Botanique Paris

Restaurant intimiste testé un dimanche soir. Les plats sont raffinés avec une note asiatique.

Cuisine originale et bien préparée, note spéciale pour la garbure au chinchard. Service au top. Le cadre es joli.

Je recommande pour le service, les plats et le vin.

Une table vraiment agréable, un excellent rapport qualité-prix, une carte des vins remarquable et à prix doux, et un menu délicieux.

Les goûts sont subtils et originaux. Des jus végétaux parfaitement maîtrisés. L’accueil et le service sont agréable,. Le cadre est simple et de bon goût. J’y retournerai.

Après 4 ou 5 dîners au Botanique, ça reste exceptionnel, jamais une déception !Toujours aussi raffiné, plein de saveurs et original. Une belle carte de vins également.Bref, une valeur sûre

Équipe très sympathique dans un cadre à l'ambiance chaleureuse. Petits plats très gouteux pour le menu surprise à la présentation sobre et équilibrée. On s'est régalé, c'était varié, superbe.

Une cuisine de saveurs de surprises et d’imagination poétique. Un régal à prix très doux. J’avais goûté la cuisine du Botanique il y a un an. Aujourd’hui c’est encore meilleur, les assiettes plus belles, plus savoureuses !! Quel joli moment ! Merci pour ces petits bonheurs gourmands.

Un très bon déjeuner du dimanche, menu laissé à l’inspiration du chef, très belle carte de vin. Cuisine franche et soignée. Atmosphère cosy. Service discret et efficace. A refaire sans hésiter.

Superbe adresse dans une rue calme du 11ieme arrondissement. Décoration agréable ( cave visible par transparence ), serveurs aimables, cuisine savoureuse

Nous arrivons ce dimanche soir à 20h comme prévu et là nous sommes seuls et en plus cela ne correspondait pas aux photos que nos amis nous avaient montré.Ensuite tous étaient parfaits service discret pro plats excellents et beau, vins au verre très bon Petite explication: en fait 2 resto en 1 à l’étage le gastro 8 couverts maxi ( où avaient dîner nos amis) et le bistrot ( un bistrot top)

Un excellent moment. Des cuissons justes et maîtrisés. Carte inventive; meriterait sans detour 1 etoile au guide Michelin. Enfin un resto qui a compris que ce qui est important c'est ce que l'on a dans l'assiette. Service attentif Une adresse remarquable

Surement un simple amateur mais soirée parfaite. Cuisine extra. Bravo !

Une carte raffinée. Un service attentif. Une belle experience

Cuisine imaginative et délicieuse. Une carte des fins infinie. Super adresse (pour un déjeuner dominical il a l’avantage rare d’etre... ouvert)

Très bon acceuil, plats succulents autant par la vue que par le goût. Bon conseil pour le vin qui était très bon. Le cadre est agréable, avec la vue sur la cave sous nos pieds. Nous avons passé une magnifique soirée.

Salle très cosy, service plus que parfait, et serveur de bon conseil. Plats délicieux.

Très bon restaurant, l’ambiance agréable

Service au top! Nourriture délicieuse, de l’entrée au plat jusqu’au dessert. Recherché et fin, nous nous sommes régalés!

Service impeccable, plats exceptionnelles.

Belle découverte !

Très bon et très agréable. La carte des vins est encore mieux.

Parfait. Accueil bien sans trop en faire. Service fluide. Plats goûteux et conseils en vin nickel.

Un très bel endroit pour une cuisine raffinée et passionnée.

Plats bien équilibrés et très fins. Service aux petits soins. Vacqueyras succulent

Excellente cuisine, audacieuse, généreuse et précise, vins remarquables, très bon accueil, cadre agréable, seul le pain était un ton en dessous mais nous en avons fait la remarque et il a été remplacé prestement par du bon pain chaud. Dessert de bonne facture également et très bon café. Je recommande vivement ce restaurant malgré un prix total assez élevé.

Vraiment très bon et raffiné ! Un seul bémol : La Fourchette devrait préciser qu’il y a deux options : Le bistrot et Le gastro. Par défaut c’est le bistrot mais le gastro est vraiment encore mieux ... sauf qu’on ne le sait pas !

Une carte courte et intéressante avec une très belle carte de vin. Les conseils pour le choix du vin très adapté aux plats et à la bourse. À recommander, petit bémol sur le bruit dans la salle quand elle est pleine. Chef et sommelier jeunes et talentueux, à suivre...

J'ai apprécié d'avoir en face de moi quelqu'un qui connait sa carte et ses produits. Le vin est excellent et les cuissons sont respectés.L'ambiance calme nous a permis de discuter.Le prix est justifié et je vous conseille donc ce resto.

La cuisine est excellente, rien à redire là-dessus. Le service est mitigé car environ 40 minutes d’attente pour avoir nos plats (peut être prévenir le client si le plat est spécialement long à préparer). Un poil cher pour la prestation, mais ma femme et moi sommes globalement content de notre repas.

Très bon accueil,nous avons beaucoup aimé ce restaurant ...le sourire et l’attention du serveur et surtout le chef pour sa cuisine extrêmement raffinée,surprenante et délicieuse BRAVO à toute l.’equipe

Une belle carte des vins et la cuisine raffinée joue juste. Accueil et service sans chichis, soirée parfaite pour commencer la semaine. A refaire à l’occasion.

Bon moment passé dans cet établissement toujours régulier.Cuisine avec beaucoup de saveurs et créative...l’inspiration Japonaise doit y être pour suelque chose !Carte des vins de qualité...surtout en Bourgogne.Recommandation : Usage de serviettes en tissus plutôt qu’en tissus non tissé !

Très bonne cuisine recherchée et originale par les saveurs . Mention spéciale pour la salade aux huîtres d’Utah Beach .Belle présentation et cadre sympathique. Addition plus que correcte par rapport aux plats . Le vin est un peu cher mais il y a d’excellents vins !

Un diner fort sympathique avec des plats de qualité.

Excellente ambiance et personnel à l'écoute. Un peu cher pour l'originalité

Cuisine de haut niveau. Cave trés bien sélectionnée. Prix asser élevés. Service attentionné.

Très bon restaurant, et cadre très sympathique. Nous n’avions pas pris d’entrées, et les plats ont mis beaucoup de temps à arriver. Néanmoins, c’est le seul bémol, avec des prix un peu élevés - en fin de compte, une bonne soirée !

très bon dîner, mais je suis restée sur ma faim par rapports à d’habitude. Les racines présentées dans le menu m’avaient laissée beaucoup plus dans l’idée de fraîcheur, forestière que celle des carottes cuites. La crème liquide était banale et se mélangeait mal aux carottes et leur sauce huileuse. Les anchois ne se mariaient pas bien à tout ça. Mon plat, l’échine de porc, un peu déçue car cette pièce de viande assez commune a été servie un peu sèche, et avec une panure de polenta qui avait peu d’intérêt. Accompagnée d’une très bonne salade d’herbes aromatiques, quelques peu écoeurantes sur la fin (trop d’aneth). Plat très lourd car grosse pièce de porc. La cuisse de poulet de mon copain délicieuse et accompagnement plus équilibré. Le maquereau en garbure de mes parents bon mais sans plus. Un peu déçue car habituée à mieux de ce restaurant, et les prix et les libellés du menu ont fait beaucoup rêver. Un saké offert par la maison délicieux, très délicate attention, et service tout aussi attentionné, mais je reste un peu surprise du menu.

Petite déception pour moi avec ce resto Botanique ! En effet quelle étrange idée de servir en 1er plat une salade de bigornot puis juste après en second plat des escargots à l'eau de rose ! 2 plats d'escargots d'affilé alors que c'est un produit assez clivant... Et franchement des escargots à l'eau de rose avec de la harissa ? J'ai jamais mangé un truc pareil ! Affreux, j'en suis encore traumatisée ! le reste était parfait mais ça fait une grosse double fausse note pour un resto de ce standing.

C’est un joli endroit avec un accueil chaleureux. Les plats sont goûteux, beaux et légers, avec inventivité. Nous reviendrons certainement.

Cher à cause du prix du vin : la bouteille la moins chère est à 55 € !L'ambiance serait nettement mieux sans musique.

Quel dommage ! Une cuisine fine et précise avec des produits de qualité ! Le bistro se veut résolument haut de gamme : 48€ le menu mais la moitier des entrées et des plats entrainent des suppléments (de 4 à 30€ selon choix). Si la cuisine est au niveau, le service beaucoup moins : attente pour la carte et les plats, vin blanc servi pas frais (à 85€ la bouteille c’est regrettable), personnel peu arrangeant (nous voulions une autre table, pas possible..). Nous reviendrons pour la cuisine de qualité en espérant que le service soit à la hauteur.

Rien a dire sur la cuisine - tour était excellent. Par contre le service a été tellement lent que nous étions très fatigués à la fin (le plat servi après 22h pour une commande passée avant 21h!). C’est dommage; on ne reviendra plus.

Tres bonne cuisine innovante. Une addition un peu elevee quand meme.

Cuisine très agréable. L amuse bouche le plat et le dessert était bien. Nous avons trouvé que l entrée était un petit « en dessous » du reste. Rapport qualité/ prix €€€. La cave est très correcte, même si l accord vin plat pourrait être un peu plus travaillé. Très agréable moment

Bien mais prix élevés et atmosphère bruyante

Un poil déçu car seule le rez de chaussé était ouvert alors que j'avais précisément choisi ce restaurant pour sa luminosité à l'étage et pour le cadre montré sur les photos. Le repas était très bon mais j'ai trouvé un petit déséquilibre au niveau du rapport qualité prix. Globalement un restaurant que je conseillerai, bon mais pas incroyable comme je le pensais.

Plats savoureux mais service très laborieux. Les vins sont très bons et variés. Un peu déçu car vu le prix, je m attendais à un peu plus d attention.

Déçus par ce restaurant car dès l'arrivée on nous fait remarquer que la réservation n'est possible que pour la salle du bas, le haut ne pouvant accueillir que 7 places au restaurant gastronomique. Ceci n'est d'ailleurs pas précisé sur le site de la Fourchette!Par la suite nous voulons commander un apéritif mais la serveuse nous informe qu'elle n'a pas grand chose car le restaurant ne possède pas de licence IV et que de l'alcool ne peut être servi qu'avec les plats! nouvelle déception.Enfin, nous avons été globalement déçus par laqualité de nos entrées et de nos plats; c'est simple, trop simple peut être, et rien ne justifie les prix pratiqués. Au total une addition de 180€ pour 2 entrées, 2 plats et 2 cafés , vin à 53€ compris.La tarte aux légumes ne contient que des navets et de la betterave, la tête de veau baigne beaucoup de bouillon, les portions sont petites, et en outre il faisait très froid car pas de chauffage, hormis un petit radiateur soufflant. Voici des exemples qui justifient notre déception.