Akashi Bordeaux

Très belle découverte culinaire. Des associations surprenantes mais tellement bien réalisées!!!! Super restaurant avec un accueil et un service à la hauteur des plats.

Un incontournable ! Cuisine et service au top, avec un rapport qualité-prix optimal. Encore merci pour cet agréable moment. De plus l’accueil pour notre bébé fut très agréable, ce qui n’est pas forcément courant dans tous les restaurant.

Excellent rapport qualité prix, menu unique, produit frais, créatif et délicieux.

Les plats sont beaux et bons. L’accueil est parfait. Nous y étions à 2 pour un anniversaire mais nous reviendrons avec des amis gourmets. Nous recommandons fortement

Un pur moment de plaisir ! Un plein de finesse dans les assiettes aux accords originaux et pertinents sur des produits de qualité. La sommelière nous a élaboré un accord mets et vins qui a tout simplement sublimé nos plats. Encore un grand merci pour votre savoir faire et votre gentillesse !

Premier restaurant gastronomique, service en 7 assiettes. Du jamais vu pour ma part. Que dire de la cuisine excellente, celle-ci n'avait d'égal que la qualité du service et la sollicitude des agents du restaurant.

Une cuisine raffinée et recherchée sur chacun des plats et pour autant gourmande. Donc un super resto pour se faire plaisir à une bonne occasion.

Une très belle découverte . Un menu dégustation parfait avec un accord mets et vin fabuleux !

Une superbe découverte pour un repas de Noël en tête à tête, ravis de notre expérience que nous renouvellerons sans hésitation...

Menu dégustation certes cher mais pour une occasion cela valait vraiment le coup car tout était réalisé avec délicatesse et en recherche d'alliance de goûts et de textures. Jamais lourd malgré le nombre de plats, Très bonne expérience, si ce n'est pour mon goût personnel l'utilisation de produits au goût un peu prononcé comme le figatelli ( saucisse de foie corse), le cœur en amuse bouche ou même le foie très peu poêlé avec l'omble chevalier qui m'a un peu déstabilisé. Mais excellente adresse que nous recommandons

Bravo au chef pour sa cuisine qui nous a transporté dans diverses contrées. Nous a ouvert en grand nos cinq sens. Et le tout dans un endroit calme, simple, un service tout autant de classe, sans grigri et très professionnel. On sort de cet endroit magique en saluant le chef pour son art. Cet endroit devrait se nommer le 6eme sens.

Accueil sympathique. Repas très agréable même très bon. Lieu sobre et plaisant. Je vous invite à aller y manger même un midi !

Découverte de ce restaurant lors d’une ballade dans les rues de Bordeaux. Tout était parfait, du service à la cuisine. Allez y les yeux fermés !!

Accueil et service très agréable, cadre sobre et calme pour un dîner en amoureux. Cuisine excellente, parfumée et esthétique. Y aller sans hésitations.

Très belle découverte ! Accueil de qualité et service excellent. Un festival de saveurs en bouche avec en fin de repas le privilège d'échanger avec le chef venu saluer chaque table. A découvrir absolument !

Un menu degustation delicieux et raffiné avec des découvertes gustatives, un personnel très accueillant : vraiment une très belle adresse que nous vous recommandons chaleureusement!

Très bonne table, des mets très goûteux et originaux et une présentation soignée. Seul petit bémol 3 vins choisis sur la carte étaient en rupture de stock ! Le chef est venu en fin de service, c'est agréable.

Excellent restaurant et agreable decouverte. Le chef n'a rien a envié aux grands noms, vrai repas gastronimique. Goût et saveurs sont au rendez vous. Merci pour les attentions. Nous ne manquerons pas de passer lors de notre prochain séjour à Bordeaux.

Très bon restaurant avec des plats surprenants et excellents. Decor sobre et agréable. Nous reviendrons pour tester un dîner.Tres bien placé dans Bordeaux.

Excellente cuisine, très fine, présentation superbe, compositions originales et très gustatives Cadre très apaisant et chic. Service impeccable.

Formidable chef! La cuisine mérite une étoile ! Au mons ! Le rapport qualité prix est imbattable. Accueil soigné ! La cuisine est d’une extrême finesse et techniquement de haute volée. Bref mon favori

Nous avons passé une très bonne soirée en famille accompagnée de mets aux assemblages de goûts excellents.

Restaurant à recommander sans aucun soucis ! Des mets délicieux, des mélanges de goûts surprenants, interpellants mais d'une délicate finesse J'y retournerais avec un immense plaisir Merci

Réservé à la dernière minute, très belle surprise : cuisine cadre vins musique accueil ... un vrai bonheur. 30% de réduction qui plus est.

Une superbe surprise. Mets excellents, justes, raffinés . Service très sympa et cadre sobre et chaleureux . Aucune fausse note .A recommander. On reviendra .

Excellent restaurant Cuisine raffinée Accueil sympathique Service efficace Belle carte des vins

Une cuisine fine , originale et goûteuse Une excellente découverte

Belle ambiance et cuisine originale. A recommander.

Premier restaurant gastronomique en amoureux, une vraie découverte. Nous avons passé une merveilleuse soirée, où tous les plats étaient plus bons les uns que les autres. Le cadre, le service et le menu, tout était parfait du début à la fin. Nous reviendrons très bientôt tant nous nous sommes régalés. Ce restaurant mériterait largement une étoile.

Cuisine raffinée, cadre et personnel agréable. en résumé un tres bon moment.

Très raffiné’ un petit bémol mériterait d’etre légèrement plus généreux

Nous étions allées dans ce restaurant à son ancienne adresse, et avions pris le petit menu à déjeuner. C'était déjà très bien. Mais, à sa nouvelle adresse rue du Loup, nous avons pris le grand menu dégustation à 68€, qui était prodigieux. Tout était plein de saveurs dont le mariage est une grande réussite. Les produits sont réellement sublimés. C'est une cuisine française inventive où l'on retrouve toutes les qualités de la cuisine japonaise. La salle est très agréable, sobre et insonorisée. Le service est attentionné. Le chef mérite vraiment un grand succès. Avec la réduction La Fourchette, c'était une affaire exceptionnelle !

Excellent! Beaucoup de recherche dans les saveurs et les textures. Cela ne s'improvise pas. Il y a forcément eu beaucoup de travail et de recherche en amont. Jeune chef talentueux et inventif. Le service est à la hauteur du menu. Les vins proposés dans la formule s'accommodent très bien avec les mets.

Menu dégustation exquis, déco minimaliste et menu unique pour une cuisine de qualité, des produits frais et un dressage raffiné : bravo, sur le chemin de l’etoile ?!... la réduction -30% grâce à « La fourchette » est la bonne surprise pour clore cet excellent dîner, merci

Testé menu découverte : des plats savoureux et des dressages très recherchés et précis. Même plein, le restaurant reste calme. Nous avons passé un très bon moment, merci !

Très belle adresse. Cuisine excellente, raffinée, pleine de saveurs. Personnel très agréable. Cadre épuré mais chaleureux. À refaire sans hésiter.

Cadre épuré chic, service discret surtout cuisine inventive mais restant classique

toujours remarquable de l' amuse bouche au dessert; service très à l' écoute et discret, cadre très sobre peut être un peu triste . nous y revenons vraiment avec grand plaisir . a recommander

De bons produits, très bien cuisinés et servis.

Tout simplement magique. Du grand art. Autant dans les mises en bouche, avant dessert que dans les plats. Un excellent moment pour une note raisonnable.

De très beaux plats, beaucoup d’originalité et de saveurs

Très bon resto avec personnel adorable!!! Mérite d’une étoile

Menu et repas original .. Présentation soignée avec un mélange de goûts intéressant. Un grand respect du client.. Nous conseillons la découverte de ce restaurant..

Excellente cuisine. Nous avons pris le menu dégustation et ce fut un régal du début à la fin. Carte des vins aux pris très corrects.

Une cuisine délicieuse et étonnante dans un cadre sobre mais propice à la dégustation. Nous avons passé un délicieux moment!

Une cuisine très raffinée, beaucoup de recherche et des proportions parfaites .... nous recommandons vivement.

Nous avons choisi le menu dégustation .Cuisine fine et inventive dans un cadre très zen

Le menu dégustation est une surprise dans tous les sens du terme: choisi par le chef et excellemment exécuté. Présentation moderne et raffinée avec le sens du détail au travers de condiments ou d’herbes. Une cuisson parfaite. Enfin un service rythmé, attentionné, aimable et souriant. Un très bon moment dans ce restaurant tenu par un chef japonais qui cuisine français avec la petite touche japonaise dans la recherche de goût et de dressage.

Très bon

Ambiance très calme, chaises OK mais 2 tables pour 3 (le 3ème) était placé sur la jointure des 2 tables. Nous ne sommes pas rester plus longtemps car musique un peu ennuyante et ambiance peu chaleureuse.