Catégorie > Restaurant > Copieux | Poisson | Foie gras | Gastronomique | Original | Raffiné | Etoilé
15/10/2020
thefork
Une très bonne adresse qui saura vous mettre à l’aise pour profiter pleinement de cette découverte de nouvelles saveurs !
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20/08/2020
thefork
Splendide
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06/08/2020
thefork
Restaurant de grande qualité le cadre est remarquable le personnel très attentionné et très agréable. Un super moment passé chez le prince noir. De plus nous avons eu la chance de déjeuner en terrasse et de pouvoir observer le chef cuisiner en extérieur. Les saveurs sont à l’honneur et les origines du pays basque se font sentir pour notre grand bonheur. Nous avons passé un très bon moment et apprécié une belle dégustation.
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19/02/2020
thefork
Très bonne impression , d'une originalité rare avec des saveurs inoubliables. très belle table sans cérémonial : une vrai cuisine inventive et personnelle. Bravo!!
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15/01/2020
thefork
Toujours excellent, surprenant et de grande qualité.
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22/11/2019
thefork
finesse et inventivité des plats; accueil classe et cool. Une super adresse!
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06/11/2019
thefork
Personnel très avenant et dégustation au top tant au niveau de la cuisine que du vin.
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30/10/2019
thefork
Décoration moderne mais chaleureuse, de très beaux produits mis en valeur par des préparations originales et savoureuses. Accueil attentionné qui vous met à l’ai. Excellente adresse pour les amateurs de gastronomie.
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13/10/2019
thefork
Toujours au top. Cool et décontracté. Cuisine savoureuse et authentique. Produits qualitatifs. Originalité dans les saveurs et surprises gustatives. J'adore
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13/10/2019
thefork
La formule brunch a été une belle découverte entre ambiance décontractée et grande qualité des mets.
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11/10/2019
thefork
Un moment parfait, où le dîner se déroule comme un voyage gustatif, entre terre et mer. À faire, et à refaire sans modération. Bravo à toute l’équipe, service et cuisine compris !
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11/10/2019
thefork
Beau cadre, accueil chaleureux et cuisine irréprochable.
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11/10/2019
thefork
Je pense que si ce restaurant court après une deuxième Étoile, moi je pense qu’il n’est plus très loin de l’obtenir. Venu avec mon épouse dans le cadre,Tous au Restaurant afin de découvrir un endroit agréable sur Bordeaux,nous n’avons pas été déçu ,par le cadre,la salle,le personnel(10/10) et le repas copieux de différents plats tous aussi savoureux et un professionnalisme de toute cette équipe. On reviendra,c’est sûr car au Prince Noir, on a reconnu ce qu’était de la bonne cuisine avec des mets très fin et surtout de provenance de notre beau et agréable Pays Basque.
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11/10/2019
thefork
Toujours aussi fabuleux dans l'assiette et que dire du service si ce n'est qu'il est impeccable. Et laissez-vous guider par le professionnalisme du personnel comme la sommelière qui saura toujours vous surprendre. Merci à tous pour cette magnifique soirée.
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10/10/2019
thefork
Une découverte que j'attendais depuis 3 ans et je suis ravie! Une explosion de goûts avec des mets de très grande qualité. Chaque produit à une place de choix dans les assiettes qui sont elles mêmes uniques et magnifiques. Le cadre et le service sont aussi à la hauteur de la réputation de cet établissement que je recommande vivement. Nous avons passé une excellente soirée toute en décontraction avec un personnel attentionné et souriant. J'AI ADORE! Merci Chef....
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10/10/2019
thefork
Sa cuisine mérite une deuxième étoile chaque jour. Très belle recherche des saveurs et des alliances. Sommelière toujours à l’écoute des clients et de bon conseil. Serveurs très aimables aux petits soins pour les clients. On vous explique les plats en détails quand vous souhaitez en savoir plus sur les secrets du chef, et on vous donne le nom des très bons producteurs locaux et du SO.
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09/10/2019
thefork
Menu excellent et original. Equipe à l'écoute et travaillant dans le plaisir. Et ça ça change beaucoup de choses ! MERCI pour la belle soirée.
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09/10/2019
thefork
Belle découverte. Accueil sympa, une bonne cuisine, un cadre magnifique. Nous avons passé une excellente soirée.
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09/10/2019
thefork
Excellent repas! Très belle découverte grâce à sa participation à l’opération « tous au restaurant ». Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci également à l’équipe en salle qui contribue pleinement au bon moment passé.
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08/10/2019
thefork
Nous avons passé une très bonne soirée au Prince Noir, le personnel est très gentil, la cuisine exquise, le cadre moderne nous a plus aussi. Seul petit bémol ne pas avoir un petit accueil intérieur quand on arrive avant l'ouverture, on doit rester dehors. Mais c'est un détail, nous nous sommes régalés. Merci
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08/10/2019
thefork
Excellent restaurant à tous les points de vue : mets très fins, service professionnel et personnel très aimable. Je recommande cet établissement à tous ceux qui aiment le raffinement dans l'assiette et allié à une ambiance détendue.
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07/10/2019
thefork
Superbe restaurant (cuisine de produits frais de qualité, assaisonnements réussis, cuissons au top) avec une équipe agréable
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03/10/2019
thefork
Le raffinement gustatif va de paire avec la présentation des plats sans parler des précisions données par le personnel sur les ingrédients cuisinés qui composent ces plats, et il y en beaucoup. Ce restaurant au cadre magnifique vaut le détour.
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03/10/2019
thefork
Voilà trois ans que nous sommes fidèles au prince noir pour l'opération tous au restaurant et encore une fois nous sommes enchantés par cette expérience. Nous avons eu la chance cette année d'être placés à la sortie de la cuisine et d'avoir été servi par le chef de cuisine (ou son second) qui a vraiment pris le temps de nous partager sa passion pour chaque plat, un vrai plaisir. Les plats étaient tous divins, difficile d'élire notre préféré entre la lotte, le veau et le foie gras... A l'année prochain avec impatience
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02/10/2019
thefork
C’etait un moment magique. Tout était parfait, le service, l,ambiance et les plats.
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02/10/2019
thefork
parfait, chaque plat a été une découverte. Une cuisine inventive et gourmande. A recommander très chaleureusement.
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02/10/2019
thefork
Merveilleux moment gastronomique, tous les plats étaient succulents, à refaire très très vite , dès notre arrivée le chef était au fourneau pour nous préparer les bons petits plats, quel talent et quelle qualité dans le service , merci à toute l’équipe pour ce moment incroyable
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01/10/2019
thefork
Superbe ! Des saveurs étonnantes, des produits locaux divinement travaillés, un service au petit soin.
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01/10/2019
thefork
Nous avons adoré notre repas. La cuisine était excellente. Presque un peu trop à manger pour pouvoir apprécier les derniers plats. Mais on s'est régalés. Le service était impeccable, professionnel et souriant. Nous avons beaucoup apprécié que tout le personnel soit en baskets, y compris le personnel féminin: cela met tout le monde sur un juste plan d'égalité et leur évite les douleurs à la fin du service. Une très bonne initiative du chef. Bref, une super soirée, rendue possible grâce à l'opération tous au resto. Nous n'aurions pas pu nous l'offrir autrement. Nous recommandons chaudement !
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01/10/2019
thefork
Toujours aussi bien accueillis par une équipe professionnelle, gentille et souriante. La cuisine du chef est toujours une découverte et le mélange des saveurs est harmonieux. Merci à toute l'équipe du Prince Noir
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30/09/2019
thefork
C'est un restaurant que je recommande volontiers.
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30/09/2019
thefork
je tiens à remercier toutes les personnes qui nous ont permis de voyager dans un monde de saveurs et de découvertes juste magnifique.En cuisine, en salle. Vous nous avez racontés une histoire dans l'assiette et dans le verre....c'était magnifique. Merci aussi de nous permettre de venir vous découvrir en participant à Tous au restaurant. Mon invité (et le votre forcement) s'est envolé avec moi et je n aurais pas pu le faire si il n'y avait pas eu ce concept; Merci pour votre délicatesse, votre bienveillance, votre professionnalisme minutieux et bien sûr vos créations dans les multiples assiettes qui ont défilées.
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30/09/2019
thefork
Des plats au gout étonnant, servis avec grande attention. Le menu "Tous au restaurant" était réellement un délice. Le tout dans une ambiance chic et décontractée. Un excellent moment!
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27/06/2019
thefork
Une excellente soirée et un repas délicieux !
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22/05/2019
thefork
Entre autre, un souvenir ému du pignon, de sa cuisson parfaite et de son taboulé de brocolis. J'ajouterai les conseils avisés de la sommelière
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25/03/2019
thefork
Excellent restaurant et excellent service... Une très bonne table dans un cadre idyllique....
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21/03/2019
thefork
Dans un cadre épuré et chaleureux, toute l'équipe du prince noir s'est révélée aussi professionnelle que performante et sympathique. A l'occasion de l'anniversaire de notre fille, la diversité des saveurs, l'authenticité des produits et la délicatesse des attentions de tous nous laisseront un joli souvenir de cette soirée intime. Bravo à tous. Brigitte
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24/10/2018
thefork
Un moment convivial pour les 80 ans de ma grand-mère. Une cuisine excellente et une équipe parfaite. J'y retournerai avec plaisir.
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12/10/2018
thefork
Félicitation aux équipes en cuisine et en salle, de meilleur niveau.
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12/10/2018
thefork
Un vrai plaisir des sens ! L'originalité des plats a ravi nos papilles ! Le menu, extrêmement recherché, est copieux. Le service en salle est très professionnel, tout en sachant garder une pointe de décontraction, bien agréable Félicitations au chef et à son équipe !
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12/10/2018
thefork
Qualité des mets et de l'accueil, excellent service et rapport qualité-prix très intéressant. Adresse à recommander sans hésitation.
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11/10/2018
thefork
Accueil et service très chaleureux et professionnel. Qualité des plats avec une touche d’ Originalité.Maitrise des cuissons et des saveurs.Excellente présentation des plats .Bon commentaires.
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09/10/2018
thefork
De l'entrée au dessert , tout était parfait ???? à refaire !
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05/10/2018
thefork
Un repas raffiné en 6 services avec des trouvailles qui régalent les papilles. Tout cela dans un cadre majestueux !
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04/10/2018
thefork
Tout était parfait
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04/10/2018
thefork
Toujours aussi excellent, et un service sympathique qui nous donne envie de revenir!
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03/10/2018
thefork
Bravo à l’equipe en cuisine pour ces plats délicieux, et innovants. De très bonnes idées pour élaborer tous ces mets, bravo !
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03/10/2018
thefork
Toujours un grand moment de bonheur !! Le mariage des saveurs réjouit les papilles !!
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03/10/2018
thefork
meilleur rapport qualité prix de Bordeaux, enfin un grand qui "ne se la pête pas"
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02/10/2018
thefork
on sent une recherche dans les gouts et les produits de qualité nous faisons je pense une bonne cuisine, et n'avons pas l'habitude de ce fait d'aller au resto, là on a pris du plaisir et des leçons...
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