La Parentèze Montussan

Très belle expérience! Super service, cuisine fine,un plaisir!

Un accueil chaleureux et souriant dans château magnifique et authentique, le brunch simplement délicieux et copieux repas à refaire sans hésiter

Très belle découverte, à mois 50% c’était très intéressant! Cadre magnifique et plat excellent !

Une très jolie découverte. Qualité des mets et accueil chaleureux. Nous recommandons vivement.

Des produits frais et locaux que du fait maison ; un régal ! le chef est trés impliqué à l'écoute il explique ses réalisation et fabrique pancakes et omelettes à la demande.

C’est toujours un grand plaisir de venir chez vous, on adore les mets proposés qui sont de grandes qualités et surtout originales.L’accueil est très agréable continuez à rester proche de votre clientèle.Bravo à vous ????

Très bonne table découverte grâce à la fourchette. Accueil très chaleureux et cuisine moderne pour ce bel établissement qui fait aussi chambre d'hôtes. Nous reviendrons

Testé pour le dîner du réveillon. Excellent rapport qualité prix, accueil au top, cadre magnifique et intimiste. Nous recommandons vivement.

Cuisine familiale composée d'ingrédients frais et cuisinés avec l'amour de la cuisine !! on en redemande!! Délicieux..

Nous adorons cet endroit. La cuisine et l’accueil sont parfaits rien à redire. On va continuer à vous faire de la pub. Il faut impérativement y aller

Un beau cadre une belle remise la fourchette. Et une cuisine qui sort un peu du cadre habituel avec des prises de risques intéressantes. Un peu trop de tuiles colorées et alors en changeant les techniques seraient bienvenue. De bon vin et une vrai recherche de belles étiquettes à moindre coût. Merci une belle etape

Ce brunch mérite d’être dégusté, les mets proposés sont de très grandes qualités.Le chef est un passionné, il prépare tous ses plats avec des produits de saison et y met beaucoup d’amour.Ils mettent tout en œuvre pour nous faire plaisir et faire que ce moment soit inoubliable.Un grand bravo au chef et à son équipe.Un énorme merci à la responsable des lieux qui est une femme exceptionnelle, ne changez rien car votre gentillesse et vos convictions font le charme de ce beau établissement.N’hésitez plus et venez les rencontrer ça vaut le détour ????????

Cuisine très fine, belle présentation, mets très soignés.

Un cadre raffiné, une cuisine sophistiquée et un service très accueillant et efficace. Allez-y, vous serez conquis !

Trés bonne adresse que nous recommandons fortement . Cuisine inventive et savoureuse . Bravo !

Je suis allé bruncher plusieurs fois à la Parentèze et adore ce lieu. Les brunchs sont copieux et excellents. Concernant le commentaire d’une certaine Isabelle D. je suis vraiment surpris car cette dame ne s’est pas rendu compte à quel point ses enfants étaient affamés… Le chef n’a pas arrêté de recharger le buffet après leurs nombreux passages, une vraie tornade cette famille. Dimanche dernier le 17 novembre, j’y été et le restaurant été complet. Nous étions dans la salle de droite où un groupe de 12 personnes se trouvaient. Et lorsque je lis les commentaires du message laissé par Isabelle D, je m’insurge et ne peux m’empêcher de rétablir la vérité sur les événements. C’est trop facile de descendre un établissement aujourd’hui via le net… et très franchement Madame, je ne suis absolument pas d’accord avec votre jugement. Je n’ai pas pour habitude de mettre des notes quand j’apprécie un lieu, mais là je dois dire que je suis consterné ! Et qu’il est temps d’expliquer à d’éventuels lecteurs ce qui sait réellement passé, car j’ai été le premier à faire remarquer à la personne qui était à la réception que ce groupe exagérait et qu’il fallait stopper les jeunes gens. Ce groupe n’a eu de cesse que de se lever et ils ont littéralement dévalisé le buffet. Je crois qu’il convient d’ignorer ce commentaire, qui j’en suis certain a été posté uniquement parce que cette personne n’a pas apprécié qu’on lui dise que ses enfants étaient mal élevés ! Je n’ai pas pu goûter à la mousse au chocolat, il n’y avait plus de fromage, de tomates etc… Et le pire c’est qu’il restait de la nourriture dans les assiettes qu’ils changeaient régulièrement. J’ai entendu lorsque la réceptionniste vous a gentiment proposé d’attendre que le groupe qui venait de rentrer se serve avant de refaire un tour au buffet, car j’étais là, Moi aussi. J’ai réservé par la Fourchette aujourd’hui (c’est un excellent concept) et l’on ne m’a pas demandé de m’abstenir. Seulement voilà je ne me ressers pas 5 fois d’un même plat. Une note de 6/10 certainement notée après une grosse colère, il ne peut en être autrement. Car rien de cet endroit ne justifie un 4 pour le lieu et un 2 pour le service… C’est une chance de pouvoir bruncher Rive droite enfin. .. Et franchement tous les plats sont frais du jour et très bon. Je vous conseille l’omelette aux Cèpes. Cette bâtisse du 13ème siècle est un lieu magique où l’on se sent bien… Le chef est un passionné c’est évident. Alors Madame, si j’étais à la place du propriétaire de ce restaurant je serai ravi de perdre 12 clients aussi inélégants que vous ! Telle est ma conclusion, Je recommande vivement cet endroit. A bon entendeur salut !

Nous avons passé une soirée très agréable, de l’arrivée jusqu’à notre départ. Le dîner a été à la hauteur de la propriété, tant dans la présentation que dans la dégustation. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le génie qui a régalé nos papilles et ce fût sans nous déplaire. Merci pour tout le soin employé pour nous réserver un accueil et un service convivial, sympathique et chaleureux.

Tout était parfait comme d'habitude. Un vrai moment convivial.

Accueil très agréable la cuisine très raffinée avec très belle présentation et en plus exellent rien à dire je recommande nous reviendrons

Très bonne cuisine cadre magnifique accueil au top nous recommandons

Un accueil chaleureux dans un cadre élégant ,une cuisine originale et goûteuse ,de très jolies assiettes ,de même pour le menu enfant très appétissant . Je recommande ce restaurant . Cathy

Un petit restaurant au cadre très cosy, idéal pour un repas en amoureux. Une carte limitée mais qui donne la préférence aux produits frais travaillés avec recherche mais sans pompe. Petit plus, le chef et son épouse sont conviviaux et à l'écoute de leurs clients. A essayer sans hésiter.

Un repas top chef. Tout était parfait de la décoration des assiettes, du service et de l’accueil avec des plats excellents. Merci pour cette formidable parenthèse

Exceptionnel ! Cuisine raffinée, assiette joliment décorée, aussi beau que bon ! Bravo au chef. L'accueil parfait et le service impeccable bien que le restaurant était complet. De loin un des meilleurs restaurants tout près de Bordeaux, pour en avoir écumé quelques uns... Il est très rare que je prenne le temps de mettre un avis, mais ce restaurant et son chef méritent bien quelques minutes d'attention. Ambiance vraiment sympathique. Le cadre et le lieu méritent franchement le détour. Alors aucune hésitation...

Cadre plein de charme, brunch excellent et copieux fait maison, service au petits soins. Mention spéciale au chocolat chaud. Nous avons passé un excellent moment. Reste a découvrir tres prochainement la table du chef.

Brunchs délicieux et copieux , le meilleur que j'ai testé. Cadre très agréable et accueil chaleureux et attentionné en toute simplicité . Chocolat chantilly, omelette au ceps, soupes, salades et gâteaux maison ... rien ne manqué tout est raffiné et délicieux. A recommander absolument !

Excellent très bon accueil cadre très charmant je recommande

Une très belle adresse, à découvrir, au calme avec un très bon accueil et une cuisine "fait maison". Dans notre cas, c était le brunch du dimanche !

Le cadre est magnifique, c’est une très belle demeure entourée de verdure. La salle est intimiste (8 tables de deux). Le personnel est aux petits soins, la réception et le service sont impeccables. Le chef est venu saluer chaque client à la fin du repas. Les assiettes sont belles et délicieuses. L’accès est simple car c’est à la sortie 4 de la rocade. Nous reviendrons et recommandons vivement cette table.

Découverte de ce restaurant ce soir . Une surprise extrêmement agréable , raffinée et délicieuse de l entrée au dessert . Un concept comme je les aime peu de choix mais une qualité de cuisine et de service irréprochable à mon goût . J y retournerais sans hésiter et je vous le recommande si vous recherchez la qualité du fait maison et la juste quantité des plats ou on ne gaspille pas car les proportions sont justes ce qu’il faut pour pouvoir manger entrée , plat, dessert . Nos yeux se régalent d’une présentation superbe et nos papilles de l alliance des ingrédients .

Facile d'accès, garé sous les arbres dans le parc nous avons été comme attiré par le château et après un super accueil avec visite des lieux nous sommes sous le charme , avec une cuisine raffinée sans fausses notes nous avons passé une belle soirée...

Merci Mélanie pour votre commentaire. En effet la salle est petite comparée à la taille de la bâtisse 1000 m², c'est pour davantage d'intimité et d'authenticité (ancienne chambre du Château). Nous espérons que vous avez passé un agréable moment et que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau. L'équipe de La Parentèze

Difficile de trouver un restaurant ouvert un Lundi soir... Mais réservation rapide par internet et réactivité immédiate du cuisinier qui me rappelle le lendemain matin (un Dimanche!) pour vérifier que le menu unique nous convient car il est au marché. J'avoue que je trouve ça plutôt génial! Le cadre est somptueux et la cuisine à l'avenant: simple et goûteuse. Des plats préparés avec amour et savoir-faire. Nous avons copieusement terminé et remercié notre hôte et certains reviendront sûrement!

Je pourrai trouver des critiques évidemment mais mes impressions au global ne m'en donne pas l'envie Cuisine excellente tout simplement

J’ai qu’une chose à dire bravo à toute l’équipe pour votre grand professionnalisme, votre accueil.Et à très vite car je compte bien revenir vous voir pour déguster votre brunch avec ma petite famille

Cadre majestueux, quelle approche! Accueil et service souriants. Mets tout en saveurs, le boeuf angus est goûteux et quel dessert!! Carte courte du côté de l'apéritif et des vins. Dommage qu'une table trop bruyante, presque impolie, ne soit installée à côté de nous.

Nous avons clairement adoré le cadre, l'ambiance d'antan. Cuisine raffinée et savoureuse. Je recommande vivement

Juste bravo, pour votre accueil et votre cuisine raffinée

Plats originaux et pleins de saveurs Service et accueil à la hauteur Peut-être améliorer dans le futur le mobilier et la déco pour que ces derniers soient à la hauteur de la prestation Merci pour cette découverte Endroit à recommander

Très bonne soirée, assiettes très joliment présentées, saveurs savoureuses et surprenantes. La serveuse est très aimable. Les verres de vin et coupes de champagne sont servis généreusement. Cerise sur le gâteau, le Chef prend le temps de venir saluer la clientèle en salle, c'est très appréciable !

Restaurant très agréable, ouvert depuis peu et qui mérite qu’on s’y arrête. Un service parfait, un cadre charmant pour une cuisine cuisine raffinée.

Cadre sympathique, gentillesse du personnel Des mets avec un jolie présentation et des légumes qui sortent de l'ordinaire. L'entrée était tiède, seul bémol, et une personne sur les 7 présents a eu un morceau de viande moins tendre que les autres.

Le côté cosy à l'écart du monde promet une tranquillité intéressante Accueil on ne peut plus correct, à l'écoute de nos attentes Côté cuisine le fait maison est agréable A découvrir

Points positifs : La cuisine est excellente et raffinée et le personnel est très aimable, très agréable. Mais... quelques petits point négatifs. L'attente est longue. des amuse-gueules avant les plats seraient bienvenus. Nous n'avons eu ni pain ni eau avant qu'arrive le hors d'oeuvre , c'est à dire 30 minutes. Une petite musique légère de fond ne serait pas superflue. Sinon je conseille la visite de ce "jeune" restaurant.

Accueil très chaleureux dans un cadre très agréable Ambiance confidentielle et décontractée "comme à la maison" Bonne cuisine Belle soirée Merci

Jolie découverte. Plats très bons et joliment présentés. Serveuse très agréable, souriante, discrète et à l’écoute. Bâtisse magnifique et cadre extérieur superbe. Mais dommage, tout cela dénote un peu à cause des tables et chaises en plastiques et les serviettes en papier! Le standing et les tarifs nous font nous attendre à mieux ! Nous avons quand même passé un très bon moment, nous reviendrons !

Très bon accueil,brunch proposé essentiellement avec de bons produits.Tout fait maison:très bon!! On reviendra...

Ce restaurant est une très belle surprise qui mérite d’être plus connu des bordelais, car pas loin en voiture. Cadre magnifique (belle demeure, beau jardin, piscine...). Et bien sûr les plats sont bons ????

Lieu magnifique. Cadre agréable pour un repas en amoureux. La cuisine est raffinée mais manque d'assaisonnement.

Tres bon accueil, cadre charmant, dommage que la salle de restaurant soit petite dans cette immense demeure. Quelques imperfections au niveau de la cuisine mais nous saluons l'enorme travail du cuisinier qui fait tout, tout seul et qui a eu la delicatesse de venir parler a chaque table.