Nama Bordeaux

Une cuisine exceptionnelle, subtile, créative, élégante, surprenante ! Nous avons tout aimé. De la mise en bouche au dessert en passant par les plats et entrées. Les propriétaires sont d’une gentillesse et d’une compétence magnifique. Les explications techniques et culturelles accompagnant chaque met est un poème et une invitation à la découverte. Les vins et sakés qui rythme le repas sont choisis avec brio. Les z bords sont parfaits. Ils ont du succès, de belles évaluations et c’est complètement mérité. Ce restaurant vaut bien des étoilés Michelin et mérite surtout d’y faire un tour. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage à Bordeaux. Merci à toute l’équipe.

Excellente soirée dégustation, les plats sont aussi savoureux qu'elegants. Le service plus qu'attentionne sait aiguiser l'esprit avec ses plats "surprise" et les accords mets /vins sont exceptionnels. Une très belle découverte a refaire des que possible !! Merci !

Ce fût une excellente découverte, pleines de saveurs, les mets sont excellents et l'accord des vins magnifique!!! Nous avons passé un merveilleux moment, grâce notamment à un service impeccable.

Une extraordinaire découverte, du début jusqu’à la fin ! La cuisine est recherchée et vraiment délicieuse, le service est super et joue le jeu de nous laisser deviner ce qu’il y a dans les plats.. Bref un grand merci pour cette adresse où nous retournerons sans aucune hésitation.

Un régal tout simplement. Le concept est original et les explications des serveurs sont au top. Une cuisine excellente et raffinée avec un bon rapport qualité/prix (avis basé sur le menu à 36€).

Au top. Le Concept est originale et la cuisine excellente. Un très bon moment ludique et gastronomique. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Une superbe découverte du début à la fin. Équipe souriante. Cuisine propre, soigné et excellente. Plats très fins. Un très beau cadre.

Tout simplement Merci ! Une expérience culinaire incroyable, Un service au petits oignons, Un bel établissement avec vue sur les cuisines. Je recommande vivement pour les amoureux de la gastronomie et du bon goût

Superbe restaurant, intimiste avec une cuisine fusion raffinée. Un bel équilibre des saveurs pour chaque plat, accompagné de vin délicieux et surprenant ! Une très belle découverte, avec des propriétaires tout à fait charmants. Je recommande +++

Cadre sympa et intimiste, concept très sympa, le quizz des saveurs très ludique, les saveurs surprenantes. Bref belle expérience et chouette moment.

La dégustation "à l'aveugle" est un excellent concept. Vous vous laissez emmener par le chef dans ses voyages culinaires d'une qualité sans égale. Je recommande à tous.

Une très belle découverte, le principe de la dégustation des plats « à l’aveugle » nous a permis de découvrir de nouvelles choses, c’était très bon! Le personnel est chaleureux et sympathique, ils prennent le temps de bien expliquer après la dégustation ce qui se trouvait dans l’assiette, c’est super. Merci !

Très bien, aussi bien du point de vue de la cuisine, que du service ou du concept. Une très jolie découverte.

Restaurant avec un concept vraiment sympa qui crée une vraie proximité avec les serveurs ! Découverte de saveurs et cadre très jolie, nous avons passé un très bon moment !

Sublime ! Sincèrement belle découverte. Le service était excellent , les explications sur le contenu de nos assiettes et l'échange après était fort sympathique . Le jeu justement de deviner ce que l'on mange permet de passer un moment plus sympathique qu'un repas classique . Les associations des divers ingrédients dans l'assiette était surprenantes gustativement...et les accords de vins intéressants !Je recommande et y referai sûrement un tour une autre fois!

Accueil chaleureux et professionnel. Un vrai délice et de belles découvertes aux saveurs asiatiques. Un tour du monde en 5 plats. Laissez-vous surprendre :)

Accueil extraordinaire, cuisine extraordinaire, que des superlatifs pour ces personnes passionnées qui vont feront vivre une soirée et un repas dans un festival de saveurs et de découvertes. Ce restaurant est un lieu d exception.

L’idée de découvrir les ingrédients de chaque plat nous a vraiment séduits et nous nous sommes rendus compte qu’on appréciait de ce fait plus chaque bouchée. Les mets, le mariage de saveurs originales (œuf parfait, crumble au charbon, mousseline au thé matcha, tataki d’espadon ...) bref un réel voyage pour les papilles. Sans compter un service aux petits soins. Je recommande vivement !!

Une très belle découverte !! Une cuisine tout en finesse aux multiples saveurs, de la fraîcheur et de la légèreté, et un service vivant ! Un restaurant où la cuisine et le service sont fait par des passionnés comme on en trouve plus beaucoup .... encore bravo !

Grande habituée du lieu depuis plus de 2 ans et jamais déçue. Tout est toujours excellent ????????

Meilleure découverte de mon année à Bordeaux :) Un vrai concept ludique, c'est une super expérience. Service au top, réactif et en prime de très bonnes explications. Et les plats super bons et originaux ! Bref à tester absolument :)

Une très belle expérience dans ce restaurant qui travaille des produits "ordinaires" avec énormément d'originalité. J'ai hâte d'y retourner.

Bel endroit, elegant et apaisant. L'équipe faire en sorte de nous mettre a l'aise tout en restant très respectueuse, top ! Quand à la nourriture....j'ai l'habitude de tout le temps reassaisonner, mais là c'était parfait. Les saveurs sont originales et équilibrées. Et le principe de découvrir ce que l'on mange est vraiment sympa. Nous avons passé une excellente soirée. Nous nous sommes crues dans Top Chef! Bravo à cette super équipe !

Excellent rien a dire de plus !

Expérience exceptionnelle, cuisine délicieuse et pleine de surprises, service parfait. C’était super d’essayer de deviner à chaque plat les ingrédients et les vins assortis aux plats... à faire absolument, merci à toute l’équipe du nama

Menu à l'aveugle exceptionnel, mariage de saveurs originaux et succulents. Accueil chaleureux et discret. Excellent rapport qualité/prix

Superbe surprise! Un menu à l’aveugle en 3, 4 ou 5 plats Franco-japonais. Un mélange de saveurs subtil et envoûtant, un cadre agréable et des propriétaires adorables qui font tout pour que nous passions une bonne soirée! A chaque plat nous devions deviner les ingrédients, confirmés ou non à la fin de la dégustation par les équipes. Très ludique !

Excellent restaurant, créatif et plein de saveurs. Très bon rapport qualité prix. Accord mets et vins adapté. À faire sans hésiter.

Une très belle découverte. J’ai pu déjà manger dans de nombreux bons restaurants mais celui là devient le numéro 1. Le concept de fusion franco-japonaise rend le repas innovant et excellent et l’accord met et vin était tout simplement parfait!

Succulent restaurant, le meilleur que nous avons découvert jusqu'ici. Dégustation à l'aveugle, mets parfaitement accordés et sans prétention. Nous nous sommes vraiment régalés et avons découvert de nouvelles saveurs. Les serveurs jouent tout en gentillesse avec les clients pour savoir s'ils ont trouvés les produits et détaillent les plats et les vins avec une passion contagieuse. Bref, ce restaurant est idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, simples mais élaborées et très savoureuses.

Cuisine très raffinée. Un vrai bonheur pour les papilles. L’accueil est top et plein de bienveillance. Un excellent moment que je recommande vivement !

Surprenants, raffinés et visuellement beaux, les plats sont un régal. Tout le monde a passé un superbe moment et a eu l'impression de déguster son plat réellement pour que chaque saveur se fasse sentir. Bravo

Très belle découverte ! Les plats sont délicieux avec une touche d'originalité et de très bons produits. Le service parfait et souriant. Un moment très agréable dans ce restaurant ! Nous reviendrons.

Nous avons magnifiquement bien mangé. Les accords étaient surprenants, frais et équilibrés. Nous avons passé une excellente soirée.

Très belle découverte ! Dîner à l’aveugle très instructif !!!

un accueil toujours chaleureux et souriant malgres le port du masque des plats toujours aussi raffines et simples en même temps. a recommander les y

Un très bon moment passé au Nama. Le service était très bien, le cadre aussi. La cuisine surprenante et délicieuse. Je recommande. ????

Excellent moment, plats très élaborés et très bon. Un véritable voyage culinaire accompagné d’un service bienveillant et attentionné

Un moment merveilleux !

Très beau restaurant. Associations de goût extras. Merci pour l originalité de l accord mets/vins ! Nous adorons les cuisines ouvertes. Nous reviendrons.

Très bon restaurant ! Avec un concept vraiment chouette. Nous sommes deux végétariens et nous avons très bien mangé. Le vin est très bon aussi!Nous reviendrons avec plaisir. Merci à toute l’équipe !

L’accueil de ce restaurant est le plus chaleureux que nous ayons rencontré ! Le patron et le personnel est au petit soin ! Le service a l'aveugle avec le jeu de découvrir les saveurs nous enchante a chaque fois ! Un délice d'une grande finesse ! Nous y reviendrons avec un grand plaisir !

Nous avons passé une superbe soirée, l’accueil et la cuisine ont été au delà de nos attentes. C’est une belle découverte !

Excellente cuisine de qualité, super concept de menus à l’aveugle pour découvrir des saveurs, service très agréable ! Je reviendrai sans hésiter, merci encore !

Exceptionnel et service génial ! Des mets succulents. Une découverte gustative à chaque plat et à chaque vin. Un accompagnement personnalisé. Merci!!!!!!

toujours au top , un voyage au pays du soleil levant sans le decalage horaire. notre second passage a ete parfait tant a la nouveaute des plats et l emploi de la tablette anti covid

Une très belle découverte. Très bonne cuisine et service excellent. Je recommande !

Excellente découverte notamment l'accord mets et vins sur 4 plats ????

Une expérience culinaire parfaite ! Je recommande vivement ce lieu !

Un cadre exemplaire, une équipe au top. À recommander sans hésitation.