Le Timbre Paris

Nous y allons régulièrement car la qualité des mets et l'excellent accueil sont toujours au RV Le mari est en cuisine, sa femme en salle, tres professionnelle, sait tres bien vous conseiller sur le choix du vin. Leur organisation est parfaite, service rapide dans le calme et avec le sourire. on aime vraiment beaucoup.

Mets excellentissimes et vin délicieuxUn grand bravo aux cuisiniers qui préparent ces délices dans une toute petite cuisine. Une association de saveurs étonnante, très équilibrée, parfaite !

Cuisine fantastique. Par contre, le restaurant propose surtout des vins "natures", très décevants : manque d'acidité, de structure, pour des prix particulièrement élevés. On peut avoir tellement mieux dans ces gammes ! C'est vraiment dommage par rapport à la qualité de ce que l'on a dans l'assiette...

Extraordinaire...

Nous y retournerons à coups sûrs plus souvent. Mets délicieux. Assiettes très joliment dressées. Le chef est en cuisine et sa femme en salle (sourire et gentillesse assurés). On a aimé la formule menu E/P/D avec 3 choix pour chaque. Nous étions 6 et cet avis est partagé.

Très belle découverte, je recommande vivement ce restaurant!

Petit restaurant chaleureux et plein de charme. La cuisine est délicieuse, les cuissons sont parfaites. La carte change régulièrement, ça donne vraiment envie de revenir.Très bonne adresse !

Super accueil, ambiance intimiste et repas délicieux!!!!

Nous y sommes allés pour l’anniversaire de mon compagnon & ce fut une très belle soirée ! Le vin était excellent (très bons conseils) & le menu dégustation était un régal (& copieux !). Parfait !

Que du positif : les recettes sont originales et pleines de saveur. Les vins sont minutieusement choisis et les conseils pour accorder avec les plats sont très judicieux. Le décor est intime mais ne manque pas de charme. Le service est parfait, le rythme d’enchaînement des plats convient parfaitement. Tout est cuisiné sur place. Rapport qualité prix : excellent

Une magnifique expérience, un moment privilégié, un diner superbe, un service précis et délicat. Nous ne pouvons que féliciter une équipe qui travail et réussit une équation parfaite.Bravo !

Super petit restaurant de quelques tables seulement. Ambiance calme et chaleureuse. Service impeccable pour des mets vraiment délicieux, de saisons et bien présentés.Allez-y sans hésiter.

Un repas délicieux, parfaitement servi, dans un atmosphère tranquil.

Une belle découverte que ce petit restaurant, grand comme un timbre poste, mais qui réserve un accueil chaleureux, une cuisine graphique aux saveurs équilibrées... Une petite pépite!

Quel que soit le moment où nous y allons, nous ne sommes jamais déçus! Ce n’est que du plaisir de venir manger dans ce restaurant! À chaque fois on en prend plein les papilles et les goûts sont variés et la cuisine d’excellente qualité!

N'habitant pas Paris nous nous rendons dans ce restaurant à chacun de nos passages dans la capitale. Tout est toujours excellent : le repas, l'accueil ...

Plats très fins, service efficace, sympathique, avec les bonnes explications. Décor agréable. Une bonne surprise, une très bonne table. Bravo !

Dîner très agréable. Excellent repas et accueil très sympathique

Très bel accueil, avec une excellente cuisine inventive. Merci !

excellent, original et plats très esthétiques

Troisième repas dans ce restaurant et toujours aussi bien ! Plats délicieux et très fins, service accueillant, avec en plus un très bon rapport qualité/prix.

Tres bon

Nous avons adoré chacun des mets que nous avons commandés, le service était discret mais présent, à la hauteur de nos attentes, donc très professionnel !

Superbe expérience Les plats sont délicieux et le service de très bonne qualité

Excellente cuisine et cadre sympathique, même si c'est très petit !

De la douceur dans les assiettes et dans le service. C’est simple et naturel comme cet œuf accompagné de multiples saveurs et textures. Les cuissons sont parfaites. Le cerf est accompagné par une purée de céleri d’une finesse à en faire aimer le céleri (oui normalement je n’aime pas!) un gratin de pomme de terre. C’est simple mais tellement complexe en bouche. Ils osent même ne pas le servir de chocolat en dessert et la glace menthe ananas accompagnée de meringue, d’emulsionS et de fruits frais (faut tout prendre ensemble). Les propositions de vins au verre comme en bouteille sont tout aussi élégantes. Une très belle adresse pour un rapport qualité prix imbattable.

C'est notre restaurant favorite à Paris.

Notre restaurant favorite a Paris!! C’est formidable, comme d’habitude!

L'un de nos petits restaurants préférés à Paris. Le menu est créatif et délicieux.

Ce repas était magnifique! Bravo, Charles!

Exceptionnel!

Rien à reprocher. Tout est parfait .A conseillée il faut surtout réserver petit par l'espace et grand par la qualité

Très belle découverte. Une créativité gustative. Tout en harmonie. À recommander. Un chef de grands talents. Bravo

Formidable!

La première découverte mais ce qui est sûr je reviendrai, Un repas gustativement délicieux, tradition - innovation dans les mets, l'accueil chaleureux et attentionné.Je recommande fortement à tout gourmand qui cherche les goûts des produits des produits frais.

Bravo, superbe déjeuner, nous nous sommes régalés, tout était parfait et succulent, service tres agréable, nous reviendrons

Accueil sympatique, service attentionné, joli cadre, et une très bonne cuisine. On reviendrai.

Les plats sont divins, bien présentés avec des saveurs subtils. L'accueil est très agréable aussi. Merci au cuisinier de nous faire profiter de ses talents : j'ai beaucoup apprécié mon déjeuner.Continuez à nous surprendre, c'est notre petit bonheur de la vie.

Les produits sont frais, les plats sont délicatement présentés, tres elegant, et l'ambiance tres sympa et décontractée, a recommander !

La cuisine est très raffinée. Le midi les produits sont simples, frais et parfaitement sublimés par le dressage.

Menu simple & funky, vins (nature évidemment) sélectionnés avec goût, service sympa, de loin la meilleure adresse dans le quartier.

C'est juste parfait. A la limite, il faudrait presque le garder pour soi et ne pas le dire:)

Table de grande qualité. Belle carte des vins. Accueil très agréable. Bravo!

Cuisine soignée et précise. Excellents produits. Un bémol sur la cuisson des pommes de terre qui accompagnaient le poisson. Nonobstant ce détail, je recommande, évidemment !

Petit restaurant, mais grande cuisine.Des plats originaux et très savoureux.Le service impeccable et très sympathique.A recommander sans hésitation.

Accueil sympa. Très bon merlu avec sa sauce et les cerises. Excellent dessert chocolat .Produits frais de bonne qualité. Le chef travaille sous nos yeux. A bientôt

Excellente adresse des produits simples travaillés avec qualité et recherche. Bravo nous reviendrons.

bravo au jeune chef qui seul dans sa petite cuisine fait preuve d'une grande maitrise. Une cuisine inventive à partir de bons produits, sans chichis, simple mais bon et efficace. Mention particulière sur le condiment citron , surprenant autant que succulent. le service est charmant et professionnel.j'y retournerai avec grand plaisir

Repas délicieux, service attentif.

Un accueil agréable et des conseils avisés pour déguster une cuisine raffinée et pleine d'invention.