Étude Paris

Excellente cuisine, service attentionné et expert, ambiance sereine, chef présent pour un moment de très belle qualité. Excellents Vins au verre (Touraine, Santenay)

Excellente expérience culinaire.Service attentionné et raffiné.

Exceptionnel tout simplement. Pas une fausse note, des mets raffinés et surprenants,un nouveau cadre sobre et tout à fait adapté et un service aux petits soins, tres cordial mais jamais obséquieux.

Excellente expérience. Service parfait, cuisine extraordinaire, ambiance bien pour perso et pour professionnel. Personnellement j’ai utilisé pour un dej pro, c etait parfait. Je recommande!

Menu parfait. Mets tres fins, tres precis. Service au top. Cadre ideal car les tables ne sont pas trop proches. Agreable de voir le chef depuis la salle. Je vais revenir vite.

Excellente soirée Les plats étaient d’une finesse et d’une justesse incroyablesLe service discret Nous repartons enchantésMerci pour ce délicieux moment

Absolument parfait pour un repas d'affaire. Le temps d'attente est parfait ("très court" c'est "trop" court, donc "court" c 'est parfait), et associations très intéressantes. La dissociation végétarien/non végétarien j'adore aussi.

Quand l’excellence devient une passion, elle est transcendée dans la cuisine, le service, le décor, la lumière, le menu, l’accueil et l’ambiance tout au long de cette superbe expérience. Ce fut superbe !

Originalité et fraîcheur pour une gastronomie très française aux profondes inspirations japonaises. De belles découvertes et des surprises intrigantes. Un service parfait dans un restaurant discret. Superbe.

Voici un bon restaurant qui réserve plain de surprise. Je vous laisse le soin de le découvrir par vous-même. Bonne appétit à tous

Délicieux, original, accueillant, Bravo

Fantastique menu végétalien le midi. Une explosion de saveurs légumières. Service au petits soins.

Un dîner de réveillon magnifique et magique pour les papilles. Un immense bravo !

Lieu où on prend le temps d'en prendre....Cuisine inventive avec un petit plus pour les pâtisseries....Service Professionnel et conseils pour les vins des plus pertinents,Dîner Très Agréable...

Très jolie cadre pour une cuisine fusion pleines de saveurs. Un très bon moment !

Impressionnant. Une cuisine sans crème et sans beurre. 45 euros au déjeuner, une aubaine. Cuisine française un peu orientalisée, gouteuse, produits bien choisis. Service attentif mais pas oppressif. Vins au verre aux prix abordables (max = 17 €, la coupe de champagne). Décor zen et bien pensé. Petite salle d’une 20aine de couverts mais bien arrangée, tables bien espacées. Façade sans indication du nom du restaurant. Ca vaut un retour, même un détour, éventuellement le voyage.

Exceptionnel! Chaque plat est une œuvre d’art. Sevice impeccable! Très belle sortie.

Juste parfait...je ne peux rien dire d’autre. Le repas est une mélodie sublime du début à la fin. Le service est impeccable et si comme nous, vous êtes prêt du Chef, vous le verrez œuvrer avec discrétion et précision tels un chef d’orchestre. Ce repas est un des meilleurs de toute ma vie. Que dire de la carte où le Bourgogne règne pour notre plus grand plaisir. Merci et à bientôt

Une cuisine moderne en accord avec la saison et une farandole de dessert légers et savoureux ! Merci pour cette belle soirée !

Une très belle surprise. A recommander.

Un de mes restaurants préférés à Paris

Restaurant gastronomique - plats soigneusement élaborés, attention aux petits détails et saveurs uniques. Très raffiné!! Belle expérience à ne pas manquer

Cuisine inventive avec des alliances parfois étonnantes exemple pamplemousse potiron mais toujours excellents. Le concept de gastronomie du 21eme siècle existe à cet endroit. Y aller absolument

Une expérience vraiment hors du commun. Une palette impressionnante de saveurs et de textures livrées par un chef virtuose dans un cadre intimiste et avec un service impeccable.Épatant.

Cuisine toute en finesse et en légèreté, dans un cadre extrêmement soigné et très calme. Service irréprochable, et excellents conseils pour les vins. Satisfaits sur toute la ligne.

Simplement un des meilleurs repas de ma vie. Je suis tombee amoureuse...

tout était parfait, service efficace et ce qui était dans les assiettes était délicieux et bien présenté.

Un menu à l'aveugle, au choix du chef, en fonction des arrivages. Une perfection dans la présentation. Des arômes subtils. Un cadre sobre, discret, équilibré et calme. Une carte des vins somptueuse. Un ravissement

L’un de mes coups de coeur du moment. Une expérience sensorielle variée, qualitative et d’une esthetique irreprochable. Le service est parfait. Mais ou est l etoile michelin? Bravo, sincerement bravo et a tres vite.

Toujours excellent et un très bon service

Un voyage culinaire parfait, a deux pas de la tour Eiffel. Endroit qui eveille les sens, je recommende vivement

Une excellente cuisine, des plats recherchés avec des produits de saison, des accords toujours savoureux, une présentation digne des plus grands restaurants, un service attentionné sans attente excessive ni se sentir pressés, un repas parfait! A refaire au plus vite!

Super restaurant , l'accueil , le service , la carte des vins ... rien à dire .. top top top

Excellent accueil . Cadre épuré et élégant. Cuisine inventive . A recommander

Original et très bon!!!

Une très belle adresse, les plats et le service sont dignes d'un restaurant gastronomiques

Une très belle expérience gastronomique d'inspiration japonaise. Menu midi à 45 euros( amuse bouche+ entrée +poisson+ viande+ dessert) copieux et plein de saveurs. Service très efficace.

Ce restaurant mérite au moins une étoile au Michelin. Tout était excellent : repas, vin et service. Nous avons passé une très bonne soirée avec un accueil très agréable et un cadre apaisant.

Cadre sobre, tables espacées. Service très attentionné, rapide.Le matin un SMS demandant de signaler les allergies ou intolérances éventuelles. Observations dont le chef a tenu compte.Cuisine très inventive et raffinée. Fraîcheur et qualité des produits.Un sans faute et une addition très modique pour 4 services. Au total, un moment de calme et de délices gustatifs.

Creatif, délicat, délicieux, inventif:parfait. Grande carte de vins. Superbe dîner . Gentillesse de Maitre d'hôtel apprécié . Excellent adresse .parfait.

Adresse insoupçonnable, confidentielle, cachée dans une petite rue du 16 arrondissement. La salle est petite - j'ai compté 22 couverts ce soir là - avec la cuisine visible au fond de la salle, mais sans les bruits et les odeurs de cuisine.Pas de carte, le chef compose un menu dégustation à 80€, en tenant compte de nos intolérance alimentaires que nous lui avons indiquées à l'avance.Le service est parfait, très attentif. La carte des vins offre une large palette, et est particulièrement fournie en bourgognes. Le sommelier sait conseiller efficacement sans pousser à prendre les vins les plus chers.Les plats sont divins.

Une équipe très compétente associée à une cuisine délicieuse et pleine de saveurs. Que demander de plus ?

Une très belle découverte. La carte est restreinte et ne propose que des menus, il faut accepter de se laisser guider par l'aspiration du chef qui cuisine des produits frais. C'est ce que nous avons fait et avons été ravis.La carte des vins est bien fournie (surtout pour les plus fortunés), on peut aussi choisir un accompagnement vin par plat.Un grand merci pour l'accueil et le service très attentionnés.

Simplement Divin

Excellent menu pour le déjeuner. Au top!!!

Une expérience unique , une cuisine très fine, des associations de saveurs originales, des produits de première qualité... un accueil et un service distingué et discret mais avec des explications riches et intéressantes sur les produits... Excellent .

Très très bien. Mets raffinés, travaillés, cadre intimiste et chic. Service de haut niveau.

Parfait. Mets très fins avec des saveurs originales et beaucoup de recherche. Service raffiné.

Un restaurant qui est un grand restaurant! Une cuisine fine, savoureuse, originale et accessible. Un service fantastique.

Superbe soirée, cuisine merveilleuse et suprenante, service impeccable .Étude mériterait largement une étoile michelin. Pour ceux qui connaissent l excellent restaurant sola, la qualité de la cuisine dus restaurant étude est équivalente et donc absolument exquise ! Voir le chef préparer les plats avec son commis dans un silence quasi absolu est une expérience unique.