Domaine d'Auriac Carcassonne

Excellent restaurant : la salle très calme et chaleureuse avec la cheminée. L'accueil et le service parfaits et la qualité de la cuisine et des vins est au rendez-vous. Ca restera pour des occasions exceptionnelles pour nous mais ça vaut le détour.

Très bon moment : cadre idyllique, service irréprochable, cuisine divine et vins parfaitement choisis pour accompagner ces succulents mets

Un menu autour de la truffe une vrai merveille.

Tout est parfait, cadre, accueil, service et plats, adresse incontournable,.

Très belle cuisine, personnel charmant et simple, endroit magnifique! À refaire!!

super repas de noel , service au top,acceuil exellent,bon conseil du sommelier, super ambiance ,tout était parfait.MERCI.

Très belle cuisine classique mais raffinée. Les conseils du sommelier sont très bons la sélection de vin également. Le cadre est bucolique. Une bé’e découverte.

excellente adresse. Cadre magnifique, personnel professionnel et aimable, cuisine de haut niveau. Rien à redire. Prix totalement justifié

accueil chalereux,personnel attentif,cuisine au top,calme et confort,superbe parc,un moment magique.Arefaire.

bonne cuisine, tres bon conseil du sommelier, cadre et service de grande qualite

Très bien . Service éclairé et agréable. Intéressant échange avec le sommelier. Les vins du cru gagnent en qualité et notoriété.

Endroit très agréable, personnel attentif et serviable, souriant et disponible. Les plats sont très goûteux. Y aller sans modération. Nelly

Qualité des mets proposés magnifiques et propositions des vins par le sommelier en harmonie avec les assiettes.

Personnel aux petits soins grande qualitė et originalité des mets

Excellent service, chaleureux et pas chichiteux comme cela peut etre le cas dans des restaurants de cette gamme. Tres bonne cuisine inventive et originale. Chaudement recommande.

Excellent restaurant ! Cadre superbe et nourriture exquise. Service très agréable également. C t parfait.

Un excellent moment, merci. Nous avions réserve le soir de Noël dans ce restaurant, peu de restaurant étant ouvert le soir de Noël a Carcassonne. Nous avons très bien fait, l'accueil est très chaleureux, voire familial. Le service impeccable, attentionné, la cuisine parfaite, pleine de saveur, d'inventivité, que du plaisir.

Très bon accueil et la cuisine est excellente. Bien situé, à 5 minutes du centre de Carcassonne, le cadre est bien sans plus. La prochaine fois nous y reviendrons pour le golf.

Excellent moment avec ce beau menu St Valentin. Service attentionné et convivial. Merci beaucoup et à très bientôt.

les entrées étaient fabuleuses. Croustillant d'escargots délicieux et le marbré de foie gras aux artichauts très réussi. très bons conseils du sommelier. cadre magnifique en terrasse . à recommander absolument !

Beau restaurant de château, très belle et bonne cuisine à un tarif en relation. Personnel sympathique avec un bémol sur la présence trop importante du sommelier....

Atmosphère un peu compassée, mais plats soignés et goûteux.

Restaurant situé dans un très beau cadre: la bâtisse est superbe et nous avons été accueillis par la maîtresse de maison. Le personnel est efficace et attentif. Notre repas était délicieux et nous nous sommes régalés: le cassoulet de l'arrière-grand-mère est un véritable régal. Un coup de chapeau au pâtissier pour le soufflé au grand-marnier absolument exquis!

Une superbe table qui vaut le détour. Idéal en amoureux, les plats sont magnifiques et les saveurs sont très travaillés, de l’odeur au goût c’est un délice. Très déçu néanmoins par le service : à peine arrivé je vois une petite araignée courir dans mon assiette, je n’ose le dire au serveur qui nous parle sans comprendre la situation, j’ai sûrement eu tort de ne rien dire mais j’étais très gêné étant donné le cadre et en présence de ma femme. Le sommelier est très agréable et de bon conseils : nous lui avons fait confiance pour les 3 vins qui accompagnent ce gouteux menu Domaine, il sait bien expliqué le vin et justifier ses choix. Le service dans l’ensemble n’est pas assez proche, car trop de personnels différents passent, si bien que j’ai attendu de l’eau entre mon plat et la fin du 3ieme dessert

Très bonne cuisine et personnel adorable. Merci pour ce bon moment

Service rapide et agreable. Cadre calme, reposant et magnifique. Mais ils ont oublie de nous apporter Les amuses bouches. Le cassoulet etait horrible, extremement gras (beaucoup plus que tous ceux que j'ai degustes a Carcassonne). Entrees plutot bonnes. Pains tres moyens. Desserts assez decevants. Mignardises tres quelconques. Prix abordables en absolu mais chers au regard de la qualite. Ne vaut pas le detour et encore moins le voyage malgre une patronne tres aimable qui est venue deux fois a chaque table a la rencontre des clients.