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Catégorie > Restaurant > Gastronomique | Copieux | Original | Coréen

Pierre Sang Signature Paris

8 Rue Gambey, 75011 Paris
9.8
9 avis
Un excellent moment! Une cuisine délicieuse et inventive et un personnel aux petits soins. Très peu de tables ce qui permet des échanges sans à avoir à élever le ton! Menu déjeuner 3 plats avec un très bon rapport qualité/prix! Parfait!
LES NOTES DES SITES
thefork9.8thefork
LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

14/03/2020

thefork

C’était la première fois que j’y allais et c’était juste magique !! Les plats sont bons et magnifiques. Le service était rapide et agréable, merci beaucoup !

10

10/03/2020

thefork

Un excellent moment! Une cuisine délicieuse et inventive et un personnel aux petits soins. Très peu de tables ce qui permet des échanges sans à avoir à élever le ton! Menu déjeuner 3 plats avec un très bon rapport qualité/prix! Parfait!

10

28/02/2020

thefork

Des saveurs, des saveurs et encore des saveurs...... finesse du mélange Français Coréen

10

22/01/2020

thefork

une superbe adresse a découvrir d'urgence...!

10

05/01/2020

thefork

Un accueil très bienveillant et humble, des mets d'une grande qualité , de jolies découvertes d'associations gustatives. Cuisine très raffinée : le visuel à la hauteur du goût ! TOP !

10

15/12/2019

thefork

Très belle découverte! Des plats merveilleusement bien présentés. Ce que j'ai adoré, c'est le fait de devoir deviner ce qui était dans l'assiette et d'avoir les explications du serveur après la dégustation de chaque plat.

10

11/11/2019

thefork

Excellent restaurant original avec un accueil chaleureux

10

27/09/2019

thefork

À refaire sans hésitation !C était absolument parfait du début jusqu'à la fin.. L équipe est charmante et les plats sont aussi beaux que bons. Un très agréable moment.

10

21/09/2019

thefork

Nous avons passé un superbe moment, le cadre est très beau, le repas dans son intégralité était excellent, c'était cool de nous avoir fait déguster à l'aveugle et mis au défi d'essayer de deviner les saveurs cachées dans les plats qui nous ont été présentés, les serveur(se)s sont aux petits soins, bonne découverte, nous reviendrons avec un grand plaisir, merci.

10

07/09/2019

thefork

Ce restaurant est un petit bijou. Chaque bouchée vous surprend. Une tuerie culinaire. Je recommande à 200 %. Petit plus : personnel très accueillant.

10

18/08/2019

thefork

Nous avons adoré le concept (deviner les ingrédients) et les plats étaient excellents. A refaire rapidement

10

28/06/2019

thefork

Très bien....on nous fait découvrir de nouvels saveurs. Menu imposé donc pas de tergiversation sur le choix des plats. Allez y.

10

21/06/2019

thefork

Très bon restaurant gastronomique, très bon cadre et une cave d’exception. Les plats sont délicieux. On reviendra

10

29/05/2019

thefork

Juste magnifique service, ambiance, entree plat et dessert etaient juste parfait

10

15/02/2020

thefork

Excellente adresse, accueil sympathique, nous avons beaucoup apprécié notre installation au comptoir face aux cuisiniers ! Un peu surprenant en revanche le défilé des livreurs dans l'entrée, ce qui nuit un peu à l'image de restaurant gastronomique...

9

22/01/2020

thefork

Très bon accueil avec personnel compétent et très attentionné. Une cuisine originale avec beaucoup de saveurs. Nous avons passé un agréable moment et recommandons ce restaurant sans hésitation !!!

9

19/01/2020

thefork

Très belle découverte de la cuisine créative de Pierre Sang ! Des goûts subtils et très belle cave !!

9

17/11/2019

thefork

Nous avons apprécié la grande diversité des saveurs de cette cuisine authentique

9

17/07/2019

thefork

Une belle découverte. Des mélanges de saveurs intéressants et beaucoup de couleurs dans l'assiette. Mention spéciale à l'avocat braisé, au sorbet betterave/framboise ainsi qu'aux caramels forts en goût.Un joli cadre minimaliste. J'ai bien aimé le principe de devoir deviner ce qu'on mange. Une fois les plats terminés, j'aurais préféré qu'on nous demande ce qu'on avait reconnu plutôt que nous dire de suite ce qu'il y avait.

9

11/11/2019

thefork

Ils n'avaient pas reçu l'invitation du site la fourchette et quand même on nous a proposé un space dans le comptoir. Sinon, très bonne qualité :)

9

11/07/2019

thefork

Très bien! On nous propose un menu dégustation unique qui nous permet de découvrir des associations surprenantes. La dégustation se fait "à l'aveugle" et deviner ce qui se trouve dans notre assiette est amusant et conviviale. Très bon accueil.

9

31/05/2019

thefork

Menu surprise du midi à 49€. Rien à dire: gout et présentation au rendez-vous! Nous avons beaucoup aimé!

8

08/03/2020

thefork

Cuisine originale et de très bonne qualité avec un service très correct. Menu imposé et assez copieux.Mériterait 1 étoile.Le cadre est plutôt simple mais agréable.

7

11/10/2019

thefork

Mérite une étoile rapidement. Salle un peu petite. Vin un peu décevant. Très bons plats. Service sympathique.

7

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