Severo Paris

Un très bon restaurant de viandes, accueil très chaleureux et une belle carte de vins

Le steak de filet de bœuf, il est toujours incroyablement délicieux. Et nous avons passé le beau moment grâce au propriétaire Monsieur Bernet.

Un cadre sympathique, un patron voyageur, une cuisine simple avec des produits de très bonne qualité, la soirée fut très agréable.

pour les amoureux de la cote de boeuf.Sans hésitation

Un ténor des belles viandes, qualité et convivialité.

Pour les amateurs de vraies viandes et de bons vins, c'est le paradis !

La meilleure viande de Paris

Un endroit où l’on se sent tout de suite bien et qui a su conservé un qualité irréprochable depuis presque 15 ans que je connais le lieuÀ découvrir absolument

Restaurant avec de la super viande. La cuisson est extrêmement réussie. Un plaisir.

Viande somptueuse, pour les amateurs carnivores, pas de chichis. Accueil réservé et sympathique contrairement à ce que disent les avis, tout est sobre.Et concentré sur la qualité du produit. Déco réussie mais un peu à l’étroit, le tout donne l’impression d’être réservé à des initiés dont on est content de faire partie. Soirée très agréable.

Une viande exceptionnelle, des cuissons maîtrisées

L'entrecôte maturée est un délice, cuisson parfaite en ce qui me concerne.Une petite déception toutefois, le café à mon goût trop acide.

je gardais un souvenir d'il y a 15 ou 20 ans de perfection. C'est toujours le cas: bravo!

Une qualité top en toute simplicité somme toute un prix très contenu pour ce très bon repas

Une qualité de viande exceptionnelle !Une carte des vins un peu trop dispendieuse...

Très petit restaurant, mais une qualité de viande rouge incomparable ! Les prix sont coûteux mais en relation avec ce que l’on déguste. A recommander.

Les viandes sont top et l'accueil très sympathique; petite salle, calme et agréable

Réputé pour faire partie des 10 meilleurs restos de viande de Paris, il ressort clairement que l onglet fait référence.Le jambon en entrée valait également le détour.Belle carte des vins.

Une viande à tomber par terre, l’œuvre d’un passionné. Un détour à faire!

La qualité de la viande est out simplement à tomber, j’ai mangé la meilleure côte de bœuf de ma vie, exceptionnelle. Pas de chichis, du vrai, du bon.

C est vraiment the adress ! Pour la viande c est le top du top On y revient avec plaisir et appétit Des vrais pros avec cette simplicité qui donne le petit bonheur d être à table

Viande black Angus exceptionnelle

L' espace du restaurant est excessivement reduit

Simple, correct et sympa. Dommage que le 1/4 de vin soit à 20 €

Un restaurant que je connais depuis 20 ans. La qualité ne se dément pas ( prix en rapport ) On vient ici pour manger de la bonne viande et des frites maison à tomber...L'accueil est professionnel et "apaisé". Il fut en son temps parfois épique. Je dois dire qu'en ce qui me concerne ce fut toujours agréable. Question de tenue sans doute... Merci continuez .

Très bonne viande un vrai délice

C'est mon 4eme fois dans ce restaurant. La viande, le vin et la salade étaient excellent comme d'habitude. Les frites bonnes mais un peu molles. Le patron qui nous a servi était de mauvaise humeur. C'ést dommage. Nous avons trouvé l'addition très cher, 190€ pour trois personnes, sans dessert, et un seul verre de vin.

Les entrées (pied de porc désossé, boudin noir) étaient absolument délicieuses, hors du commun. Les viandes à 25€ étaient honnêtes, sans plus, il faut peut-être aller vers les plats à 60€ pour trouver la qualité exceptionnelle correspondant à la réputation du lieu ? Je ne suis pas allé jusque là. Les desserts, maison, étaient bons. Le contact avec le patron est agréable, le service est efficace, c'est un bon restaurant où je reviendrai volontiers, extrêmement apprécié par les touristes japonais.

Excellent restaurant pour les amoureux de la viande . Tres bon accueil . Petite salle mais pas trop'bruyante . À conseiller ++++

La viande est très bonne, dommage que l'accompagnement ne soit pas aussi qualitatif. Cela manque d'une petite sauce béarnaise et d'un poil de déco ! Les plats que nous avons pris (pièce de boeuf + frites) étaient à environ 45€ chacun. Les assiettes sont copieuses et le service est sympa;

Les viandes sont certes de très bonnes qualité et bien préparées. Néanmoins, les accompagnements sont très peu variés (frites ou haricots verts) , pas de sauces proposées et les vins sont ultra chers (pas de bouteilles à moins de 45€)...

5 € de frais de réservation alors que je suis passé par La Fourchette ! Inadmissible vu le prix de la carte !

La viande est toujours excellente... mais la wcartedes vins est vraiment trop exclusive (choix et surtout prix!)Desserts moyens.

Excellente viande à la hauteur de sa réputation et quelques propositions canailles sympathiques en entrée comme du boudin de chez Para

La viande est excellente.Petit restaurant sympa mais rien d'exceptionnel non plus.

Produits frais, carte courte. La viande est de bonne qualité, assez fondante. Jambon et boudin, en entrée, bon goût aussi. Desserts moins à la hauteur à notre sens. Petite salle, qui donne une sensation d'habitués, pas désagréable. Nous avons passé un moment ok.

Viande excellente mais accompagnements décevants (frites correctes, haricots verts rabougris et graisseux). Café acide pour une note un peu salée...

Une maison ancienne qui reste sur une réputation. Carte réduite qui laisse attendre une parfaite maîtrise de ses plats : ce n'est pas le cas. Dommage, le cadre intimiste est sympa.

Restaurant parisien typique avec rapport qualité prix un peu élevé

Nourriture correcte, mais dans mon souvenir, la viande était plus exceptionnelle, et les frites aussiUn peu déçu

Personnel peu motivé, accueil très moyen, cadre décevant, nous étions à l étroit, plats corrects (bonne viande quand même) sans originalité, desserts on ne peut plus basiques.

Grosse déception alors que nous avons porté ce restaurant dans une grande estime !

Portions minimes aux prix exorbitants

Nous sommes arrivés deux minutes en avance pour notre reservation, et ils ne nous ont pas laissé entrer dans le restaurant. Ils semblaient agacés. Je suppose que je comprends, mais l’attitude était comme si nous les dérangions. La viande était sèche et quand nous avons demandé du ketchup pour nos frites, le propriétaire s'est fâché contre nous et nous a dit, "Ketchup est pour les enfants." Je l'ai rassuré, c'était juste pour nos frites, mais il était furieux contre nous. Comment le propriétaire d'un restaurant traite-t-il ses clients comme ça? Je ne recommanderais jamais ce restaurant.