Disini Castries

Toujours un grand plaisir de venir dans ce lieu. Un vrai régal pour les papilles avec beaucoup de raffinement, de recherche dans les accords des mets tant visuel que gustatif. De plus le cadre apporte de la sérénité pour laisser place à la dégustation. Je recommande +++

Un cadre très agréable, ce restaurant est d'un bon rapport qualite/prix. Une cuisine créative sans excès et bien équilibrée. Une jolie découverte. À suivre !

Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre ressenti et nous sommes ravis que vous ayez passé un savoureux moment à la table du Disini. Nous tenons également à vous témoigner toute notre reconnaissance pour vos éloges au sujet du cadre de notre établissement ainsi que du rapport qualité/prix et de la créativité des plats de notre Cheffe. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement. Bien à vous, La Direction > Séverine & Laurent Sauvage

Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre ressenti. Tout d'abord, nous tenons à saluer votre compliment sur le cadre de notre établissement ainsi que la qualité et la fraîcheur de la cuisine de notre Cheffe. Notre ambition étant votre entière satisfaction, nous transmettons votre remarque au sujet de l'accueil directement à notre Maître d'Hôtel qui prendra les dispositions nécessaires auprès de son équipe au service. Cordialement, La Direction > Séverine & Laurent Sauvage

Toujours aussi ravi cuisine au top accueil très très agréable ne changez rien

La qualité des plats est excellente. Un très bon rapport qualité prix par rapport à d'autres restaurants qui seraient mieux situés géographiquement. Cela vaux le coup de s'éloigner du centre de Montpellier ou des plages. Cadre très reposant. Aucune inquiétude avec le virus car la terrasse est très espacée.

Juste magnifique ! Un excellent accueil, un service et une cuisine de qualité après une matinée au spa. Un grand merci !

Excessivement cher pour ce que c’est!

Bonne adresse J'y retourne... Je le conseille vivement à tous J'aime bien ce lieu Qualité et classe au rdv.............. .............. Gilles

Superbe cadre, très jolie décoration, cuisine raffinée aux multiples saveurs, le maître d'hôtel est aux petits soin, il est super,encore un grand merci à lui! C'était un plaisir de découvrir ce restaurant, nous reviendrons et je le conseille vivement !

Cuisine simple mais savoureuse et surprenante !! On peut y découvrir des saveurs inattendues même en prenant le menu le moins onéreux ... A découvrir ????

Cuisine raffinée dans un cadre plaisant

Excellent de l'amuse gueule au dessert. Des mets très bien présentés et succulents, dans un havre de paix en proximité immédiate de Montpellier.

DNS un cadre grandiose et original nous avons très apprécié tous les plats qui présentent des saveurs et consistances originales.

Une très belle salle et un beau restaurant. Restaurant référencé dans plusieurs guides. La qualité des mets est très bonne malheureusement quelques associations hasardeuses : courge avec foie gras par exemple. Mais très belle présentation des plats. Point négatif le temps d'attente : arrivée à 12h et départ à 14h30 pour repas entrée - plat - dessert.... Rapport qualité-ptix correct

Une très jolie découverte. Une cuisine ambitieuse pour une chef tellement humble. Moment qui a tenu toutes ses promesses et repas qui ont satisfait totalement nos attentes. Dans un cadre agréable et apaisant, menus bistronomique et gastronomique travaillés avec raffinement, un assaisonnement juste et équilibré pour un jeu de textures complet. Serveurs agréables à l'écoute et prévenant. Félicitations à l'équipe. On conseille et on revient !

Nos papilles ont apprécié la cuisine raffinée aux accords parfaits. et une mention spécaile pour le service, rempli de professionnalisme, de gentillesse et d'attention

Avec cette nouvelle carte et ce nouveau chef, on reste dans ce que nous recherchons dans ce genre d'établissement de qualité, une cuisine fine et appréciée.

service impeccable donné par une serveuse connaissant à la fois les vins, les fromages, bref : la classe et l'amabilité

Très agréable repas très bon tres raffiné Très très bien A refaire tout était parfait

très agréablement surpris, aussi bien par le cadre, le personnel attentionné, et le repas vu que nous ne savions pas le contenu du menu. Gouts et saveurs parfaits.

Très agréable et très bon, bémol pas de menu le soir hormis le 7 plats (trop copieux pour le soir). Peu de choix à la carte (3,3,3,4), carte des vins locaux à prix un peu excessif

Madame, Nous sommes ravis de vous recevoir et que vous passiez de savoureux moments à la table du Disini. Nous tenons à vous remercier pour vos éloges sur la cuisine de notre Cheffe et le cadre de notre établissement. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous, La Direction > Séverine & Laurent Sauvage

Cadre très agréable au milieu des chênes et face à la piscine. Cuisine correcte, produits frais mais sans coup de foudre. Accueil décevant, cinq minutes à la réception à attendre une fin de conversation entre collègues et employés qui passent sans nous dire que quelqu’un allait s’occuper de nous. Peu de clients ce jour-là mais comme un sentiment de laisser à l’abandon. Fait mais pas à refaire.

Cadre magnifique. Après le repas, un moment détente dans la piscine...juste exceptionnel

Cuisine raffinée et excellente. Service impeccable, c était un déjeuner très agréable.

Découverte d’un magnifique endroit, décor élégant et stylé. Accueil haut de gamme et agréable. Service parfait et personnel prévenant et à l’ecoute. Cuisine excellente d’une grande finesse. C’est sûr j’y retournerai !

Quelle belle patte pour cette jeune chef !!! Présentation très graphique des plats (Un peu moins pour le dessert un peu brouillon ). Beaucoup de saveurs. Un serveur excessivement sympathique qui maîtrise sur le bout des doigts sa carte des vins . Il nous a fait un accord mets et vins parfait(un moelleux local exceptionnel). Les portions des entrées sont insuffisantes, dommage !! Très belle expérience.

Romantique

Excellente cuisine (un peu "nouvelle cuisine" question quantité, mais sans que ça choque), Personnel attentif et chaleureux. Le cadre est peut-être un peu daté, hésitant entre ethnique et languedocien. Tarif loyal, raisonnable et justifié. Adresse originale, gastro mais sans chichi, abordable, très bons produits. Pas de frime. A faire.

Calme et douceur de vivre. Un cadre très agréable, un service parfait, des plats excellents. Chaque visite au Disini est source de satisfaction.

Je suis revenue, et toujours aussi top. C’est bon, c’est beau, c’est juste parfait. Merci aux serveurs très très à l’écoute. Merci à la cuisine, c’est très bon. Je reviendrai encore !

Plats très raffinés et très bons, malheureusement la quantité n'est pas au rendez-vous et on ressort en ayant presque faim .. très frustrant ..

Très bons bœuf et homard, petites quantités mais le goût y est.

Monsieur, Nous remercions d'avoir pris le temps de partager votre ressenti et nous sommes ravis que vous ayez passé un savoureux moment à la table du Disini. Nous vous remercions également pour vos compliments sur la qualité et l'adaptabilité des plats de notre Cheffe ainsi que le professionnalisme de notre personnel. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien à vous, La Direction > Séverine & Laurent Sauvage

Satisfaits des plats choisis. Restaurant chaleureux avec du personnels très accueillants.

Bonne adresse. A améliorer : pas de mise en bouche pour un repas à 47€, l'apéritif est servi sans tapas, le café (3€) sans chocolat ni biscuit. Le service dilettante car boissons servies, après demande, à la fin de la consommation du premier plat !

Mets raffinés et originaux. Très bons conseils en matière de vin. Cadre apaisant. Excellent moment.

Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de communiquer votre avis et nous sommes heureux que vous ayez passé un savoureux moment à notre table. Nous ne manquons pas saluer vos éloges sur la qualité et la présentation de nos assiettes ainsi que le cadre et la décoration de notre établissment. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Disini. Bien cordialement, La Direction > Séverine & Laurent Sauvage

Belle soirée dans ce restaurant que nous découvrons. Le cadre est très agréable, les plats savoureux et délicieux, et le personnel très agréable. Un sans faute pour nous. Nous reviendrons (l'été pour dîner sur le patio qui a l'air très agréable) et rexommanderons ce restaurant avec plaisir ! Bravo à la jeune chef et à ses équipes !

Une très bonne surprise. Une carte reduite parce que les produits sont frais. La chef est capable de faire passer son goût pour le sucré salé dans les entrées et les plats. Un dessert moins réussi sur les saveurs. Un service impeccable et agreable. Et le tout pour un prix très acceptable. Les vins un peu chers, la qualité se paye. Assurément nous reviendrons.

Excellent accueil dans un restaurant qui propose une cuisine originale et imaginative. Bon rapport qualité / prix. J'y retournerai volontiers.

Très beau restaurant ou nous essayons d'y venir 1fois/an, à recommander pour un dîner à 2. Joli jardin et belle terrasse.

Bien dans l'ensemble, mais déception sur des points de détail, en raison des promesses du restaurant:la salade était du sachet, un légume était trop salé... Excellent accueil, cadre original.

Plats élaborés et juteux servis par un personnel jeune, attentionné et aimable. Respect des intolérances alimentaires. Adresse à recommander sans hésitation.

Accueil agréable Bonne cuisine

Soirée de rêve , très bon rapport qualité prix , dépaysement total équipe agréable et souriante

Magnifique comme d’habitude

Globalement très bien, le menu est abordable mais assez frugale... L'accueil était impeccable . Le cadre est également très sympa ! Je recommande ce restaurent

Bon repas service personnel froid