Comte Roger Carcassonne

Excellent ! Nous nous sommes régalés, le foie gras était parfait et le cassoulet aussi. Arrose d’un excellent minervois. Accueil et Sevice au top par des personnes qui partagent l’amour de leurs produits et de leur région.

Le patron est présent en salle pour vous raconter quelques anecdotes et vous conseiller sur le vin. Les serveurs sont prévenants et très agréables. La cuisine est excellente. Y aller sans problème.

Serveurs gentils, agréables malgré l’affluence. Le repas est excellent, le cadre très agréable, un peu en hauteur et donc isolé. Tout est propre, les gestes barrières respectés. Très bien. Nota bene : penser à réserver.

Comme toujours, c'était parfait, l'accueil, le service (malgré les contraintes sanitaires) sans parler des plats.

Fabuleux, très agréable moment en terrasse dans un cadre magnifique sous les vignes. Un cassoulet exceptionnel, des plats très très bon. Une équipe très sympathiqueet professionnelle. Rien a redire a part merci pour ce moment et ravi d'avoir partagé avec vous le secret d'éloignement des guêpes qui fonctionne parfaitement. Au plaisir de revenir.

Très bien, accueil, respect des mesures sanitaires, cuisine au top, chef très convivial Petit bémol : il n était pas au courant de notre réservation.... Petit souci de communication de votre part? Heureusement ils ont pu nous accueillir

Établissement irréprochable et cuisine raffinée. Personnel accueillant et fort sympathique. Je le recommanderai a quiconque cherche a régaler ses papilles !!

Ce restaurant est vraiment excellent Originalité des saveurs et qualité des plats, mets délicieux, serveurs adorables, cadre notamment le patio très agréable

belle terrasse, chaleureusement accueillie, service présent sans excès. belle présentation d'assiette, contenu raffiné. halte gourmande à recommander pour échapper à la foule des touristes

Excellent food service and ambiance

Une très belle table, un endroit calme et accueillant, le sourire au service et le régal dans l'assiette Nous y retournerons avec plaisir

A recommander pour une soiree romantique.

Une très belle soirée. Equipe au petit soin, plats délicieux!

Une très belle expérience rien à redire tant par la qualité des plats proposés que par la disponibilité du personnel Petit bémol pour l’attente entre deux plats mais cela méritais d’attendre.

Un excellent cassoulet, très très bien servie. Nous y avions également pris du poisson, où là encore les cuissons étaient maîtrisés. Le dessert (sphère au chocolat ) réservé au grand fan chocolat ...miam miam!!

Très belle soirée entre amis pour un repas merveilleux, nous étions 4 et nous avons tous apprécié!

Excellente adresse 20ème anniversaire de mariage réussi tout était parfait accueil cuisine cadre. Merci à la fourchette

Un excellent dîner en famille dans une ambiance très chaleureuse.

Très bon moment dans ce restaurant. Mets excellents,personnel à l'écoute et très sympathique. Restaurant complet. Il faut réserver. Je le recommande vivement.

Personnels des plus accueillants, disponibles, souriants et savent s occuper de leurs clients. Une cuisine fine, délicate et excellente Le cassoulet est une pure merveille. Tout comme le reste des plats. Des desserts subtiles en saveurs Un vrai plaisir des papilles.

Un sans faute, menu gastronomique a 43e parfait!

un établissement qui vaut le détour ! cependant pensez à réserver une cuisine de grande qualité dans un très beau cadre Beaucoup de saveurs dans les assiettes et un bien agréable accueil

Cuisine raffinée et de qualité, très bon accueil par le chef avec un service efficace dans un cadre agréable

Personnel très avenant , à l'écoute Présentation et qualité des repas au rendez-vous Adresse à recommander.

Très bonne cuisine, service plaisant et attentif, fin et suffisamment copieux

Excellent restaurant Tres bonne cuisine Accueil parfait

excellent, à recommander !!!

Bravo à toute l'équipe du restaurant "Comte Roger, exelente cuisine et accueil au top des top felicitation.

professionnalisme du personnel très bel endroit pour accueil des clients

Déjeuné parfait, trés agréable. Une adresse a retenir et a ne pas manquer lors d'un passage dans ce merveilleux site.

Très bon rapport qualité prix, rien à dire si ce n'est le bruit. A recommander.

Mon experience avait mal commence: la serveuse m'a accueillie avec une cigarette a la main!! Je n'en suis pas revenue!! Heureusement que la suite a ete plus heureuse. Mon foie gras poele, mon bar et mon dessert etaient succulents et les assiettes etaient bien remplies. Le vin, conseille par la serveuse, etait aussi tres bien. Malheureusement j'ai du demander l'addition 3 fois et comme elle ne venait toujours pas, je suis allee payer a la caisse! Tout-de-meme anormal pour un restaurant de ce standing mais pas etonnant: dorenavant comme 95% des restaurants en France, il y a un manque evident de personnel en salle.

Très bonne soirée, les plats étaient délicieux.

Parfait en tous points, encore bravo.

Excellent à tous les niveaux : accueil et service très sympathiques avec le sourire tout au long de la soirée. Ainsi qu 'au niveau rapport qualité/prix. Allwz-y sans hésiter.

Super restaurant, on y est déjà allé plusieurs fois en couple ou en famille, le midi ou le soir et c'est toujours un régal!!!

Maison recommandable , excellent rapport qualité prix .

Deuxième repas en deux jours. Toujours remarquable. Excellente Tatin de foie gras. Et très bon émincé de veau avec ses macaronis. À recommander chaudement pour tout amateur de" bonne chère".

Un cadre très agréable, un patron formidable, attentif aux clients et communiquant son goût des belles choses, un cassoulet d'anthologie copieux mais pas lourd, des vins excellents ... Que demander de plus ? Nous y reviendrons très vite avec un immense plaisir.

Évidemment ce restaurant n'est pas pas un 3 étoiles mais par rapport aux prix pratiqués il requiert toutes les qualités à un niveaux d'excellence. Cadres extérieur comme intérieur très agréables. Accueil et service agréable et attentionné. Ce restaurant possède une carte des vin variée tant dans le choix que dans les prix. Le choix de plats passe par des incontournables de la région comme le cassoulet ou bien des plats aux saveurs plus exotiques avec un soucis du détail dans la présentation. INCONTOURNABLE de la cité médiévale de Carcassonne !

Un moment génial de bout en bout... Un accueil chaleureux et bienveillant de la part de l'équipe, une cuisine originale, raffinée et délicieuse. On a passé un excellent moment de gastronomie avec mon compagnon. Je conseille les yeux fermés ! Bon courage pour la suite à l'équipe !

Une adresse chic et moderne à la Cité. Cuisine contemporaine qui met en valeur les ingrédients de la région. Cadre très agréable. Bon service mais mériterait d'être plus assuré et plus alerte.

Accueil et service excellent et délicat. Cuisine de qualité. Très bon moment

Réputation méritée pour ce très bon restaurant au cœur de la cité médiévale. Service rapide et efficace. Cuisine excellente.

Très bonne cuisine. Saumon gravelax et canette excellent ! Cassoulet très copieux. Chef très sympathique. Merci.

Très bonne cuisine et personnel à l’écoute Une belle découverte

Une valeur sûre à Carcassonne.. une cuisine raffinée un service impeccable.

Nous avons beaucoup aimé de l'entrée au dessert. Le cocktail et ses amuse bouches étaient parfaits, les plats sont de belle qualité, raffinés, recherchés et très très bien présentés. Il manque peut-être un peu de quantité sur le plat principal pour les gros appétits. Mentions spéciales pour les desserts qui sont exceptionnels et pour le service très professionnel et attentionné, ce qui est de plus en plus rare.... Tout ceci pour un très bon rapport qualité / prix. Nous avons tous été emballés et conseillons vivement.

Une des meilleurs tables de la Cité de Carcassonne. Belle terrasse ombragée le soir avec confort et espace adéquat. Le menu et la carte des vins vous mettront très vite en appétit et la qualité des plats veillera à un excellent repas. Adresse à conseiller aux gastronomes.

Très agréable moment, nous avons tout apprécié ! Nous recommandons ce restaurant, un service au top et des plats délicieux!