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Catégorie > Restaurant > Raffiné | District | Original | Coquille Saint-Jacques

Les Diables au Thym Paris

35 rue Bergère, 75009 Paris
9.0
575 avis
Ma table préférée dans le quartier. Le cadre est un peu "sage", et le montant de l'addition grimpe assez vite pour peu qu'on commande à la carte et qu'on prenne une bonne bouteille. Mais la qualité est vraiment au rendez-vous et le service excellent. Tout est très bon et très fin, avec une mention spéciale pour les délicieux desserts faits maison.
LES NOTES DES SITES
thefork9.0thefork
LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

07/03/2020

thefork

Intimiste, agréable on est sur de passé un bon moment

10

04/12/2019

thefork

Plats originaux avec énormément de saveurs et des conseils en vin top!Une adresse à retenir dans le coin

10

28/11/2019

thefork

Accueil très sympathique malgré l'heure tardive. Des plats orignaux aussi bon que beau.

10

27/11/2019

thefork

Une cuisine créative ouvrant de nouvelles pistes gustatives, une belle cave pour l'accompagner et un service convivial. Nous avons passé une très bonne soirée.

10

02/11/2019

thefork

excellente qualité culinaire, tarif du repas en adéquation avec la qualité de ce qui est proposé car pas de menu le soir

10

05/10/2019

thefork

Accueil très sympa malgré une arrivée un peu avant 19h. Cuisine faite à la minute, assiettes superbement présentées. Et .. choux farci revisité absolument dé-li-cieux !

10

04/10/2019

thefork

Tres grande cuisine digne d'un grand étoilé Ambiance très chaleureuse Une magnifique adresse

10

24/05/2019

thefork

Excellente cuisine aux saveurs incomparables et accords originaux, très bon accueil, cadre agréable et calme ! Nous avons passé une excellente soirée ...

10

14/05/2019

thefork

Excellent rapport qualité prix. Les plats sont en plus présentés avec beaucoup d'originalité et de goût. Et l'accueil est à l'image de la cuisine.

10

26/04/2019

thefork

Patron super sympa, plats raffinés et excellents, et remarquable carte des vins, avec de très belles bouteilles à des prix très abordables.

10

19/04/2019

thefork

à tenter sans regrets avec un vrai chef !!!! de plus natif du territoire de Belfort !!!!!bravo

10

18/04/2019

thefork

Cuisine exceptionnelle, produits frais, mets accordés, très belles assiettes et personnel vraiment sympa.

10

02/04/2019

thefork

Que dire? Le cadre est charmant, la cuisine délicieuse et le service parfait. Par contre ça a un prix. Mais à mon sens ça en vaut largement la peine.

10

19/10/2018

thefork

Un vrai petit bonheur que celui-là !Les mets sont dignes de la haute gastronomie française, servis dans un cadre enthousiasmant et accompagnés de sourires !Il ne faut surtout pas hésiter à solliciter les conseils avisés du chef de salle pour accompagner dignement les plats avec des vins qui permettent d'aller plus loin dans la découverte de la richesse de la cuisine française !

10

10/04/2018

thefork

Les mets de ce restaurant sont toujours un délice à chaque visite. Tout y est parfait.

10

26/03/2018

thefork

Toujours un grand plaisir que de retourner aux Diables au Thym

10

16/03/2018

thefork

Très bon restaurant! excellente cuisine et staff au petit soin.

10

01/03/2018

thefork

Restaurant avec cuisine originale, accueil sympathique. une bonne adresse.

10

08/02/2018

thefork

Une explosion de saveurs, une carte des vins pléthorique, un service sympa et efficace, un vrai bonheur pour une très belle et très bonne soirée.

10

11/12/2017

thefork

Très bon et super service

10

09/12/2017

thefork

Probablement une des meilleures tables de Paris.Une référence dans le domaine de la créativité, des produits frais et de haute qualité.Bravo !

10

13/10/2017

thefork

Excellent comme à chaque visite : chaque plat est original et recherché. Un régal ...

10

27/07/2017

thefork

Une carte très diversifiée et très novatrice, des hôtes très attentionnés et très prevenants....en un mot une très bonne adresse

10

15/06/2017

thefork

Notre restaurant préféré du 9ème - L'accueil et le service sont toujours parfait et les plats sont succulents avec des délicieux accords. Le chef innove et change régulièrement sa carte et le sommelier est d'excellent conseil.Super rapport / prix

10

25/02/2017

thefork

Une très bonne table, un très bon accueil et un excellent mariage des saveurs À recommander

10

07/02/2017

thefork

présentation originaledes mets fins et superbement travaillésune cuisine originale mais de bon goûtune carte des vins équilibrée et de bon rapport,le patron/cuisinier qui fait le tour de sa salle...j'aime bien cette maison et y reviendrait!

10

28/12/2016

thefork

Explosion de saveurs , le tâtons d'endives et la glace aux cèpes sont à découvrir. Délicieux !

10

21/12/2016

thefork

Excellente cuisine et excellents vins . C'est rare d'avoir les deux . Fraîcheur et originalité en prime. Le dessert céleri - ricota -glace aux cèpes est à tomber. Une explosion de saveurs . Très bonne adresse.

10

08/12/2016

thefork

Super restaurant : accueil - plats délicieux et belle carte des vins.Nous y revenons très régulièrement après nos réunions et l'ensemble des convives sont tjts très satisfaits.

10

29/10/2016

thefork

Les Diables au Thym sont plus endiablés que jamais pour mélanger les saveurs. Superbes combinaisons d'épices et de produits simples à redécouvrir. La carte des vins diversifiée est à la hauteur, la table dressée avec nappes et serviettes en coton, le décor décalé et recherché complètent le plaisir. A fréquenter sans modération.

10

15/10/2016

thefork

Des mets très originaux frais et savoureux! Un service et personnels impeccables. La propreté était également largement au rdv : nappe, serviette, toilettes ultra propres. Prix un peu élevés mais largement compensés par ce que j'ai cité plus haut. Bravo belle adresse!

10

24/09/2016

thefork

NOUS AVONS ÉTÉ ENTHOUSIASMÉS PAR LES METS QUI NOUS ONT ÉTÉ SERVIS.DE PLUS NOUS LEUR AVONS MIS LA PRESSION CAR NOUS ALLIONS AU THÉÂTRE ET LE TIMING A ÉTÉ RESPECTÉ SANS PROBLÈME

10

20/05/2016

thefork

Un superbe restau qui mériterait d'être étoilé! Un chef qui innove ses mets avec intelligence sans tomber dans les excès trop fatigants pour les papilles gustatives et un sommelier aux petits soins pour vous conseiller. Bref, c'est toujours un bonheur de se retrouver dans ce petit restau à l'accueil chaleureux.

10

14/04/2016

thefork

Restaurant parfait en tout point à chaque visite : plats recherchés et associations excellentes - accueil chaleureux - service impeccable et rapide comme il faut.

10

24/03/2016

thefork

Un accueil très chaleureux, une ambiance calme et paisible (enfin un restaurant sans musique, quel bonheur...), un accompagnement éclairé et gai pour le choix des vins, des plats raffinés, inventifs et joliment présentés pour un prix raisonnable, (menu obligatoire à 38 euros, hors boissons, le soir comprenant entrée, plat, dessert), un très bon pain et du très bon beurre pour patienter, c'est une bonne adresse. Un petit bémol pour le service, les plats ont été servis de façon un peu décousue (quatre à table, pas quatre servis simultanément...) et pas tout à fait assez chauds à mon goût (trop d'attente en cuisine ?...)

10

25/01/2016

thefork

J'adore ce restaurants, la de venture ne paye pas de mine mais l'accueil est formidable! Des plats escquis fait maison, des melanges de saveur comme saint Jacques et topinambour ou le marcassins avec ces accompagnements. Dîner romantique très agréable.

10

20/01/2016

thefork

Très bonne adresse, ambiance sympathique, joli cadre, très bon accueil et un vrai régal. Des plats aux saveurs recherchées avec des produits frais de saison. Le seul regret est de ne pas pouvoir goûter toute la carte ;-)

10

27/11/2015

thefork

Super restaurant !!! Si vous n'y avez pas encore mis les pieds, n'hésitez plus. Courrez, vous y régaler !!!

10

26/11/2015

thefork

excellent ,original, plein de saveurs

10

27/10/2015

thefork

Les plats aux goûts subtils. On sort toujours heureux de ce restaurant.

10

20/10/2015

thefork

Cela fait plusieurs années que je fréquente ce restaurant et toujours le même régal.Ambiance calme et feutré, serveurs disponibles et discrets, et la nourriture est tout simplement excellente avec beaucoup de recherche, de créativité et de gout à découvrir.Bref, je ne peux que recommander ce restaurant.

10

18/09/2015

thefork

Nous ne pouvons pas venir sur Paris sans nous arrêter aux Diables aux Thyms . Cuisine sans cesse renouvelée , inventive qui utilise de très bons produits de saison et fruit de l'expérience, du savoir faire et de la passion de son chef , un homme attachant , avec lequel , cerise sur le gâteau, il est fort agréable d'échanger quelques mots et que vient déjà hélas l'heure de quitter l'endroit dans l'attente d'un rapide retour

10

19/06/2015

thefork

Cuisine inventive. C'est la 2ème fois que je viens et la carte change avec les saisons, sans fausse note, les produits de saison sont mis à l'honneur. Idem pour les épices, avec modernité. Mention spéciale en entrée pour la gelée de tomates anciennes : un festival de saveurs et de couleurs pour cet été.

10

12/06/2015

thefork

Un régal pour les papillesdes plats savoureux et de belles harmonies nous avons aussi beaucoup apprécié la sympathie de l acceuil et du serviceun beau moment

10

02/06/2015

thefork

Cuisine vraiment délicieuse, serveurs aimables et de bons conseils. Coup de cœur !

10

09/03/2015

thefork

Cette adresse est à chaque visite un plaisir et une découverte gastronomique pour moi...

10

13/12/2014

thefork

Cuisinier passionné et aux petits soin, cela se ressent dans l'assiette. Serveuses très agréables et rapides. Très bon choix du vin, un sans faute ! 3ème visite, et pas la dernière! Bravo !

10

02/05/2014

thefork

Toujours aussi super, conseil, qualité, sourire tout est au rendez-vous

10

11/10/2013

thefork

Excellent restaurent. Accueil chaleureux, chef fort sympathique, excellent repas cuisié avec originalite. Je le conseille fortement. Réservation indispensable petite salle. Avantage pasTrop de bruit on s'entend parler.

10

24/05/2013

thefork

Accueil chaleureux, répartie agréable, recherche et qualité des mets, de la présentation et conseils avisés

10

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