Sequana Paris

J'ai choisi ce restaurant parmi tous les restaurants de Paris pour dîner en amoureux. Et c'était le restaurant parfait. Le petit cadre permet de passer un moment intime, dans le calme, avec un contact direct avec la cheffe. Les plats sont délicieux. J'y retournerai sans hésiter !

Quel merveilleux accueil, à la fois discret et très présent, de la charmante cheffe en personne, jusqu'à la surprise d'anniversaire qui était demandée, mais qui nous a tous surpris! Goûts très équilibrés et surprenants des plats et esthétique recherchée. Localisation au bord du Pont Neuf : non seulement la beauté de Paris la nuit mais aussi une situation complètement centrale ... A noter la maitrise et la maturité d'un one-woman does it all, sans délais et sans tensions apparentes, alors que les grèves de transport créaient une situation difficile! Bravo!

Très belle Table aux saveurs parfaitement équilibrées. Un vrai délice !!

Excellente cuisine, surtout la langoustine . Très bon service . A refaire surtout pour la localisation incroyable . De la vraie gastronomie pour des prix abordables .

Tout était parfait, les mets très fins du début à la fin, le vin, excellent, le service. Bravo et merci!

Une belle découverte, une cuisine originale avec des bon produits, excellent

Très bon dîner. Merci encore d'avoir au chef d'avoir adapté l'entrée à mon allergie. Nous n'aurions pas dit non à un tout petit peu plus pour le plat, c'était terriblement bon! Mais après le fromage et le dessert, l'estomac nous a dit "parfaite quantité".

Excellent ! Service, gastronomie et cadre, tout y est pour passer un excellent moment.

Super restaurant

Excellente cuisine avec assemblage des saveurs et textures remarquable. c'est à chaque fois un plaisir.

Dîner raffiné tant par la qualité des plats que par le service -

Encore un menu travaillé et original. Un service impeccable ! Merci

Plats très bien construits, associations efficaces, une note de poésie provenant du jardin, le tout avec un service attentif et impeccable. Très beau moment.

Excellente cuisine dans un cadre acceuillant, le service est impeccable.

c 'était excellent, raffiné et chaque plat très recherché la personne qui nous a servi était charmant et attentionné donc très bonne adresse très bien située parfait vraiment!

Excellent food, good service

Très bon restaurant sur l'île de la Cité. La cuisine est de qualité avec des produits on ne peut plus frais.Le menu est quand même très succinct, le nombre de plats est trop limité notamment pour ceux qui n'aiment pas les fruits en dessert.Le service est excellent, et le prix correct mais un peu cher sans réduction.

Excellente cuisine, repas raffiné, produits frais ! Un régal ! Courrez y!

cuisine de grande qualité, élégance et raffinement dans la présentation , finesse et recherche dans les saveurs, produits du jardin du chef, pain fait maison, accueil attentionné. Je recommande vivement !

Excellent repas, c’était parfait !

Très bon restaurant dans l'île de la cité.

Beau cadre dans le centre de Paris. Des mets originaux et savoureux. Moment tres agreable

Accueil attentif et sympathique. Lieu mythique! Cadre presque cosy où l'absence judicieuse de fond musical intempestif et l'espace donné aux tables procurent une ambiance de réjouissance sereine. Service délicat et souriant. Cuisine raffinée goûteuse et variée avec son originalité sans exagération" branchée". Plusieurs mignardises élégantes agrémentent le menu. Nous avons été sensibles à la position privilégiée de la mezzanine imposant pourtant l'escalier aux allers et venues du service qui reste gracieux. Accords des plats avec des vins sélectionnés inattendus délicieuxLes portions sont un peu frustrantes pour un bon appétit vu l'envie de prolonger le plaisir mais le rapport qualité/prix est de la meilleure justesse.Un habile jonglage pour servir les plats en fonction de leur urgence et donc un peu ralenti en fin de repas mais on ne s'en soucie pas puisqu'on prolonge ainsi un très bon moment.Bravo et Merci pour tout ce jonglage talentueux. Excellente adresse à garder précieusement..

Cuisine raffinée; tout était parfait. Très bons accords avec les vins proposés. Serveurs avenants et accueillants. Nous avons passé une excellente soirée! :)

Très haut niveau de prestation pour ce restaurant dont la qualité, la fraîcheur, la présentation , les cuissons et l'originalité sont les forces.Le service est parfait, la carte des vins est courte mais de bon niveau et le pain maison est à tomber !bravo !

Nice & special tasting menu with excellent service. n_n

Menu dégustation 4 plats; tout était parfaitement cuit / assaisonné. Accord mets-vins soigneusement choisi. Service pro et souriant. Parfait!

Superbe découverte que ce resto ! bon rapport qualité-prix pour une cuisine fine et excellente de bout en bout.service impeccable ! à recommander vivement.

Une cuisine très fine et très juste, un excellent rapport qualité prix, un service impeccable et très attentionné, une superbe ouverture sur Paris. Nous avons adoré !

Nous avons été conquis par Sequana et son équipe. L'accueil de Philippe est discret et très courtois. Le cadre typiquement parisien a ce petit plus d'un établissement convivial et cosy. Et pour ne rien gâcher, bien au contraire, le lieu est très lumineux.. très agréable vue sur les quais parisiens. Et les plats sont d'une saveur et d'une délicatesse.... Tout était parfait! Je vous recommande très chaleureusement cette adresse.

Magnifique cuisine, très raffiné et beaucoup de saveurs ! Belle petite salle, on s'y sent à l'aise comme à la maison :) A recommander très vite !

Très bonne adresse. Cuisine originale et très bien présentée. Service attentionné et décontracté.

Très belle découverte - Accueil chaleureux - cadre agréable - cuisine inventive et de qualité - Je recommande vivement !

Excellent, des plats étonnants avec des produits de qualités. Je recommande vivement.

Saveurs subtiles, mets raffinés. Très bonne soirée, merci.

Une excellente surprise! Tous les plats étaient excellents et fait maison. Je retiens les ravioles maison en entrée, le fromage italien avec la gelée de roses et les desserts revisités.Nous avons pris le menu avec accord de vins qui sont tous délicieux. Le patron est fort sympathique et attentif aux demandes pour adapter le menu en fonction des goûts/allergies. Nous avons passé une excellente soirée.

plats trés fins, vins parfaits

Beaucoup de finesse dans de beaux plats ! La réduction yums n'a pas été appliquée car nous avons dû quitter le restaurant en urgence pour être à l'heure à un rendez-vous professionnel qui suivait. Mais, le restaurateur s'en ait rendu lui-même compte et m'a envoyé aussitôt un mail pour s'en excuser. Puis il s'est chargé de faire re-créditer mes yums sur mon compte en contactant directement la fourchette. Merci beaucoup !! L' élégance et le raffinement sont autant dans vos assiettes qu'en votre personne !

Soirée magique : une cuisine incroyablement délicieuse et un accueil formidable. Le choix de plats est réduit mais tout a été fait pour prendre en compte les demandes particulières des convives et adapter le menu au goût de chacun. les vins proposés ont été de vrais découvertes. je recommande vivement.

Très belle découverte!On s’est régalé, les mets étaient très fins et le mélange des saveurs très harmonieux.Nous y retournerons sans hésitation

Excellent restaurant : une cuisine raffinée, pleine de justesse et de saveurs, un accueil remarquable de gentillesse et de simplicité.Nous sommes conquis, avec l'envie sincère d'y revenir pour de nouvelles découvertes.

Nous étions 12 convives tous enchantés par l'accueil très sympathique, la qualité du service et l'inventivité délicieuse du chef.

Excellente table à découvrir dans ce quartier le long de la Seine. Plusieurs menus disponibles, mets fins et originaux, très bon accueil.

Excellente adresse, ambiance calme permettant des discussions reposantes sans stress sonore. Accueil et service irréprochable. Merci de cette bonne soirée avec un convive végétarien pour qui cela a été un régal! La cuisine : une merveille d'innovation et d'originalité.

FORMIDABLE!!Mon diner a été simplement excellent et ceci à n'importe quel sujet: accueil, service, qualité des mets, ambiance, rapport qualité/prix. La seule limite peut etre le choix limité des plats proposés (ce qui est tout à fait compensé par leur bonté).Bref un restaurant qui bien mérite des notes très élevées et à suggérer. De mon coté j'y retournerai certainement.

Une cuisine faite de produits frais, dans un restaurant chic et branché, avec un personnel très attentionné

Des produits excellents, une cuisine innovante et une belle présentation. Filet de cabillaud était délicieux. Service impeccable. Merci.

Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Cuisine très raffinée avec de très bons produits et de l'originalité. La carte tourne tous les mois.L'accueil et le service sont remarquables : gentillesse, sourire et attention à tout instant.

De l'amuse bouche au dessert, le repas était vraiment d'un excellent niveau, bel présentation et des goûts bien mis en valeur avec des produits de qualité. L'accord mets et vin nous a également ravi. Le service discret et attentif pour compléter le très agréable moment que nous avons passé.

Excellent, rien à redire. Un repas très agréable. Une cuisine raffinée.