambiance étaient agréables. Les poissons étaient fraîchement bon. A refaire sans hésitation.

10

01/02/2020

thefork

Cadre agréable, service souriant et parfait, et surtout cuisine délicieuse, poissons frais. On se sent bien, et on ferme les yeux tant c’est bon.

10

28/12/2019

thefork

Une perle tant pour l’accueil, que le menu, la qualité des poissons et la décoration de la salle. Je reviendrai.

10

14/12/2019

thefork

Une très belle découverte , la fraîcheur des produits et le service impeccable nous ont permis de passer un déjeuner agréable

10

30/11/2019

thefork

Accueil extrêmement courtois, souriant, le choix de la table nous est permis.Belle palette de textures dans les différents poissons proposés, une mention particulière pour un thon gras exceptionnel, fondant et goûteux, dans l'assiette du chef.Cher, mais la fraîcheur et la qualité des produits sont irréprochables, la présentation raffinée.Un voyage très authentique dans ce domaine de la gastronomie japonaise.

10

23/11/2019

thefork

Excellent! Belles tranches de poisson de très bonne qualité, service très soigné et souriant, cadre très sympathique avec la poissonnerie à côté de la salle. Je recommande vivement!

10

25/09/2019

thefork

Excellent comme toujours. On peut aussi acheter pour emporter. Tout est très bon de l'entrée au désert. Menu de déjeuner vaut le retour. Rien que pour salade de foie de lotte.

10

31/08/2019

thefork

Parfait! Qualité de poisson irréprochable avec un poissonnier passionné par le produit, service très sympathique et un chef japonais qui maîtrise son art a la perfection et le fait partager avec plaisir, je reviendrai une nouvelle fois avec grand plaisir !

10

13/07/2019

thefork

Exceptionnel. A chaque fois que nous venons diner chez Ebisu nous en ressortons ravis. Le poisson est ultra frais, les plats sont délicieux et les desserts gourmands.

10

13/07/2019

thefork

L'un des meilleurs restaurants de sashimi et sushi de Paris. Plats irréprochables, même les desserts sont réussis. La salle est sobre mais bien mise et la proximité avec la poissonnerie ajoute une touche Tsukiji à l'ensemble.

10

18/05/2019

thefork

Nous avons passé un excellent diner en famille. Nous n'avions jamais mangé des sushi d'une telle fraicheur à Paris : même nos filles de 7 et 9 ans ont été frappées par la qualité de leur nigiri et ont adoré le tiramisu au matcha.Très bon rapport qualité prix.Un seul petit regret : nous aurions aimé avoir plus de poisson ikejime.

10

18/05/2019

thefork

C'était délicieux. Poisson très frais! Nous y retournerons !

10

23/02/2019

thefork

Poisson excellent!

10

16/02/2019

thefork

Super ! Attention tout de même aux portions qui ne sont pas tres généreuses malgré les prix assez élevés, ne pas hésiter à demander conseils pour ne pas rester sur sa faim.Ne vous attendez pas à un sushi « chinois » c’est un vrai sushi japonais avec du « vrai » poisson ! Pas de california ou de sushi au nutella ou encore de brochette bœuf fromage...ici on mange du vrai bon poisson qui a du goût ! Les prix s’en ressent forcément mais la qualité...ça se paye !

10

26/01/2019

thefork

Incroyable découverte : cadre magnifique, poisson delicieux et service très chaleureux

10

15/12/2018

thefork

Un endroit original, un cadre apaisée, un poisson d’une rare fraîcheur ..., Allez y sans hésiter !

10

15/12/2018

thefork

Superbe découverte !! Poisson excellent et joli cadre, top !

10

01/12/2018

thefork

Excellent japonais traditionnel! Meilleurs sushis que j'aie mangés à Paris !! Poisson très frais. A ne surtout pas manquer!!

10

27/11/2018

thefork

Les plats préparés à la demande et dans une cuisine ouverte sur la salle participent au plaisir qu'on retire en mangeant dans ce restaurant. Le résultat est délicieux. Les prix sont raisonnables, même sans la super réduction dont nous bénéficions.

10

22/11/2018

thefork

Ce restaurant est vraiment une excellente surprise ! Il nous a été recommandé par un fin gourmet. L'accueil est chaleureux et très agréable et les plats sont délicats pour un prix très raisonnable pour une qualité de poisson exceptionnelle. Allez-y les yeux fermés !

10

21/11/2018

thefork

Fabuleux ! Bel accueil, repas exceptionnel. À ne pas rater.

10

21/11/2018

thefork

Un délice comment toujours. Du poisson ultra frais et divinement cuisiné. Des saveurs délicates qui nous transporte au Japon l'espace d'un repas ???? l'accueil discret mais chaleureux. On reviendra très vite !

10

17/11/2018

thefork

Endroit original avec sa partie poissonnerie et sa partie restauration, ambiance "intérieur traditionnel japonais" avec ses bois clairs et ses éclairages.Fond sonore discret et apaisant.Accueil souriant et adorable, sans être envahissant mais en tout en s'enquérant de votre bien-être.Carte et plats simples mais composés de mets de très grande qualité, un véritable bonheur pour les papilles de savourer des aliments goûteux.Superbe rapport qualité-prix pour un dépaysement culinaire.Endroit idéal pour un moment d'exception.

10

17/11/2018

thefork

Délicieux poissons, on se croirait au Japon !

10

02/11/2018

thefork

Poissons et fruits de mer excellents. Les meilleurs sashimis jamais dégustés. Les desserts sont très bien aussi.

10

31/10/2018

thefork

Ma fille de 7 ans et moi avons passé un excellent moment dans ce restaurant-poissonnerie, un concept original qui garantit la fraîcheur des produits. Les plats sont préparés sous nos yeux et les poissons choisis en fonction de la pêche du jour. Le personnel est souriant et très accueillant. L'ambiance est joyeuse et détendue et la conversation peut facilement s'engager avec ses voisins de table (il y a toutefois des tables isolées au fond de la salle). Les tarifs ne sont pas "low cost" mais tout à fait raisonnables par rapport à la qualité.

10

27/10/2018

thefork

Après un léger cafouillage sur la réservation nous avons passé une très bonne soirée chez EBISU. La carte peut paraître restreinte mais EBISU mise clairement sur la qualité des poissons, de la préparation, du cadre, du service, et également sur une signature personnelle et réussie de certains plats comme la soupe miso aux coques et la salade de foie de lotte. Mention spéciale aussi à l’unique vin blanc proposé dans la carte qui est d’un excellent rapport accord aux mets/prix. On est loin des japonais habituels de qualité médiocre. Ceci ce ressent sur la note (moy 40€/p) mais loin des prix pratiqués par certains maîtres sushis gastronomiques.

10

23/10/2018

thefork

Last qualité de poisson irréprochable. Je vais y retourner souvent . Dommage le restaurant est ouvert seulement pour déjeuner sauf samedi soir.

10

20/12/2019

thefork

Des poissons excellents - rarement gouté des produits aussi parfumés et tendres - un régal

9

07/12/2019

thefork

Restaurant de la poissonnerie, les produits sont donc très frais et excellents! Nous avons pris les st jacques en entrée, délicieuses, et du saumon et toro. J'ai moins apprécié la soupe miso au poisson mais c'est une question de goût, on sent que le poisson est de qualité. Cela est cher mais se justifie par les très bons produits et des plats

9

11/10/2019

thefork

Poisson d'une qualité superbe magnifié par la préparation. Très grande gentillesse du service. Décoration simple mais très agréable.

9

18/09/2019

thefork

Petit restaurant que j'apprécie beaucoup. Jamais déçu de ceux qu'ils proposent. Dommage qu'ils ne sont ouvert le soir que pendant les week-ends. Sinon, tout est super frais et on peut acheter les poissons pour faire des sushi à la maison aussi !

9

12/07/2019

thefork

La qualité des poissons est sans défaut, saumon "maigre", thon savoureux, etc.. Nous avons pris le menu (entre 30 et 35€), composé d'une entrée (3 choix aussi savoureux les uns que les autres), 4 ou 5 plats et un dessert (dont un tiramisu au thé matcha délicieux). Tout est bon, très frais, gouteux et bien cuisiné ... à un prix particulièrement intéressant. La salle est petite, il est préférable de réserver, l'accueil par la poissonnerie sympa (même si l'odeur de poisson flotte partout) et le service très agréable, le tout est calme mais il faut parfois attendre un peu car il n'y a qu'une personne au service, mais elle est parfaite. Une adresse à garder absolument.

9

02/07/2019

thefork

Cadre agréable. Plats plein de saveurs. Une très bonne adresse.

9

04/05/2019

thefork

Très frais, très bon et service discret et souriant. Bravo.

9

30/03/2019

thefork

Excellent restaurant

9

22/12/2018

thefork

Tres belle decouverte. Produits tres frais. Excellent restaurant

9

13/12/2018

thefork

Toujours bien accueilli, les plats sont toujours là fraîcheur exceptionnelle. Rien à redire.

9

01/12/2018

thefork

Les poissons et les fruits de mer sont super frais et délicieux! Nous avons découvert également un vin de nature agréable à déguster. Un restaurant à recommander absolument !

9

01/12/2018

thefork

Poisson très frais et goûteux, belle vaisselle. Super découverte.Nous avons préféré l'assiette variée de Sashimi mais le Chirashiet l'assiette sushi et maki sont bons aussi !

9

15/11/2018

thefork

Une bonne surprise. des plats japonais à base de poissons frais .Une sélection de vins blancs au verre intéressante avec en particulier un ONDENC du Sud Ouest à découvrir. Merci à La Fourchette de m'avoir permis de découvrir ce restaurant singulier.

9

27/10/2018

thefork

Attenant à la poissonnerie du même nom, le restaurant présente un cadre aussi simple qu'authentique. Huitres sélectionnées avec soin, poissons suivants arrivages (mis à part thon et saumon toujours à la carte) les produits sont de toute première qualité et d'une grande finesse de goût. La carte est courte mais alléchante. Réservations indispensables.

9

22/02/2020

thefork

Excellent poisson très frais comme d’habitude.

9

15/06/2019

thefork

Une cuisine fine, des produits très frais. On sort du cliché des California Maki et des sushis formatés (attention, j'aime ça aussi). L'assiette paraît trop petite par rapport aux prix mais après l'avoir fini j'étais rassasié (et je ne suis pas un petit gabarit). Belle découverte.

9

03/05/2019

thefork

Très bon ! Même si le prix reste élevé mais la qualité est la

9

29/12/2018

thefork

Les Nigiris, les sashimis sont d'une très grande fraîcheur et d'une super qualité, de plus très bon accueil.Le prix est certes un peu élevé mais largement mérité au regard de la qualité des produits.

9

24/11/2018

thefork

Belle découverte. Produits frais et copieux..

9

17/11/2018

thefork

Très bons fruits de mer et poissons crus (maki, sashimi, chirashi ou sushi….). Ambiance japonaise, accueil souriant. Peu de vins au verre mais pour nous c'était suffisant.Menu à 30€. A la carte environ 40 €. Possibilité de commander et emporter.Nous avons bcp aimé les Rillettes de poissons, sashimis de thon et de saumon bio et la glace au sésame noir. Nous reviendrons pour goûter d'autres plats.

9

14/11/2018

thefork

Cadre très original et cuisine très raffinée.

9

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