Le H - Restaurant by Hermitage Gantois Lille

Excellent moment passé dans ce restaurant où nous sommes toujours satisfaits des bons plats exquis de l'accueil chaleureux et convivial d'un service très précieux Soirée accompagnée d'une musique... très agréable....

Bravo pour la Cuisine quasi sans fausse note avec de très belles découvertes “œuf confit” “condiment citron vert & volaille” Un délai entre les 5 plats de ce menu dégustation clairement à améliorer en revanche.

Dîner pour nos 27 ans de mariage : parfait en tous points

Cher Nicolas, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser ce bel avis. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois au restaurant le H. Cordialement. M. Balen Directeur de la restauration.

Menu en 3 services excellents, mais un petit effort à faire sur le service et la décoration de salle si on veut faire vraiment être classé dans les gastro.

Très bon restaurant qui profite surtout du cadre de l'hôtel Hermitage. Lorsqu'il y a un peu de monde, le restaurant est relativement bruyant et il manque d’élément de décoration qui absorberait le bruit. Sans compter que l'on entant parfaitement les tables d'à coté. Au niveau du repas et service, tout est de haut niveau même si des petits "loupés" au niveau du service sans gravité ont jalonné le repas.

Nous avons passé un très agréable moment au "H", dans l'environnement exceptionnel d'un ancien hospice. Nous avons été séduits par une cuisine remarquablement originale et surprenante, par les multiples attentions (amuse-bouche, mise en bouche, gourmandises sucrées ...). Si le service était également à la hauteur (discret et attentionné), nous aurions néanmoins préféré que l'audace de la cuisine se transpose également au service que nous avons trouvé très (et peut-être, trop) traditionnel et qu'il gagnerait à être plus "moderne". A noter qu'après notre repas, il nous a été proposé de déambuler dans ce lieu magique, ce que nous avons particulièrement apprécié. Une adresse chaudement recommandée !

Cher Monsieur, Toute l'équipe vous remercie pour votre avis. C'est un grand plaisir de voir que vous avez passez un très bon moment au restaurant le H. Au sujet du service, nous y travaillons pour apporter un service un peu plus décontracté. Au plaisir de vous revoir bientôt. Très cordialement. Marcus Balen Directeur de la Restauration.

Cuisine et service toujours au RV pour un excellent rapport qualité / prix... Nous recommandons !

Cher Monsieur, Nous vous remercions du temps que vous avez pris pour laisser votre avis, cela compte beaucoup pour nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant Le H. Très cordialement. Marcus Balen Directeur de la Restauration

Superbe expérience, accueil au top, qualité du service, description des plats au millimètre. La table qui bouge moyen. Génial la disponibilité, le sourire, la convivialité. Le but était de surprendre mon palai. Je confirme que le côté surprenant était au rendez-vous, les saveurs étaient au rendez-vous, des fois même un peu trop :). Belle surprise

Cher Roland. Nous vous remercions du temps que vous avez pris pour laisser votre avis. Cela nous fait vraiment plaisir d’apprendre que vous avez passez un excellent moment chez nous. En espérant vous revoir très bientôt à l'Hermitage Gantois ainsi qu'au restaurant LE H. Cordialement. Marcus Balen Directeur Restauration.

Super équipe ! Des mets raffinés, un service impeccable et une suggestion de vin toujours plus intéressante ! Merci à vous !

Magnifique salle de restaurant et service très attentionné. C’est toujours ici la tradition hospitalière qui perdure. Le menu 3 plats et le forfait 3 verres de vin qui nous sont imposés dans cette formule que nous avons choisie sont assez quelconques et peu copieux. Ce n’est pas vraiment le restaurant gastronomique que nous pensions y trouver ... Mais plutôt une belle dégustation d’un dîner qui se veut surprendre ses convives. Cela reste pour nous un bon souvenir, mais je conseille de s’en tenir à la carte…

très bon, les plats sont bien présentés, les goûts recherchés et le service impeccable.

Une expérience gustative exceptionnelle dans un cadre somptueux, magnifiée par un service impeccable.

Très belle expérience et personnel extrêmement courtois et attentif

reservation faites plus d un mois en avance pour nous retrouver sur une table devant l entrée et sortie des cuisines qui est une simple porte battante donnant sur la salle de restaurant ... une brasserie ferait mieux Tres bons sommelier

Un peu déçu par ce restaurant de l’hôtel Hermitage Gantois. Les plats étaient certes bons, mais les associations gustatives pas vraiment à mon goût. Le service était bon, sans être exceptionnel. À mon sens pas à la hauteur de sa réputation gastronomique : eau non service proactivement, pain oublié, pas d’amuse-bouche ni de mignardise. Bref, vraiment cher pour ce que c’est. Je ne reviendrai pas.

Un très beau cadre et une cuisine raffinée, tout en légèreté, idéale pour un diner de couple.

Très belle prestation. Nous avons pris une formule découverte accompagnée des vins. Cuisine excellente. Le travail du sommelier est remarquable. Personnel et service très agréable. A recommander.

Vraiment très déçu de la cuisine pour un restaurant étoilé

Excellent accueil dans in cadre magnifique et inhabituel, chargé d Histoire. Restauration excellente. Detente assuree au Spa Hammam et piscine

Une fois encore le sommelier a su nous surprendre par un choix habile toujours très bien accompagné et explicite. Les plats nous ont interrogés à la lecture du menu, mais très surprenant et agréable en bouche.

Très bons mets qui allient subtilité du choix des condiments, plaisir des yeux et saveur. Un bijou. Merci au sommelier qui n'est autre qu'un passionné. Ce fût un plaisir d'échanger avec lui. Nous ne manquerons pas revenir dans ce lieu magique remplir d'histoire et de passion. Jeanne est également très à l'écoute et charmante.

à l'exclusion d'une entrée ressentie comme étant fort salée ( : quenelles de queue de boeuf) à propos de laquelle nous avons discuté avec le serveur et le sommelier, avec le sentiment d'avoir été entendus et reçu des justifications techniques satisfaisantes, nous avons profité d'excellents plats, de bons conseils, d'un cadre grandiose et authentique. La visite des lieux de l'Hospice Gantois vaut la peine tant sur le plan historique que par les expos d'oeuvres variées qui l'agrémentent... Excellent déjeuner!

Excellent repas. Forfait vin de très bon rapport qualité prix. Coupes de champagne chères (17 et 21 €).

Nous fêtions notre anniversaire de mariage et avons passé un excellent moment au restaurant: service discret et rapide avec de bons conseils pour les accords mets-vins. Repas excellent en quantité et qualité.

le service laisse à désirer et les plats servis en plusieurs assiettes sans cohérence.

Restaurant au top. Service impeccable et sommelier exceptionnel on remarque qu' il fait son métier par passion et non par obligation. Seul petit bémol très déçu par le dessert pas du tout en rapport avec les plats

bon repas dans un cadre particulirement agréable

Le morceau de turbot à 41€ à la carte pesait à peine 100 grammes...la garniture 60...Il ne faut pas être affamé... Le dessert décevant,la variation autour de l'ananas ? on a trouvé 7 ou 8 morceaux de 1 cm au carré,ananas dur et pas mur... Cadre et service agréables.

A la carte, le foie gras à la bière accompagné de coings était un délice. Les ris de veau de la blanquette étaient cuits parfaitement : légèrement croustillants dehors, moelleux à l'intérieur. Un bonheur. J'ai goûté le plat de mon mari : saumon accompagné d'une purée de potimarron à l'ananas dont l'accord était très intéressant. Au dessert, nous avons eu un mont-blanc renversé qui nous a régalés. Le sommelier est très sympathique. Il nous a bien conseillés : un vin blanc non classé, qui trouvait toute sa puissance sur le ris de veau. Au total, un vrai bon moment de détente et de plaisir.

Parfait pour un réveillon en amoureux!

La qualité du lieu laissait espérer un sans faute sur la cuisine : nous avons été déçus du plat garni ( râble de lapin) qui était pâteux L’entrée et le dessert étaient très bien Le rapport prestation cuisine / prix nous a paru un peu trop élevé

Toujours un accueil très attentionné. Un menu "surprise" très agréable avec accord mets-vin original et parfait. Merci pour ce très bon moment.

très bonne adresse

Cadre très sympathique, grande qualité des plats proposé et service parfait. À tester sans hésiter

Très belle soirée autour d'un menu en accord mets vins plutôt raisonnable pour un gastro. Très joli cadre et un personnel très professionnel et accueillant mais pas trop guindé.

cadre merveilleux pour un repas en amoureux! cuisine excellente et copieuse pour un gastronomique serveurs et sommelier très agréable nous avons passer une très agréable soirée romantique !

Merci encore à toute l'équipe pour cet agréable moment.

Un délicieux menu dans un cadre à la fois ancien et nouveau, une belle découverte! Un vrai plaisir pour les papilles. Merci lafourchette

Très bien je recommande mais un peu cher au tarif plein surtout les boissons...5,50 euros un café c'est énorme

Un très bon moment culinaire dans un cadre charmant. Une expérience à renouveler...

Rien à ajouter, c'était excellent.

le menu fraicheur à 67 euros : 3 plats, vin, café et eau minérale compris, avec en prime 3 amuse bouches qui ponctuent le repas, est imbattable en terme de rapport qualité prix, le tout servi dans un des plus beaux bâtiments de Lille, chargé d'histoire et magnifiquement rénové. Un bon point également pour le service discret et efficace. Un vrai gastro qui mérite le détour ...

Super restaurent que je recommande à tous ceux qu'ils veulent passer un moment agréable et romantique

Très beau cadre et service presque parfait, au début un peu long mais il y avait du monde, aimable, souriant tout en étant très professionnel. La qualité des mets est tout à fait excellente avec une cuisson parfaite, le sommelier a su nous conseiller un vin en adéquation impeccable avec notre menu, et en native du Bordelais je suis difficile pour les vins. Aucune fausse note dans le repas. La note est un peu élevée pour un jeune payeur, heureusement qu'il y avait La Fourchette. Excellente soirée.

Cadre intimiste et chargé d'histoire. Apéritif au bar sous la verrière accompagné au piano, très agréable. Cuisine gastronomique de qualité. Service précis et agreable. Que du plaisir.

Très bel accueil et très bonne dégustation, merci.