Burgundy By Matthieu Lyon

Très beau restaurant cuisine et vins excellents le service est irréprochable

Service parfait, cuisine excellente, nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats étaient très bien préparés (y compris les plats végétariens, demandés en avance). L'accord mets et vin vient couronner le tout !

Très bonne cuisine qui a su s'adapter au régime de ma compagne (pas de viande, peu de poisson) tout en préservant une qualité des plats proposés. Choix des vins délicieux qui viens parfaire ce bon moment. Une équipe très sympathique et un service au plus juste. Un beau cadeau d'anniversaire que m'a offert ma compagne !

Cuisine inventive et délicieuse dans un cadre alliant cachet et modernité. L'équipe est rafraichissante par sa jeunesse et son dynamisme. Le service est à la fois attentif et décontracté, ce qui est très agréable dans un établissement de cette qualité. Nous y retournerons avec grand plaisir lors de notre prochain séjour à Lyon

Un restaurant gastronomique digne de ce nom, un restaurant à la fois discret et cosy, une atmosphère chaleureuse, des serveurs a votre écoute. C'était le premier restaurant gastronomique pour mon frère et il est aussi ravit que moi ! Merci au chef d'être passé en fin de repas ce fut un excellent moment !

Superbe expérience. Le personnel en salle est aussi consciencieux qu'agréable. Une cuisine inventive et tout simplement délicieuse. Un cadre raffiné avec une décoration soignée. Mille fois mercis pour ce très beau moment et toutes nos félicitations au Chef et à sa brigade.

Ils ont su prendre en compte nos souhaits (intolérance au gluten) en adaptant leur menu. Je vous recommande l’accord mets et vins, Les conseils du sommelier sont d’une précision remarquable et la cuisine du chef est d’une délicatesse aussi bien pour le palais que pour les yeux. Merci pour ce moment inoubliable en famille

Parenthèse enchantée tout simplement ! Nous avons vraiment apprécié les associations de saveurs, le cadre ou encore le service. À refaire très vite !!

C’est simple : ce restaurant est exceptionnel. La cuisine est une succession de surprises en présentation et en bouche, toutes plus extraordinaires les unes que les autres. Nous avons été admirablement reçus par le chef et l’ensemble de son personnel. Enfin, le cadre est très original, épuré mais moderne tout en respectant le cadre historique du lieu. Bref, courrez chez Matthieu !!!

Tout était simplement parfait...de l'accueil, au service et dans les plats.... Nous avons pris le menu découverte avec accords mets et vins.... un moment magique !

Une expérience inoubliable, un service impeccable, des plats signatures à vous couper le souffle, des vins majestueux, etc., bref, un moment délicieux dans un cadre fort sympathique , ... un chef incroyable qui fera bien évidemment parler de lui, et qui trouvera incontestablement sa place parmi les plus grands !! Merci encore pour cette excellent moment de gastronomie !!

C’était une très bonne soirée, Bon service, plats travaillés, cadre agréable. Nous avons opté pour le menu découverte, excellent rapport qualité prix.

3e visite et toujours le même avis: de l’excellence à tous les niveaux. Des découvertes culinaires surprenantes avec des produits de haute qualité, un cadre magnifique et un service parfait! Mention particulière pour l’ombre chevalier cuit à la salamandre ! Le foie gras était également exquis. Matthieu mérite vraiment de décrocher sa première étoile ...

Un délice parfait pour tous les sens. Cuisine exceptionnelle servie par une équipe très pro dans un cadre intime. Nous recommandons vivement!

Très bonne adresse. De l'accueil, au petit mot du chef en passant par le cadre, le professionnalisme du personnel et la qualité des plats et des vins, tout était là. (Petit clin d'oeil.... manque plus qu'un petit happy birthday et quelques bougies quand la fée électricité fait des siennes).

Restaurant gastronomique excellent, le menu découverte est un excellent concept. Salle spacieuse voûtée, excellente assise et belle vaisselle. Un restaurant à découvrir très vite.

Un accueil très professionnel et à la fois très détendu . Des saveurs extraordinaires. IL y a longtemps que l'on avait si bien mangé . Le chef qui est venu nous saluer à la fin du repas . Je recommande 1000 fois

Divine soirée Merci à toute l'équipe pour sa gentillesse, son écoute et sa réactivité. Ce fut un dîner de toute beauté avec beaucoup de chaleur humaine et de bienveillance. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !

Cuisine raffinée et savoureuse , assiettes joliment présentées, personnel sympathique. Bons accords mets et vins. Une délicieuse soirée... Félicitations au chef Mathieu !

Une excellente soirée, tout simplement délicieux mériterais une étoile un grand bravo au chef!!!

Un seul mot : exquis !

Une soirée extraordinaire comme on les aime dans un très joli environnement, un service excellent et avec un menu intuition accords mets et vins ou on se laisse guider par la créativité du chef sans être jamais déçu. Produits de qualité, belle cuisine ... rien à redire

Nous avons opté pour le menu du déjeuner. Excellent. La prochaine fois on testera les grands menus.

Belle adresse, service très agréable, plats de qualité. A découvrir sans hésiter

Une découverte extraordinaire ce soir..un jeune chef qui va briller très vite dans la Gastronomie Lyonnaise . Des cuissons parfaites , un cuisine créative , des produits sublimés..ça fait longtemps que je n’ai pas été séduite à ce point..

Très belle découverte, mets et vin parfaits service convivial et très pro , le chef et son équipe sont au top ???????????????? merci à tous pour ce beau moment.

Cuisine inventive, surprenante, produits d’une extreme qualité et finesse, accueil sympathique. L’accord mets vins est parfait.Toute l'équipe est au top dans une ambiance propice a passer un très agréable moment. Vivement recommandable.

Service, mets et vins raffinés: parfait, sans parler de l’accord mets/vins travaillé par le sommelier: « A perfect day » comme aurait chanté Lou Reed

Excellente soirée! Nous avons pris deux menus Intuition. La soupe en entrée, le filet d'omble chevalier, le pigeon rôti sur coffre et le sorbet final étaient succulents. Service très attentionné, rapide. Nous étions dans la salle supérieure au beau plafond à la française et très feutrée. N'hésitez pas à profiter de cette belle adresse avant que sa notoriété ne prenne trop d'ampleur!

Cuisine très créative avec un équilibre intéressant entre le sucré et l’acidité. Dans le menu que nous avons pris le poisson et le lapereau étaient mi-cuit, c’était excellent. Le sommelier a bien choisi les,vins et connaissait parfaitement son métier. Cadre convivial et chaleureux. Personnel parfait. Le chef est abordable et sympathique. Je recommande vivement cet endroit qui fut une belle découverte.

Une très belle découverte culinaire, l'accord des plats a été parfait de l'amuse bouche au dessert Un sans faute... Un restaurant cosy, un très bon sommelier qui connaît sa carte et ai de très bons conseils, un personnel au top Je recommande à 100% et nous reviendrons Bravo à Mathieu pour son talent

ORIGINAL ! Des saveurs multiples qui se révèlent avec des vins de première qualité ! L’œil est séduit par la présentation et le palais ravi par tout ce qui est concocté en cuisine par une Équipe jeune et accueillante ! Félicitations !

EXCELLENTISSIME !!!!!!!! Des vins royaux pour une cuisine princière... Bravo à toute l'équipe

Très bel établissement ! A tester le menu mets & vins. Nous avons apprécié le professionnalisme et les connaissances du personnel du restaurant.

Ambiance cosy, joli cadre, plats excellents, on s’est laissé guider personnel très accueillant , a recommander sans hésiter. On y retournera !

Excellent repas romantique….vin exceptionnel et un chef à l'écoute de ses clients….Nous reviendrons

Petit restaurant en centre ville avec une cuisine succulente. Le service est impeccable et le cadre très agréable. Bonne découverte dominicale que je ne saurais que vous recommander .

Service de très haute qualité à la hauteur de la cuisine. Le cadre est magnifique.

Une pépite ! Belle Déco avec bouteilles de bourgogne à gogo , service attentionné, cuisine raffinée avec mises en bouche et mignardises . Une nouvelle équipe au top ! Une superbe découverte

Très bon repas du début à la fin. Des plats savoureux, un accueil sympathique, un cadre agréable et calme. Nous avons passé un très bon moment. Merci.

Une pure merveille gastronomique ! Un grand merci au chef pour son talent et sa gentillesse. La salle n'est pas trop grande et très lumineuse. Nous avons pris à la carte, les prix sont corrects compte tenues des portions (mention spéciale pour le pigeon qui était absolument délicieux !). Concernant le service le personnel est adorable mais ayez un peu plus d'assurance et de rythme. Nous reviendrons avec plaisir!

Personnel très accueillant et professionnel, joli cadre très bonne cuisine et accord parfait avec les vins proposés Un très bon moment partagé

Cadre luxueux. Serveurs aussi compétents que souriants. Mets parfaitement exécutés, savoureux, avec la touche d'originalité (souvent acidulée) que l'on attend d'un tel restaurant. Notre coup de cœur revient à l'accord mets et vins proposé : Parfait ! La rencontre du chef en fin de repas, et son attention pour préparer un repas végétarien aussi structuré et succulent que le menu classique, ne font que souligner son professionnalisme. Une superbe découverte.

Rien à dire, très bonne cuisine, un jeune chef appliqué et juste un service excellent. Un repas rythmé, et très bon rapport qualité/prix. Merci

Une merveilleuse découverte. Une sensibilité culinaire et un amour de la cuisine qui se ressentent dans chaque assiette. En ce qui concerne les vins, un proverbe dit « qu’importe le flacon pourvu qu’on est l’ivresse » et en ce jour on a la preuve que celui ci est faux.Merci au chef et à son équipe pour cette magnifique soirée !

Une très belle decouverte à Lyon, le personnel est au petit soin. En étant des professionnels de la restauration je recommande vivement ce restaurant, le cèpe dans tous ces états est juste parfait. Et merci encore pour le soufflé.

Restaurant au top. Le repas était parfait. La dégustation de vins et leur description était excellent. Bravo a l' équipe. Je le recommande fortement

Un menu midi au rapport qualité-prix absolument exceptionnel ! Des harmonies de saveurs subtiles : Entrée croquante et rafraîchissante, plats (rouget et filet mignon) originaux et parfaitement maîtrisés. LE dessert était réellement FABULEUX de fraîcheur et d'originalité. Bref, un sans faute gastronomique ! Mention spéciale également au service fort sympathique, discret et professionnel tout à la fois. Je recommande tout particulièrement cet établissement bien situé et très bien tenu.

Exceptionnel tant pour la qualité et la recherche des mets que le choix des vins ! Professionalisme hors pair du personnel. Ce n'était pas une première mais certainement pas une dernière aussi ! Ce restaurant mériterait largement les étoiles d'un certain guide !!

Cadre agréable, bon service et la formule mets & vins permet de goutter de fantastiques bourgognes pour accompagner un très bon repas. Une excellente adresse!