Tables Vatel - Bordeaux Bordeaux

Bonjour Murielle, merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire concernant votre expérience au sein de notre restaurant. Nous entendons votre déception, cependant, notre brunch entièrement fait maison reflète la qualité de la cuisine de notre chef : oeuf parfait (cuisson basse température) sur un velouté de carottes, wrap au saumon, bagel à l'avocat, pot-au-feu de St Jacques. L'originalité proposée semble avoir été très appréciée par nos autres clients. Chaleureusement, l'équipe 'Les Tables Vatel'.

Bonjour Lorna, merci pour votre commentaire positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment parmi nous. Nous espérons vous revoir très vite. Très chaleureusement, l’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Des plats savoureux et des produits de qualité. Un personnel au petits soins et de bon conseil.

Bonjour Elodie, merci pour votre commentaire positif. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous revoir très vite. Très chaleureusement, l'équipe 'Les Tables Vatel'.

Une grande déception. Au vu des commentaires, nous nous attendions à une belle table, avec un brunch de qualité. A la place, nous avons eu en entrée une assiette avec notamment une salade verte ramollie, 2 huitres, des tranches de charcuterie. Tout ça a été servi en même temps que des petites viennoiseries réchauffées et de la brioche. Nous avons eu à peine 10min pour entamer nos assiettes qu'un serveur venait déjà nous les reprendre pour passer à la suite. A croire que la resa de 13h30 n'est pas la bienvenue... Le plat qui a suivi (saumon avec pâtes) était ultra cuit et les pâtes de la veille de toute évidence, baignant dans un lit d'huile. Nous n'avons tjs pas digéré, quelque chose n'était pas frais par dessus le marché. Pour finir mon mari a demandé un thé à la menthe, on lui a servi un thé vert... Le service était aimable mais très hésitant. On vous le déconseille, ca ne vaut pas les 32e par personne...

Bonjour Aude, nous sommes heureux de lire votre commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous ferons part de compliment à l’équipe entière. Au plaisir d’accueillir de nouveau parmi nous. Très chaleureusement. L’équipe ‘Les Tables Vatel’

Bonjour Valérie, tout d’abord, nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire une critique aussi détaillée. Nous regrettons que votre expérience culinaire n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Cependant, nous ne manquerons pas de faire part de votre appréciation positive à l’équipe. Nous serions donc ravis de vous revoir afin de vous proposer une expérience globalement plus positive. Très chaleureusement, l’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Très bonne table. Un cadre bien décoré et cosy. Le menu éphémère du soir est un régal. Bien servi et gourmand. Mention spéciale pour le désert quadrillage aux pommes qui étaient délicieux! Pour les 60 ans de ma belle mère c’était parfait même le petit bougie avec le désert! A tester sans hésitation!

Bonjour Stéphane, nous vous remercions pour votre commentaire élogieux concernant le service et le cadre. Nous regrettons que la cuisine de notre Chef Adrien Ferran ne vous ait pas donné entière satisfaction. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois, en espérant vivement que notre nouvelle carte vous donne entière satisfaction. Très chaleureusement, l’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Comme en Juillet très belle découverte de ce menu éphémère...

Accueil sympathique. Cadre simple et un peu froid. Brouhaha du probablement à la jeunesse des serveurs. Menu très bon et copieux On y retournera maison demandera d être installé dans la salle du fonds plus chaleureuse

Bonjour Fabienne, nous vous remercions pour votre commentaire qui nous permettra de nous améliorer. Cependant n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques directement sur place afin que nous puissions rendre votre moment le plus agréable possible. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre salle côté patio lors de votre prochaine visite. Très chaleureusement. L’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Cuisine atypique, mélange de saveurs originale et un service exécuté avec sérieux par les étudiants apprentis !

Cuisine toujours agréable autant qu'osée parfois. Le service prévenant et souriant est décidément une règle dans l' établissement. Dommage qu'après avoir connu le patio que la salle donnant sur les quais soit quelque peu spartiate.

Nous sommes ravis d’entendre que notre cuisine ainsi que notre service vous ravissent. Nous avons beaucoup de retour positif sur notre salle intérieure donnant sur les quais, mais nous pouvons comprendre que l’esthétique n’a pas été à votre convenance. L’équipe des Tables Vatel sera enchanté de pouvoir vous faire visiter la salle intérieure côté patio. N’hésitez pas à nous appeler pour réserver une table en intérieur, en terrasse ou bien au patio. Très chaleureusement. L'équipe 'Les Tables Vatel'.

Cuisine inventive, et succulente, une belle découverte . Cadre élégant et reposant. Nous recommandons fortement

Très bon acceuil, service impeccable

Cuisine raffinée, goûteuse, avec des saveurs qui se marient bien, sans se concurrencer. Des plats à la hauteur de leur prétention, ce qui est de plus en plus difficile à trouver à Bordeaux. Service assuré par des apprentis, quelques petits couacs mais toujours charmants, on oublie vite. Un superbe rapport qualité prix. Nous reviendrons.

Des mets gastronomiques excellents, à prix modiques, servis par des jeunes élèves trés souriants. Un restaurant d'application à essayer les yeux fermés.

Un bel endroit,avec une cuisine raffinée et un service attentionné

Excellent accueil et service . Nous avons été très bien conseillé pour un champagne bio , il était vraiment très fin et fruité , excellent conseil.Concernant la cuisine , la joue de Lotte était sèche alors que les légumes étaient à point . Le feuilleté fraises et pistache manquait de. Croquant et la pistache n’avait pas de goût .L’agneau au curry était caoutchouteux et la sauce trop épaisse , pas bien présente. Le pain NAN était aussi sec ! . En revanche la tarte aux figues excellentes mais la glace au brebis était trop prononcé .Neanmoins nous avons passé un bon moment , nous avons apprécié l’attention pour l’anniversaire de notre fille et nous reviendrons comme toujours pour apprécier votre cuisine . Cordialement Valérie Vidal

Excellent rapport qualité / prix, ambiance détendue, cuisine raffinée, petite cour intérieure très cosy... Ce serait ma cantine si je vivais dans le coin !

Très bon et très copieux nous avons passé un très bon moment.un petit bémol car j'avais prévenu que ma fille était végétarienne et cela n'a pas été pris en compte.

Bonjour Liora, nous vous remercions de nous avoir fait part de votre avis. Nous regrettons de lire votre déception sur le brunch dominical. Concernant nos plats, nous vous assurons que tout est confectionné le jour j dans nos cuisines avec des produits frais. Ici liste de quelques produits phares : pancakes, crêpes, etc. Le prix exercé est justifié de par la qualité et la quantité servie chaque dimanche. Nous sommes cependant ravis de lire votre appréciation de notre service. En effet, les Tables Vatel est un restaurant où les étudiants s’exercent à leur futur métier. Chaleureusement. L’équipe ‘Les Tables Vatel’

Bonjour Jean-Luc, merci pour votre commentaire positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment aux Tables Vatel. Nous espérons vous revoir très vite. Très chaleureusement, l’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Merci beaucoup Félix pour ce super commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un excellent moment dans notre restaurant. Très chaleureusement. L’équipe 'Les Tables Vatel'.

Service impeccable et cadre, notamment le patio, est très agréable. Les plats sont bons mais inégaux

Bonjour Nadege, merci pour votre commentaire élogieux concernant la qualité du service ainsi que notre patio. Nous regrettons que les plats ne vous aient pas donné entière satisfaction. Très chaleureusement. L’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Très bel établissement où les jeunes en formation sont de vrais professionnels en devenir. Le cadre est très joli, la cuisine est excellente et le service rapide.

Bonjour Séverine, merci pour votre commentaire très positif concernant la cuisine de notre Chef Adrien Ferran ainsi que le rapport qualité-prix de notre restaurant. Nous serions ravis de vous revoir très vite dans notre restaurant. Très chaleureusement, l’équipe ‘les Tables Vatel’.

Sublime ????. Si vous ne deviez aller manger qu'à un seul restaurant de la gamme gastro à Bordeaux ce serait celui-ci que je vous conseillerai sans aucune hésitation.

Bonjour Adeline, nous vous remercions grandement pour ce commentaire et ces notes si positives. Au plaisir de vous recevoir prochainement. Très chaleureusement L’équipe ‘Les Tables Vatel’.

Trés bon acceuil le personnel est nombreux... cependant assez décue de la formule brunch qui es obligatoire le dimanche... copieux certes mais néanmoins décevante, il n’est pas utile de faire du pompeux pour somme toute rien de special et hors de propos pour un brunch... restaurant assez cher

Bonjour Angélique, merci pour ce commentaire positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment aux Tables Vatel malgré l’oubli de notre équipe concernant le régime alimentaire de votre fille. La prochaine fois n’hésitez pas à nous en faire part directement sur place afin que nous puissions rendre votre expérience plus positive. Chaleureusement, l’équipe ‘Les Tables Vatel‘.