Un Nouveau Monde Nantes

Très bon accueil et bon rapport qualité/prix (surtout le midi). Cuisine raffinée et bons vins. Nous avons passé un très bon moment, je recommande.

Super restaurant, les plats sont délicieux ! Le personnel est super sympa et le chef est très commerçant !!! Je recommande fortement ! (Prix très abordable)

Très belle découverte grâce à l'opération Retournons au restaurant. Cela nous a permis de goûter plein de bonnes choses, autour de 6 plats différents, excellents! Le service est impeccable, nous sommes choyés! Le chef prend le temps de venir présenter son travail et d'échanger avec la clientèle, un vrai plus! A refaire!

Une très belle découverte ce petit restaurant en plein centre ville de Nantes. Accueil très chaleureux et à l’écoute, le chef est passionné et ça se voit! La nourriture était délicieuse et présentée avec goût, les produits étaient de qualité. Les 40% de la fourchette sont sur le menu découverte de 6 plats. Bonne idée de découverte mais un peu cher selon les budgets de chacun.

Nous pensions prendre des plats à la carte avec la réservation par the fork. Mais la formule proposée était le menu dégustation en 6 plats. Un délice! Tous les plats étaient très bons, bien présentés, des produits de saison et du coin. Nous nous sommes régalés. Ça faisait longtemps que je n’étais pas venu et c’était mieux que dans mes souvenirs. Nous y retournerons avec grand plaisir

Très belle expérience, service impeccable très agréable et cuisine excellente qui amène aux voyages grâce aux saveurs asiatiques. Adresse que Nous recommandons chaleureusement !!

Une magnifique découverte. Accueil chaleureux par le chef qui nous propose de nous laisser emmener. Sa cuisine est excellente et ensoleillée par des saveurs du monde principalement d’Asie. Nous y retournerons avec plaisir. Vraiment une adresse à ne pas louper.

Cuisine raffinée et équilibrée, découverte de saveurs incroyables. Serveurs très sympas. Je recommande 1000 fois !

Nous avons été acceuillis avec beaucoup de chaleur. Le repas et le service au delà des attentes. Un SUPER moment passé dasn ce superbe restaurant!

Une tuerie tout simplement ! ????

Très belle surprise. Des plats frais et savoureux.

Belle découverte. Assiettes copieuses de l'entrée au dessert, très savoureuses et agréables à l'œil. Accueil chaleureux et service irréprochable. Notre soirée fut très agréable. A très bientôt.

Dégustation de 6 plats délicieux (2 entrées, 2 plats, 2 desserts), beaucoup de découverte de saveurs, très bon accord mets et vin, nous avons passés une excellente soirée.

Un repas délicieux et un service impeccable (malgré l'annonce de fermeture des restaurants à minuit)

Belle découverte! C'était mon premier coup de Fourchette, je ne suis pas déçue! Entre Achour qui vous accueille comme personne, Benjamin, ce chef passionné, qui invite au voyage, et dans l'assiette, le nom de resto! C'était formidable, nous avons passé un excellent moment! Merci! Je recommande bien sûr!

Très belle découverte ! Saveurs excellentes. Assiettes très bien présentées. Un accueil parfait et un chef qui vient présenter plats et vins en prenant soin de les accorder pour notre plus grand plaisir !

Un délice ! Nous avons passé un excellent moment. Le restaurant a pu me proposer une alternative vegetarienne, incroyablement bonne! Le service est très agréable. Nous reviendrons, c'est certain !

Des plats simples mais recherchés aux saveurs exquises. Un personnel très sympathique pour des échanges culinaires très intéressants. Bref l'idéal pour passer une bonne soirée.

Une belle découverte. Un menu de St Valentin excellent avec des produits de qualité et des vins en accompagnement inconnus pour moi mais qui étaient parfait Un menu de St Valentin vraiment délicieux avec des vins proposés en accompagnement inconnu pour moi, mais qui étaient parfait

Cuisine de qualité et originale. Accueil chaleureux. Une très bonne adresse.

Vous ne risquez qu'une seule chose : être régalé ! Amuse bouche : tartare aux saveurs asiatiques : frais, acidulé : un délice pour les papilles. Comme un vol-au-vent : hyper bon, moules bien cuitent et une béchamel si légère et bonne qu'on en reprendrai ! Une merveilleuse revisite ! Plat : cochon à la truffe, purée de panais, petit légumes et sa sauce à la truffe : juteux, goûtu à souhait et parfaitement cuit! Amoureux de cochon et de truffe : vous allez vous régaler ! Dessert au chocolat : à tomber par terre de bonheur ! Et si jamais vous avez l'occasion de goûter leur foie gras... J'en ai JAMAIS manger de meilleurs ! Et pourtant, j'en ai mangé !

Accueil très agréable , bons conseils, mets originaux et savoureux, belle présentation Très bonne adresse, je reviendrai y découvrir d'autres saveurs tant dans le verre que dans l'assiette !

Soirée très sympa. Accueil avec humour et gentillesse. Tout ce que l’on aime. Les plats étaient excellents ainsi que le vin. J’ai déjà hâte d’y retourner.

Une très belle découverte, des associations de saveurs faites a la perfection, un vrai délice. J'y retournerai assurément

Ambiance chaleureuse. Patron, accueillant, chaleureux et de conseils de qualité. Thé glacé maison frais et parfaitement infusé. Hors d’œuvre : cèpe frais, huile de Toscanie BIO : très bon! Fois gras et chutney : merveilleux! Quand on aime le fois gras, on ne peu que l’apprécier. Petit pains sortis du four! Lotte, girolles et risotto noir accompagné d'une petite sauce : hyper bon! Dessert : Du chocolat dans tous ses état : note sucré et amère qui est plus que bienvenue en fin de repas.

Accueil chaleureux, une ambiance calme et des plats délicieux. Le décor étant mignon, nous avons été servi très convenablement, une douceur et bonne ambiance que nous recommandons

Ce restaurant est une vrai belle découverte: l'accueil chaleureux et attentionné, les plats sont savoureux et très joliment présentés, le rapport qualité prix est excellent ! Une note de 5 étoiles pleinement méritée !!

Cadre et ambiance sur Jules Verne top, restaurateur très sympathique, la cuisine est excellente ! Les produits sont frais. Très bonne découverte !

Plats simples et bons. Dommage cependant que le gérant ne respecte pas les conditions du site en s'offusquant "Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez". Il m'a imposé de prendre un dessert sans quoi il ne m'aurait pas fait bénéficier des 40% de reduction. Je lui avais indiqué que nous serions 4 pour un anniversaire et c'est franchement dommage de parler d'argent et de vous braquer dans ces conditions... Les prix sont certes indiqués mais je m'attendais à mieux pour ce prix !

c'était très bon et original. service rapide et très sympa. un peu cher cependant , heureusement une fourchette !

Nous y avons ete recu comme des amis, je recommande vivement ce restaurant, la cuisine y est artistique et de qualite

Nous avons passé un très bon moment entre amies ! Belle carte des vins, cuisine délicieuse et patron très sympa ! Nous recommandons vivement ce restaurant.

Excellente carte, cuisine inventive et délicate, assiettes copieuses et raffinées. Service attentif et de qualité, le sommelier propose un bon accord met / vin. Nous recommandons ce restaurant en centre-ville. Belle découverte grâce à la fourchette.

Une très belle découverte le serveur très accueillant cadre et le repas aussi je le conseille a d'autres gens merci pour ce bon moment

Une excellent établissement. Très sympa. La passion de Benjamin, le cuisinier et patron nous a fait très sincèrement passer une très belle soirée. Du goût, des bons conseils, de l’humour,... Que du bonheur. A découvrir et à recommander.

Nous avons passé un bon moment Benjamin est très gentil Le repas excellent juste un petit bémol sur le dessert pas assez recherché par rapport a l'entrée et le plat

Personnel très agréable et souriant. Le repas était un délice. Nous avons passé une agréable soirée.

Très bonne découverte que ce restaurant, le patron nous a bien conseillés sur les accords mets et vins et permis de découvrir des vins différents que nos classiques français. Excellente cuisine !!! (mention spéciale au lieu avec risotto sauce crustacés) mais également des accords originaux et un beau dressage. Bonne gestion de salle, et à la fin le patron a eu de délicates attentions pour nous. Nous avons passé un excellent moment ! et souhaiterons revenir à l'occasion (nous étions de passage)

Plats savamment travaillés alliant saveurs délicatement associées. Un régal pour les papilles et les yeux car assiettes mises en valeur. Adresse à retenir, j’y reviendrai.

Accueil aux petits oignons. Repas delicieux avec un accord mets-vins parfait ! Osez les vins du monde ils sont époustouflants ! Un moment d'exception, si on fait abstraction de l'actualité impliquant le restaurateur dans une sombre affaire.

Cuisine décevante manque assaisonnement et cuisson approximative.

Bonjour Mme, Que dire de votre avis négligeant qui sommes toutes se perd dans le néant des avis positifs. Manque d'assaisonnement?? Pourtant vous ne m'avez jamais demandé de sel et de poivre, il n'y en a pas sur les tables donc vous ne pouviez pas assaisonner vis plat a moins de me demander. Cuisson approximative?? La je rigole tout bas avec notre poitrine confite 36h notre pintade en basse température et notre poisson de ligne cuit nacré. Je ne sais pas d'où vous venez mais sérieusement revoyez votre discernement avant de laisser un avis. Vous êtes juste pas correcte et en pensant faire du mal à des gens passionnés par leur métier qui n'hésite pas à travailler dure pour satisfaire chaque personne. Pourtant aucune remarque de votre part lors de votre départ. Internet devient un vrai défouloir pour les gens qui ne sont pas assez honnêtes pour le dire en face. J'espere ne jamais vous revoir finalement c'est vous qui ne nous méritez pas malgres les 40% que nous vous avons offert. Car la fourchette n'offre rien

Restaurant toujours aussi bien. Que des produits frais et cuisinés pour un prix très abordable. Service rapide et accueil très chaleureux. C'est vraiment une adresse à recommander. Que du plus.

sympathique restaurant nous avons très bien mangé les plats étaient très bien présentés. Nous avons été servis par le patron qui a beaucoup d’humour. excellent accueil je recommande vivement

Un bon restaurant. Service sympathique. Très bon plat à la carte, dessert un peu moins à la hauteur.

Très bon restaurant avec un accueil particulièrement sympathique, produits de saison cuisinés avec originalité,tes bon conseil sur les vins que nous ne connaissions pas, le vin du dessert nous a été offert car nous avions un peu attendu ( sans qu’on râle). Bref on s’est régalé dans un joli cadre.

L'accueil a été particulier et le service très long...3h...mais l'ambiance est sobre et la cuisine a du goût. Enfin petit couac sur le Sauvignon de Loire qui vient de Nouvelle Zélande ????...du coup le Muscadet était très bon...

Repas excellent, personnel très accueillant et sympathique. Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant

Une excellente adresse tant par les plats raffinés aux saveurs exquises que par l'accueil et le service du généreux Benjamin....soirée mémorable! Je recommande vivement.

Adresse exceptionnelle. Le repas était parfait du début à la fin, de même que le service était impeccable. Les mets sont d'une fraicheur et de bonne qualité tout comme les vins proposées. Je recommande vivement cette adresse, que ce soit en amoureux, entre amis ou bien en famille.