28/10/2020
thefork
Excellente côte de bœuf agréablement assaisonnée avec des merveilleux cèpes Service impeccable et diligent
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26/10/2020
thefork
Excellent moment grâce aux plats délicieux et surtout originaux ! J'ai enfin eu l'occasion de goûter un ris-de-veau, et la préparation made in L'Escudella a clairement été à la hauteur de mes espérances !
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28/09/2020
thefork
Bonjour Monsieur Merci pour vos commentaires élogieux sur le service attentif et le rapport qualité prix exceptionnel. Nous faisons de notre mieux chaque jour pour satisfaire nos clients et nous sommes très heureux quand c’est remarqué et apprécié de connaisseurs. Merci beaucoup et à très bientôt L’équipe de l’Escudella
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28/09/2020
thefork
Cuisine inventive et excellente. Service rapide et attentionné, le tout dans un cadre agréable. Il ne manque plus qu'un porte manteau et cela serait parfait!
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25/09/2020
thefork
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire un avis. Vos commentaires nous aident chaque jour à nous améliorer. Merci pour vos encouragements et nous sommes ravis que vous ayez aimé le cadre, la cuisine et le service. Concernant le porte manteau, c'est effectivement une excellente idée ! L'équipe de l'Escudella
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18/09/2020
thefork
Espace cosy et chic, assiettes bien présentées et assaissonées, coup de coeur pour le dessert signature = Paris-Carcassonne (Paris-Brest revisité)
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10/07/2020
thefork
Ce restaurant propose une cuisine de qualité avec une subtilité des saveurs et un vrai travail de recherche....Sur environ 7 plats différents 1 plat exceptionnel (le foie gras) - 5 plats intéressants et 1 plat moyen Accueil top - salle petite et conviviale A recommander
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14/02/2020
thefork
Bonne adresse pour un repas de qualité
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09/01/2020
thefork
Excellent dîner autour du menu aux agrumes ! Chaque plat avait son caractère et était excellent. Avec un service discret et efficace et une intention très sympathique à la fin du repas.
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09/01/2020
thefork
Cuisine exceptionnelle, raffinée et au niveau du prix/qualité c'est un des meilleurs restaurants à Paris. La carte de vins (quoi que un peu cher) contient des vins d'exceptions. Nous allons y retourner
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15/11/2019
thefork
Une adresse bien connue dans le quartier pour la qualité de ses plats et de son accueil. Affiche souvent plein donc réservation vivement recommandée. Seul bémol : les prix à la carte sont plutôt élevés. Mais le plat du jour, plus abordable, est toujours inventif et bien fait ! Autre point remarquable : restaurant fermé le week-end, un choix du propriétaire que je prends pour un témoignage de la recherche constante de qualité, dans la vie... comme dans l'assiette !
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15/11/2019
thefork
Au vu des commentaires ditirenbiques nous attendions à une fête pour notre palais. Quelle déception !!. Plats sans saveur, et pourtant nous avions pris le menu carte blanche qui est d'ailleurs à éviter avec une soupe de tomate appelée gaspacchio, une viande boeuf trop dure. Un bon point pour la Paris Carcassonne en dessert. Mais c'est tout. Bref on passe son chemin et on ne croit pas les commentaires positifs.
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03/07/2019
thefork
Recettes originales et délicieuses. Amuses bouche originaux et bien sympa. Très bon accueil
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03/07/2019
thefork
Monsieur, Merci de nous partager votre retour d'expérience au sein de l'Escudella. Nous sommes heureux de constater que vous avez apprécié le cadre, le service et la cuisine. Nous vous remercions pour vos encouragements. En espérant vous revoir prochainement. L'équipe de l'Escudella
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26/06/2019
thefork
Grâce à ce repas j'ai pu pécho. Du coup merci !La nourriture est par ailleurs délicieuse et le personnel très à l'écoute.
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26/06/2019
thefork
De très bons plats très savoureux et pas lourds. J ai adoré le dessert: tarte aux fraises a la pistache et glace au lait de brebis un ou délice. Je conseille et retournerai avec plaisir
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06/05/2019
thefork
Toujours aussi parfait. Merci.
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26/04/2019
thefork
Second passage par ce restaurant et c'est encore mieux ! Bravo et merci à toute l'équipe.
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26/04/2019
thefork
Bonjour Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire un avis. Vos commentaires nous aident chaque jour à nous améliorer. Pour la formule déjeuner nous avons uniquement le plat du jour à 16€ qui change tous les jours. Merci pour vos encouragements et nous sommes ravis que vous ayez aimé le cadre, la cuisine et le service, à très bientôt ! L'équipe de l'Escudella
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05/04/2019
thefork
Bonjour Madame, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire un avis. Vos commentaires nous aident chaque jour à nous améliorer. Merci pour vos encouragements et nous sommes ravis que vous ayez aimé le cadre, la cuisine et le service, à très bientôt ! L'équipe de l'Escudella
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27/03/2019
thefork
Cadre très agréable et sympathique, cuisine inventive, Bravo !
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27/03/2019
thefork
Je le connaissais et toujours un plaisir d'y retourner et de le faire découvrir avec son plat du jour renouvelé et délicieux. Aujourd'hui, c'était de l'agneau avec semoule très goûteuse avec fruits et épices. Mon amie a pris du poisson à la carte. Charmante attention avec amuses bouche originale avant de commencer et gourmandises avec le café ! J'ai beaucoup aimé les bonbons chocolat caramel maison !!! Petit restaurant avec l'énorme avantage d'être calme avec un service rapide, ce qui est rare dans le quartier !
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06/03/2019
thefork
Futur étoilé a coup sur! Succulent
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15/02/2019
thefork
Une très belle découverte. Merci à Jérôme et son équipe !
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15/02/2019
thefork
Je recommande, excellent restaurant !
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15/02/2019
thefork
Deçus par rapport à d’habitude : portions plus petites (3 coquilles saint Jacques en plat principal, poireaux vinaigrette en petite quantité), lotte trop cuite, accompagnements de légumes pas assez copieux, tarte au yuzu sans intérêt. D’une manière générale, de la sophistication dans la présentation pour un plaisir gustatif pas forcément très heureux et surtout assez fade.
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14/02/2019
thefork
Pour nos 10 ans ainsi que pour la St Valentin, nous avons passé un excellent moment romantique sublimé par des mets exquis ! Nous avons été conquis et reviendrons sans hésiter ! Merci encore au Chef, nous en avons pris plein les yeux & plein les papilles :)
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14/02/2019
thefork
Découverte de ce restaurant à l'occasion de la St Valentin avec le menu spécial allant avec. Tout était délicieux !! Du cadre au personnel en passant par toutes les saveurs de toutes les assiettes. Merci pour cette belle soirée. Je recommence l'Escudella sans hésiter !
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14/02/2019
thefork
accueil agréable et convivial, un cadre calme et sympathique, un menu de saint valentin tout en finesse et en saveurs, une présentation magnifique bref un moment magique merci au chef
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14/02/2019
thefork
Bonjour Madame, Merci d’avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire et de votre fidélité. Concernant votre commentaire sur les plats voici nos éléments de réponses : Il s’agit de noix de Saint-Jacques de plongée, c’est à dire que leur chair est tendre et qu’elles ne sont pas gorgées de sable, elles ont ce goût sucrée et ce goût noisette ce qui justifie le prix et la quantité. Les mises en bouche et les mignardises qui vous sont offertes, justifie également le prix et la quantité cohérent des plats Nous n’avons pas changé la quantité des accompagnements et la qualité des produits qui reste notre principal priorité. En espérant vous revoir bientôt car nous vous apprécions . L’équipe de l’Escudella.
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14/02/2019
thefork
Bonsoir Monsieur, Merci d’avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire, nous ravis que le cadre et le service vous ai plus. Nous aurions beaucoup aimé que vous nous fassiez part de vos remarques sur la cuisine hier soir, cela nous aurez aidé à nous améliorer. Très bonne soirée à vous. L’équipe de l’Escudella.
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13/02/2019
thefork
Une très belle découverte avec des plats délicieux ! Continuez ainsi !
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18/12/2018
thefork
Toujours très bien. Un petit effort sur les portions serait un plus pour revenir plus souvent.
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18/12/2018
thefork
Bonjour Monsieur, Merci d’avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire, nous sommes plus que ravis que le cadre, la cuisine et le service vous ai plus. A très bientôt pour un autre moment dans notre restaurant. L’équipe de l’Escudella.
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12/11/2018
thefork
Cadre et déco originaux (notamment les lampes), service accueillant et attentif, plats modernes et raffinés, une adresse à recommander sans hésitation !
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12/11/2018
thefork
Bonjour Madame Claire, Merci d’avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire, vos remarques nous aident à nous améliorer. Nous sommes désolés si le restaurant n’était pas à la hauteur de vos attentes, si vous pouviez nous en dire plus en détail cela serait très intéressant pour nous. L’équipe se l’Escudella.
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31/08/2018
thefork
Toujours un excellent moment!
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31/08/2018
thefork
Bonjour madame, Merci d’avoir pris le temps de mettre un commentaire sur le restaurant l’escudella Nous n’avons en effet qu’un seul menu qui est un menu carte blanche à 49€. Il s’agit d’un menu surprise avec 2 entrées/2 plats et un dessert. En fait le but est de faire découvrir les talents du chef donc c’est lui qui choisit pour vous le menu, cependant nous vous demandons avant si vous avez des allergies ou si il y a des choses que vous n’aimez pas. Ensuite nous avons un large choix sur la carte avec 7 entrées /6 plats et 5 desserts Tout est fait maison et chaque semaine nous changeons une entrée et un plat En espérant vous revoir bientôt à l’Escudella je vous souhaite une bonne journée.
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29/06/2018
thefork
Excellente cuisine. Très bon rapport qualité prix. Accueil et service excellents.Une mention particulière pour la Paris Carcassonne.Très jolie découverte.
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26/06/2018
thefork
Excellente cuisine. Le menu découverte est très attrayant. Cuisson du veau parfaite
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26/06/2018
thefork
Excellente cuisine. Très bon rapport qualité prix. Accueil et service excellents. Une mention particulière pour la Paris Carcassonne. Très jolie découverte.
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25/06/2018
thefork
Excellente découverte, bon rapport qualité prix
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05/06/2018
thefork
C'etait vraiment super ! Cuisine trés raffinée, magnifique et délicieuse. Je n'ai pas assez de mot pour définir le goût. Et service au top également, on a été un groupe assez relou, encore désolée et un grand merci à la serveuse qui a gardé le sourire tout au long de notre repas.
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23/03/2018
thefork
Bonjour Monsieur, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant. Vous nous aviez déjà fait part de votre déception concernant le jambon ibérique et je souhaite vous confirmer de nouveau qu'il est certifié Cebo de Campo. Nous sommes navrés qu'il n'ait pas été à votre goût, de même que les petits pois frais. Le dessert signature du chef Paul-Arthur Berlan est un clin d'oeil à ses origines de Carcassonne ainsi qu'aux noisettes de son pays, c'est "juste" un très bon Paris-Brest rebaptisé ;) Concernant les vins au verre, nous sommes actuellement en essai de la machine "D-vine" qui propose des grands vins au verre à température idéale de service et une aération optimale, selon les recommandations du vigneron, ce qui justifie un prix plus élevé. Merci encore de vos commentaires qui nous font progresser chaque jour, à très bientôt dans notre restaurant.
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21/02/2018
thefork
Nous sommes des grands habitués du Métropolitain et avons voulu tester l'autre restaurant du chef Paul Arthur, un vrai succès!!! On retrouve la même présentation recherchée, la qualité des produits et l'esprit du chef! Bravo! Mention spéciale pour le service agréable, souriant et rapide.
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12/02/2018
thefork
Très bon moment passé dans un cadre splendide ! Les plats sont délicieux et très bien présentés. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !!
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01/12/2017
thefork
Belle découverte, très bons plats, un service efficace et sympathique
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24/11/2017
thefork
Très bon !
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23/11/2017
thefork
Accueil parfait et service attentif avec des plats superbes !Bravo
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20/11/2017
thefork
Belle découverte. Très bons plats aux saveurs originales. J'y retournerai avec grand plaisir.
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