MONTÉE Paris

Une table en tous points remarquable. Une cuisine brillante, inventive, parfaitement exécutée. Un long menu subtilement composé.

Un dîner sublime ! Un régal pour les yeux et les papilles !!

Dîner divin. Excellent rapport qualité prix. Très bon service. Un plaisir pour les yeux et les papilles

Une cuisine de grande qualité et une présentation extrêmement soignée

Dans un cadre épuré, on se laisse facilement embarqué dans un menu découverte aux saveurs surprenantes et audacieuses. Les assaisonnements et les cuissons sont parfaites, et les plats sont trés bien dressés.Le service est parfaitement dosé entre écoute et discretion.Une trés belle découverte au rapport qualité/prix parfaitement justifié.

Un très bon moment, des plats équilibrés, beaux, très bon, belles cuissons. A refaire !

Accueil parfait, souriant, agréable, plats excellents présentés tels des œuvres d’art. Un restaurant à n’en pas manquer !

Très bien!

notre repas etait delicieux, mais les portion sont un peu petites

Kiwi et huîtres, banane et foie gras, calamar et noix de coco... Des alliances insolites qui sont de véritables réussites. Le tout dans une ambiance intimiste, ponctuée de la venue du chef et d’un service à la fois chaleureux et élégant.

Bravo à la petite équipe du restaurant Montée pour la grande qualité de sa cuisine, son sens du service et de l'accueil (et pour son français!). Très belle table à laquelle on a envie de souhaiter beaucoup de réussite!

Une extrême finesse, des goûts exaltés, des assemblages inédits et un accueil asiatique. Une expérience inédite peu comparable.

Superbe expérience gustative, et accueil parfait!

Top ! Délicieux et sympathique

Explosion de parfums, associations nouvelles (cresson et caviar) qui étonnent et qui fonctionnent merveilleusement ! Un très grand plaisir.

Nous avons passé une très belle soirée à Montée, tout était absolument magnifique: les plats, le service et le cadre ont dépassé mes attentes. Parfait! Merci beaucoup!

Une très belle découverte. Un accueil chaleureux, tout comme le service. Une gastronomie raffinée. Nous vous le recommandons

Excellente cuisine raffinée, à mi-chemin entre la gastronomie japonaise et française, dans un cadre épuré et au service d'un grand raffinement comme savent le faire les japonais. Mets exquis, associations innovantes et goûteuses, délicieuses. Mérite amplement son étoile Michelin. Seul bémol, le menu du déjeuner de midi comporte de petites portions qui ne satisferont pas les gros appétits.

Merci pour ce très bon moment. Cuisine extrêmement juste et délicieuse. Service très rythmé, juste et agréable. Mention spéciale au risotto de choux fleur et au dessert pomme/cidre/safran.Un très très bon moment.

irréprochable! cuisine élégante, légère et délicieuse. Une étoile Michelin méritée.

Nous avons fêté les 25 ans de notre fille. L’accueil était charmant. La cuisine était vraiment délicieuse et raffinée. Nous recommandons vivement ce restaurant.

La salle très lumineuse et avec un petit nombre de tables fait qu'on a l'impression d'une pièce privée avec service haut de gamme.La majordome, serveuse et patronne, japonaise, est extrêmement aimable et diligente. La cuisine est une fusion entre la cuisine traditionnelle française et une influence japonaise: raffinement garanti.Nous avons choisi le vin au verre, qui n'était pas explicitement proposé sur la carte mais qui existait avec un assez grand choix. Il s'est avéré un peu plus plus cher que prévu (nous avons certes pris plusieurs verres) . A part ce point qui peut être réparé, ce fut un merveilleux déjeuner.

Tout simplement sensationnel , justesse des assaisonnements et des cuissons , parfaite association des saveurs et ce de l'entrée jusqu'au dessert . Service impeccable et efficace ( les couverts sont changés entre chaque plat ! ) , très attentionnés , le chef de déplace en salle saluer sa clientèle ( courtoisie à la japonaise c'est pas une légende ) , ce restaurant est une petite pépite , très abordable pour un restaurant étoilé qui ne clairement pas volé son titre. Un modèle du genre dont beaucoup devrait s'inspirer

Un étoilé digne de son étoile !

Excellent. Marriage du Japon et de la France. Le menu unique « carte blanche » est très bien pensé. Une expérience à faire.

Très Très belle découverte avec un menu aux ingrédients "simples" mais tellement bien utilisés avec des recettes inédites, associations originales et formes vraiment superbe.Je recommande très vivement ce restaurant !

L’une des meilleures expériences gastronomiques que j’ai pu faire. Le restaurant tient bien son nom, les plats étaient crescendo, des amuse bouches excellents à un dessert exceptionnel ! Certains plats m’ont rappelé de beaux souvenirs d’enfance, les larmes aux yeux...

Ce restaurant est une véritable pépite niché au cœur du 14eme. Chaque plat a été une agréable et impertinente surprise pour nos papilles, des saveurs inédites comme le foie gras banane ou le pomme cidre safran. Nous avons même eu droit à la visite du chef en fin de repas qui a pris le temps de discuter avec chaque table avec une humilité touchante. Courrez-y car les prix augmentent en septembre !

Une cuisine divine, irréprochable. Un service discret mais tellement efficace. Rien à dire. Proche de la perfection!!! Une étoile tellement méritée. Merci pour cette formidable soirée.

La cuisine est délicate et délicieuse! Le cadre est sobre et chic et l’accueil Parfait! Nous avons passé un très bon moment!

Belle élégance des goûts, finesse et beau choix des produits. Une grande envie d'y retourner.

Rien à redire, c’était parfait!

Exquis ! 7 petits plats au dej @ 40 euros. Une cuisine de fusion et d'imagination avec de bons produits `a la base. Un repas de reve dans le 14e pres du Bd Montparnasse. Il n'y a pas mieux dans ce quartier. Carte des vins limitee mas bien choisie.

Aussi surprenant que bon, cette adresse est ce qu’il manquait au quartier pour avoir une adresse gastronomique moderne et de très grande qualité. Une table d’exception !

Un lieu qui doit être découvert ! Bravo et vraiment bon ... un choix volontaire et ce en venant de Belgique

Cette fois, il n'y avait que des clients discrets, donc le restaurant était très calmeLe menu à 3 plats est un peu léger, celui à 8 un peu trop copieux, mais impossible de ne pas tout manger car tout est excellent. Ce serait encore mieux s'il y avait quelque chose d'intermédiaire.J'irai tout le temps cet automne.

Menu dégustation très savoureux, propositions très originales et très bien réalisées. Service très prévenant et très discret. Cadre intimiste parfait pour un dîner romantique.

Très bon adresse. Très créatif et sympa. La carte de vins/ Boisson et un peu limitée.

Un très bon accueil, un chef présent, des plats surprenants et délicieux, un service irréprochable. Nous avons passé un merveilleux moment, merci.

une très belle adresse confidentielle qui assure un menu dégustation à midi d'un excellent rapport qualité prix qui revisite les classiques avec la touche asiatique de bon gout assorti d' une belle qualité de vins au verre de bon crus une vraie qualité d'ingrédients ce restaurant mérite un peu de temps pour totalement apprécier ce moment d'appréciation avec un gout d'y revenir en soirée

Plats très originaux et bons . L'accueil gentil et prévenant. En plus de cela à un prix inférieur à ce que j'attendais d'un tel nombre de plats, il est vrai servis en petite quantitéNous étions 5 et avons tous été enchantés

Zéro faute. Parfait. A refaire.

Une cuisine précise, des mets de qualité, des associations originales et toujours justes, aucune fausse note, aussi bien dans l’assiette que le service, tout en délicatesse.Une très belle découverte dans un cadre sobre, réservée à un nombre limité de privilégiés.Bravo !

incroyable de simplicité, tout était parfait et très très bon. Nous avons adoré et y reviendrons.

le chef a été trés attentif et trés créatif et le service impeccable! Nous avions prévenu d'allergies.

Excellente cuisine avec une service impeccable. (Mais on aurait bien aimé prolonger la dégustation avec un peu plus de quantité ! )

7 plats (en petites portions) @ 40 euros au dej. Saveurs plutot francais avec des arrieres pensees japonaise. C'est le chef et sa femme qui gere l'entrprise. Impeccable. Ambiance zen dans une petite salle de 20 couverts (max !). Courrez-y.

Excellente cuisine très goûteuse. Les mets sont présentés de façon très artistique ce qui ajoute encore au plaisir du repas.C'est la deuxième fois que nous allons à ce restaurant et nous reviendrons sans aucun doute.

Cuisine subtile et splendide

Une cuisine délicate, créative et succulente.