Matsuhisa Paris- Le Royal Monceau Paris

Ma-gni-fique ! Vraiment une belle soirée, un cadre idyllique, des mets exquis et un service d’une extrême attention. Merci.

Beaucoup de surprises délicieuses dans ce menu et service impeccable dans un cadre cossu

Très bon restaurant et un cadre particulièrement agréable. J'ai passé une très bonne avec ma compagne. Le service est sympathique et professionnel. Si vous aimez le poisson frais, c'est une des meilleures adresses de Paris !

Venu avec mes enfants fêter mes 55 ans, les saveurs sont exquises et le service excellent. En revanche quelle amertume et déception que le digestif ne nous ait ni été proposé ni offert, scandaleux surtout pour un dîner d’anniversaire à plus de 1000 Euros. Bien dommage de gâcher cette belle impression par une attitude très peu commerciale.

Nous sommes des habitués mais depuis quelques semaines nous trouvons ça encore mieux ! Et qu’elle bonne idée d avoir recruté l’ancien responsable de l’orient extrême ! Bravo

Magnifique

a refaire absolument....

Délicieux moment. Nous avons choisis le menu dégustation en 8 services à 130€ tous les plats étaient plus bons les uns que les autres. Une vraie réussite. Terrasse agréable les soirs de beaux temps avec en prime un concert live

Très bon japonais. Le tataki de saumon est toujours aussi bon et les sushi au thon gras sont délicieux !

Excellente cuisine, cadre superbe.

super pour manger en solo au bar

Toujours un plaisir de manger dans ce magnifique lieu!

Toujours aussi bon !!!

Cuisine remarquable et vins excellents. Sans parler du service qui était tout simplement parfait.

Très bien decouverte de restaurant. Merci La Fourchette.

Il s’agit tout simplement de mon restaurant préféré. Chaque bouchée est une explosion de saveurs en bouche et le service toujours irréprochable. Je donne un 10/10+++ et j’ai hâte d’y retourner. Prévoir un budget car les prix sont assez hauts mais aucun regret quand les plats sont servis

Super expérience, le menu Omakase est extra !

Menu dégustation d'une qualité remarquable. Service dynamique. Très bel endroit. Musique un peu forte.

comment décrire l'excellence?Beau et BON!!!

Excellent cuisine raffinée et originale

C'est vraiment un des meilleurs restaurant à Paris. La nourriture est d'un goût et d'une qualité unique qui justifie le prix très élevé des plats. Mais j'y retourne toujours surtout pour le faire découvrir à ma famille ou mes amis, c'est toujours un succès.

I had a really nice experience!

Extraordinaire à tous points de vue : qualité des mets (nous avons dégusté du crabe royal, des tempéras et une sélection de makis), cadre, service impeccableA recommander sans hésitation !!!

Une expérience que je recommande.,

Au top ! Serveur attentionné, je recommande.

Formidable expérience gustative Une équipe jeune et dynamique Et des conseils avisés Extra ! Foncez

Dîner fort agréable dans la magnifique terrasse du Royal Monceau, menu "surprise" de haute volée avec des plats signature de grande finesse. Dommage que la Carte des vins ne propose pas de vins à prix "raisonnables"...

Restaurant parfait,Une cuisine japonaise d’excellence !!Un service irréprochable (Merci à Pierre, notre serveur pour la soirée)

Excellente surpriseAccueil agréable, service tout à fait sympathique, découverte de saveurs. Nous avons choisi le menu dégustation et nous avons été très agréablement surpris. Le cadre est moderne et pensé avec goût et raffinement, nous conseillons.

Cuisine originale et de grande qualité. Très bonne soirée.

Cuisine exceptionnelle , variée et pourtant accessible au palais de mes enfants ! Une réelle découverte ! Réputation non usurpée ! Ça vaut le déplacement et le prix ! Mention spéciale au personnel, présent mais discret, notamment à Matthieu qui nous a conseillé fort à propos sur cette première fois ! Une vraie réussite !

Experience extraordinaire.... une cuisine suptile et raffinee...un service d une tres grande elegance....Bref une table a conseiller...

Toujours un excellent moment.

Exquis je le recommande

Dîner merveilleux. Cuisine de très haut vol a découvrir Service accessible et empathie. Cadre magnifique ....bien évidemment tout cela se paie sur la note....mais

Toujours excellent!

Excellente cuisine originale et fine dans un cadre chaud nous a fait passer une soirée mémorable

Superbe cuisine japonaise. Son excellente réputation n'est pas usurpée.

Excellent restaurant japonais. Les sushis sont de grande qualité, difficile d'en acheter ailleurs après. Je recommande le black Cod, spécialité que l'on retrouve dans tous les restaurants du monde du même chef

Excellent service!

plats au top comme d'hab mais ils ont complètement craqué sur le prix des boissons ?????????

Nous avions réservé un dîner pour l'anniversaire de notre fils fan de gastronomie japonaise. Nous avons passé un moment exceptionnel : cuisine succulente, personnel attentionné, adorable, disponible et pas du tout guindé, cadre superbe. Bref à refaire pour un prix très abordable versus qualité de l'expérience. je recommande !

Voilà un endroit pour les gastronomes fans de la cuisine japonaise !Ayant déjà été plusieurs fois au Japon, et notamment dans un restaurant de Nobu, on retrouve ici à Paris le savoir-faire tout en finesse des mélanges des goûts et des saveurs. Un régal pour les papilles. Tataki de saumon, salade de pousses d'épinards et tobaniaki de wagyu, suivi de Cleese cake sauce fruits de la passion... Du plaisir des yeux à l'explosion des saveurs, tout y passe pour notre plus grand plaisir!Un restaurant japonais d'exception dans un cadre magnifique.

un excellent moment sans doute le meilleur restaurant japonais de la capital un conseiller vivement bravo a toute l'équipe

Cadre féérique -surtout tard le soir avec une table au bord de la pièce d'eau au patio. Accueil et service souriants et compétents. Carte très variée et inventive pour tous les goûts et pour tous les budgets. Qualité et présentation des plats absolument exquises - on recommande vivement le tataki de toro avec sa sauce miso et yuzu ainsi que la vaste sélection de sashimis et temakis qui n'ont rien à voir avec ces 'sushis' qu'on trouve un peu partout. Avertissement à ceux qui aiment leur menu classique et leurs assiettes bien à eux: Les plats sont tous placés au milieu de la table pour être partagés et n'arrivent pas forcément dans l'ordre/en même temps.

Un endroit exceptionnel pour un repas parfait !

Une cuisine qui marie à merveille la cuisine japonaise et des attentes fusion. Des produits de première qualité. Certains sushis trop chiches, donc privilégier les propositions du chef.L'addition est à la hauteur du lieu mais pas indigne. Le service est présent sans être étouffant.

Topissime : accueil, gentillesse et professionnalisme du personnel.Des mets fins et délicats : une véritable invitation au voyage et une belle expérience culinaire.Avons été conquis. A refaire très vite !

Excellent déjeuner japonais dans un cadre agréable et raffiné. A refaire !

Cuisine excellente. J’ai goûté 6-7 plats à base de poisson: tous parfaits. Dessert magnifique. Service impeccable, personnel très préparé et gentil.