Le Compositeur Paris

Restaurant très sympathique. La qualité des mets est excellente. A recommander pour passer une soirée agréable.

Si vous souhaitez découvrir une cuisine originale et qui éveille vos papilles alors n’hésitez pas !

Petit restaurant rempli de charme personnel très accueillant, endroit chaleureux et les plats sont excellents. Tout était parfait. A essayer sans plus tarder

Créatif, original et délicieux. Des produits parfaits !Une belle sélection de vins notamment étrangers !Bravo

Tout est parfait, de l'accueil irréprochable aux saveurs inédites, subtiles et goûteuses dans l'assiette le tout dans un cadre agréable et une ambiance calme et feutrée.

Nous avons été très étonnés par la qualité des plats servis, leur cuisine et la présentation sont recherchés et très savoureux. Je le recommande vivement, c'est un petit restaurant cosy, calme, le service est rapide et sympathique. De plus leurs prix sont tout à fait corrects.

Parfait nous nous sommes régalé, délicieux, accueil chaleureux. Nous reviendrons.

Une très belle découverte de restaurant et une très grande recherche dans tous les plats que nous avons pris.

Cuisine top, originale et délicieuse. Sylvain, le patron ET le chef, est d’une gentillesse, d’une efficacité et, surtout, d’un talent culinaire redoutables. Nous sommes venus en bande et avons passé une soirée mémorable à tous points de vue: service, ambiance, cuisine - your était au rendez-vous. Recommandé sans hésitation!

Cuisine recherchée.... fait maison. Accueil et service impeccable.

Excellent repas, très agréable de pouvoir échanger directement avec le chef. Accueil très chaleureux.

Une note autre que la plus haute serait faire insulte au Compositeur et à son Chef d’Orchestre (un orchestre limité il est vrai à un seul instrumentiste si on fait abstraction du Chef). Justesse des goûts,saveurs et cuissons, Gentillesse de tous les instants. Prix doux grâce à La Fourchette. Un bien agréable moment que je ne peux que vous inviter à tester par vous-mêmes. Et alors tout comme moi vous reviendrez je suis sûr.....

Parfait du début à la fin Personnel charmant Plats copieux goûteux jolis Vins choix original, très bonnes bouteillesUn excellent rapport qualité prix avec la fourchette

Une très belle découverte. On est très bien accueillis, le service était top et que dire des plats...produits frais et de qualité. Petite mention pour le pain: 3 variétés différentes, jai eu un petit faible pour celui à l'encre de seiches. Je recommande vivement

Une superbe adresse magnifique repas , service sympathique décoration moderne et agréable . Bravo pr cette nouvelle adresse

Le propriétaire est charmant et très disponible, il prend du plaisir à nous expliquer d'où viennent ces produits et la façon dont ils sont produits.A y retourner les yeux fermés, et en réservant !! Absolument Sûre que le succès sera au Rendez-VousNathalie et Béatrice

Un lieu d'exception dans le 17eme arrondissement Merci pour votre accueil et votre gentillesse Un régal !! Doté d'un talent culinaire hors pairA très vite pour les nouvelles spécialités

un chef imaginatif amoureux de son métier et communicatif.des plats originaux et copieux un vin bien associéBref un super moment

Un régal assuré ! C'est la 3ème fois que je venais dans ce restaurant, tellement la carte alléchante invite à en découvrir davantage. Parmi tout ce que j'ai pu y découvrir, je vous recommande le tartare mélangeant les textures et très bien assaisonné, avec une sauce crémeuse au wasabi qui servie à part, permet si l'on souhaite de relever délicatement cette entrée. Les ravioles de gambas sont exquises également et l'ensemble de la préparation plein de saveurs en bouche. En plat, j'ai préféré le poisson cuit juste ce qu'il faut dans sa feuille de bananier et marié parfaitement avec un subtil pesto "exotique", mélange étudié que vous décrira avec plaisir le chef cuisinier. En dessert, opter avec curiosité pour la tarte fenouil et fraises car vous serez là encore surpris de ce mélange au final en parfaite harmonie. Le chef cuisinier, qui a fait ses classes avec les plus grands, est un vrai passionné et sera ravi de vous parler de ses compositions, de sa carte des vins elle aussi choisie avec autant de soin.

Tout était excellent, de l’entrée au dessert. Les plats nous font voyager. On s’est régalé et la qualité comme la quantité étaient excellentes. De plus, le chef est passionné et adorable. On va revenir très très vite.

Extraordinaire. Allez y les yeux fermés. Excellent rapport qualité/ prix.

Pour reprendre la thématique du lieu et de la carte, c'est une bien belle (et bonne) symphonie qui est jouée au piano de cet excellent "compositeur". Le chef d'orchestre associe au mieux saveurs et textures afin de trouver le meilleur équilibre et aura plaisir à vous expliquer ses choix de compositions. Toute la tablée s'est régalée. La vaisselle est jolie, le dressage des assiettes parfait et la salle cosy de façon à se sentir comme chez soi. Bref, courez-y ! :-P

Restaurant surprenant avec une cuisine ouverte où vous pouvez voir le chef aux petits soins qui compose des mets créatifs et surtout excellents. Une adresse rare dans le quartier où on reviendra avec plalsir

Très bonne soirée dans ce joli restaurant. La cuisine est excellente et réalisée avec passion. Les saveurs sont riches et variées. J'y retournerai !

Très bon restaurant. Aucune déception dans les plats que nous avons choisis. Plats savoureux. Service très agréable. Bon vin. Une belle découverte. Nous y retournerons!

Excellente adresse. Nous étions 4 et tous le monde a adoré. Service et cuisine impeccable.

Probablement le meilleur rapport qualité prix que je connaisse sur paris. Tout était parfait: qualité des plats, leur présentation, le service et le restaurant en lui même. Service au top. Une excellente adresse.

Une belle decouverte, avec les plats très originaux et assez copieux. Service et conseil au Top!Une carte des vins également très original avec quelques cuvées rares !On va y retourner absolument !!!!

Super! N hésitez pas. La cuisine au top! Le service au top! Bref! Je vous le recommande vivement

C’EST DIVIN! Le Tartare de Thon est hors du commun ( un mélange de saveurs et d’assaisonnements comme il ne m’a jamais été donné de goûter un tartare de thon ) Le Boeuf était succulent et tendre à souhait ainsi que la sauce qui l’accompagnait qui sublimait cette viande. Et les desserts ( nems au chocholat et planche de fromage ) un PARADIS en bouche! NE PAS PASSER À CÔTÉ DE CETTE ADRESSE INCONTOURNABLE CULINAIREMENT PARLANT!

Accueil irréprochable. Cuisine excellente où les plats ont une saveur exceptionnelle. Salle climatisée : un plus étant donné la canicule. A découvrir sans plus tarder.

Tout y est la cuisine succulente, une équipe adorable, très beau cadre climatisé juste ce qu il faut. Nous avons passé un très beau moment. Déjà enregistré dans nos restaurants favoris. Et que dire des nems au chocolat avec la glace à la fève de tonka...

Une très belle découverte. Cadre petit et cosy , service au top ( sourire, conseil) , et cuisine EXCELLENTE . Un très beau Mélange de saveurs , de la vraie gastronomie sans prétention ! Le tartare de thon en entrée est à tomber , la mousse d avocat également . En plat , nous avons pris les gambas et le bar , la sauce avec les gambas était divine et le bar fondant , et en dessert l ananas et les nems au chocolat . C’est recherché, travaillé, très joli et copieux ! Foncez !!!

Carte courte mais inventive et originale avec des plats très bien réalisés, gouteux et bien servis. Pas de fausse note, que cela soit en cuisine ou en salle. Le service est tout en sourire efficace et avenant. L'agencement des tables offre un cadre intimiste, calme, très agréable. Une adresse découverte hier à retenir et conseiller.

Restaurant à découvrir. Très bonne cuisine. Le choix des produits est très recherché. Mise en valeur des produits et bon choix des épices et condiments. N’hésitez pas à réserver votre table.

Très bon restaurant intéressant avec promo fourchette pour un cuisine créativeJ y retournerai avec plaisir

Une superbe découverte dans un quartier qui manque de restaurants de qualité et qui ne soient pas italiens. La cuisine est, malgré de fortes influences des cuisines étrangères, et reste française, ce qui en fait toute son originalité et sa qualité. Des vins étrangers méconnus et superbes sont à la carte et méritent de retenir l'attention du client. Le service est d'une grande gentillesse et efficace. A renouveler.

Super restaurant ! Bonne qualité et portion copieuse. Service impeccable, il n'y a rien a redire ! Nous y retournerons avec grand plaisir !!!!!

Une cuisine en partie dans la salle, bonne proximité du chef auprès de ses clients, une bonne adresse

Tout était impeccable. Tres peu de monde pour un jeudi soir, ce qui est compréhensible comme il s’agit d’un nouveau resto, mais j’imagine (et espère) que cela va vite changer!

Cuisine inventive, raffinée. Plein de saveurs.

Les plats traditionnels revisites avec les melanges originales. Le souris d'agneau exquis avec ses gnocchis fait maison, delicieux sauce mangue/tomate pour les gambas et en dessert un delicieux et moelleux pain perdu.Excellent vin d'Anjou d'un petit producteur. Nous y retournerons avec plaisir

Excellente cuisine avec belle carte de vins à des prix raisonnables,,, des découvertes! Le chef était seul en raison des grèves... il a géré superbement.. par contre la salle est un peu confinée et peut être bruyante...

Excellent restaurant. A recommender

Carte originale. Plats gourmets. Accueil chaleureux. Soirée réussie!!

Bonne découverte! Cuisine excellente! Nous serions ravis de revenir!

Très belle découverte. Cuisine fine et malgré tout consistante. Service attentionné. Belle carte de vins. On ressent le désire de vous faire plaisir.

Petit restaurant de quartier au décor moderne simple, à la vaisselle moderne très esthétique. Accueil chaleureux et attentif. Mets très raffinés, bien présentés et aux saveurs mélangées parfois surprenantes mais très goûteuses. Calme pour pouvoir parler et les tables sont assez espacées. Seul bémol: le bruit des plats et assiettes côté cuisine ouverte dans la salle du restaurant. Un porte-manteaux bienvenu. Prix très intéressants grâce au Festival de La Fourchette (- 50%).

Excellent restaurant. Les plats sont créatifs et de qualité. Le service attentionné et sympathique. Aucune fausse note. Une belle soirée! Merci!

Réduction La Fourchette applicable que sur Entree-Plat-Dessert ou Plat seul, à savoir...Sinon, plats originaux et délicieux, très grande gentillesse du restaurateur, je recommande vivement.