Stéphane Martin Paris

Produits très frais et de qualité, cuissons maîtrisées, cadre confortable.Le copieux Jarret de Porc braisé pour 2 Personnes est un must à découvrir...

M. Stéphane Martin est un restaurateur extraordinaire. J’étais avec 12 personnes et tout le monde était très satisfait. Bravo ! On ne peut pas mieux faire.

Une nouvelle fois conquis par cette cuisine goûteuse et raffinée, ne changez rien, passage obligé à chacun de nos séjour à Paris.

very nice

Très belle expérience!Accueil chaleureux, cuisine très inventive et belle carte des vins.Le restaurant est très calme et bénéficie d'un espace plutôt feutré, idéal pour un dîner en couple.Je recommande vivement!!

Une cuisine inventive et délicieuse

Une cuisine de grand professionnel aimant son métier et hautement désireux de partager des savoirs faire et de mettre son énergie au service de ses hôtes; un plaisir toujours renouvelé; une bonne soirée assurée (expériences du midi tout aussi enthousiasmantes).

Tres bonne cuisine, inventive, avec de bons aromes.

Un menu à 38€ exceptionnel !

Encore une belle soirée chez Stéphane Martin. Service au top. La joue de boeuf braisée est un régal et choix cornélien pour les desserts.. on voudrait tout goûter !

Fabuleuse découverte que cette table exceptionnelle nichée dans la bien nommée rue des Entrepreneurs :- Ambiance chic feutré sans ostentation, propre et soignée.- Service parfaitement attentif, discret et très bien organisé.- Cuisine authentiquement maison et labellisée (Maître Restaurateur, Collège Culinaire de France, Cuisine des Terroirs, Michelin, Gault & Millau, etc,...).- Carte courte mais suffisamment bien composée pour plaire à tous.- Respect des souhaits de la clientèle et produits de haute qualité.- Harmonie des saveurs et des présentations, cuissons maîtrisées.- Prix franchement très honnêtes au regard de la qualité des mets.Réunir autant de bons points en un seul repas est presque miraculeux en ces temps d'optimisation et d'uniformisation de la restauration française en général et parisienne en particulier.Chapeau bas à Stéphane Martin et à son équipe de faire perdurer une véritable gastronomie sérieuse et abordable !

Cadre raffiné mais sans ostentation, le service est soigné, aimable, stylé et discret et la cuisine est remarquable, par le mariage original et recherché des saveurs. La carte des vins est riche, et le rapport qualité prix est très satisfaisant. Note supplémentaire : les plats étant copieux, il vous est proposé d'emporter ce que vous avez laissé ! Une adresse à retenir et une expérience à renouveler sans modération.

Mets de qualité, cuisson parfaite, service professionnel, plats goûteux et originaux.....une belle adresse à retenir

Très bon restaurant avec plats copieux et originaux. Nous reviendrons!

À refaire sans hésiter. Tout était parfait.

Le cadre a été refait à neuf et tout est parfait. Ce restaurant vaut vraiment que l’on s’y attarde

Très belle découverte de ce restaurant dans le 15e une excellente cuisine exécutée avec des produits de saison, '' c'est du fait maison''un grand bravo au chef et sa brigade pour sa cuisine. Un service au top,un cadre agréable. Nous avons passé une excellente soirée, un restaurant que je recommande absolument.

Toujours aussi impeccable.

Tout est vraiment hyper bon! Le chef vraiment adorable!!! La salle (meme avec du monde) est vraiment calme ca fait du bien aux oreilles !!!! Bref top!!!!

Belle créativité, plats originaux et très savoureux (faits maison par des gens qui manifestement aiment leur métier et à qui il tient à cœur de faire passer un bon moment aux convives), dans des portions très correctes, approche esthétique des plats remarquables; en d'autres termes, un excellent restaurant, pour des repas conviviaux sans faute et qui donnent surtout envie de revenir.

Le repas était exquis.

j'ai adoré la souris d'agneau aux cocos de Paimpol

plats assez copieux; cuisine plutôt classique avec quelques notes d'originalité; menu avec un bon rapport qualité/prix et un choix de plats important; cadre classique et confortable; service efficace;

Pour y être allés à plusieurs reprises, nous n'avons jamais été déçus

Service exceptionnel avec gentillesse et discrétion. Cuisine très bonne et généreuse. Restaurant d' une qualité rare à découvrir absolument.

Excellente table et endroit à recommander.

Une très belle adresse. Un cadre très chaleureux et très calme. Un service attentionné et un menu aussi délicieux qu'original sur des bases classiques et parfaitement déclinées et mises en valeur

Très bonne adresse, je recommande

Une divine découverte !Tout y est pour passer une bonne soiréeUn cadre et une dimension comme on aime Un accueil et un service très chaleureux grâce a STEEVE qui reste d'un calme imperturbable et d'une efficacité redoutable même lorsque la salle est pleine a craquer !!Il réussit a vous faire croire que vous êtes le seul client important!!Enfin et surtout l'assiette avec partout de l'entrée au dessert de surprenantes découvertes qui ravissent les babinesMessieurs du Michelin il serait temps de venir étoiler Stéphane Martin !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Excellente cuisine, très bon service

Une excellente surprise : cuisine moderne, surprenante et succulente ; service irréprochable ; cadre chaleureux. Bref, n'hésitez pas à passer la porte de ce restaurant ! Il en vaut le détour.

Excellent restaurant, très bon moment dans une ambiance intime malgré un restaurant blindé, repas délicieux et serveur au top!

tous les plats étaient excellents. C'est très agréable lorsque l'on prend le jarret qu'on nous signale avant meme de commencer, la possibilité de ramener le reste car c'est très copieux.

Très belle surpriseRepas de grande qualité Très bon rapport qualité prix

très bonne cuisine

Très bien accueillis dès notre arrivée, des mets raffinées et surprenants. Ce restaurant a fait l'unanimité dans la famille, ce qui en donne un vrai gage de qualité. Félicitations à toute l'équipe Merci pour cet excellent moment.José Macanjo

Excellent resto

Excellent repas dans ce restaurant dans lequel nous n'allons pas suffisamment à notre gout. :)Le jarret de porc braisé au miel et aux épices est une petite tuerie, servi pour 2 il est également extrêmement copieux: il en restait tellement que nous sommes repartis avec un doggy bag. Quant au moelleux au chocolat avec son miel d'orange, je viendrais presque juste pour ce dessert... une petite tuerie!

La carte est appétissante, et les mets servis sont préparés et présentés avec beaucoup de soin. Le service est impeccable, un peu long toutefois entre plat et dessert.

Rien a dire très bien ! Bon service et bon repas !

Excellent restaurant gastronomique français.Excellent service et de l'accueil.C'est la énième fois que nous venons dîner chez Stephane Martin en couple et nous n'avons jamais été déçus

Un restaurant qui relève de cette gamme rare où tout est fait sur place. Subtil et précis. Une très bonne soirée et une expérience gustative.

Accueil, cadre et surtout cuisine très soigné. A tester sans hésiter

En voyage professionnel, nous cherchions un restaurant hors des sentiers battus. C'est une très agréable surprise que cette visite chez Stéphane Martin. Les prix sont raisonnables, et la cuisine savoureuse. J'accorde une mention particulière au service qui est chaleureux et efficace sans être omniprésent. La salle reste plus "normale", mais ce côté intime est très appréciable. Juste parfait.

Très bonne adresse. Cuisine classique à base de bons produits avec une pointe de créativité. Le chef réussit parfaitement le créneau culinaire qu'il a choisi. Très bon service, Très bon accueil.

Très bonne adresse. Je n'ai jamais été déçue.

Très bon repas , cadre agréable, service attentionné

Tout est au top dans ce restaurant : le service attentionné mais pas envahissant, le repas tellement bon, le cadre sobre et cosi !!A découvrir absolument !

Nous avons passé une excellente soirée. Les plats sont excellents , le serveur très attentionné . Une mention spéciale à la tarte à rhubarbe qui est tout simplement divine ! Nous reviendrons très vite !

2eme dîner dans ce restaurant. Toujours aussi extraordinaire. Le serveur est efficace, excellent. La cuisine est délicieuse. Mention toute particulière pour la tarte à la rhubarbe meringuée. Nous reviendrons