Chapitre Vin Aix-en-Provence

Des plats (notamment l'onglet, à tomber…) et desserts délicieux, de vrais conseils quant au choix du vin et un accueil chaleureux de Laurence et Christian font de ce restaurant un lieu privilégié où il fait bon s'asseoir… sans oublier une équipe stable, serviable et souriante (ça devient si rare…) !

Très bon conseil pour accompagner les plats avec les vins, le boudin est une pure folie, le fondant au chocolat une institution!!!!!! Bravo

Nouvelle expérience 29/01/2019 (voir aussi Avis du 12/09/2018). L'agencement de la salle a été revu pour accueillir plus de couverts, le cadre reste tout autant agréable, et l'ambiance brasserie est toujours de mise. A la Carte, 5 Entrées ( 9 à 16 euros) / 5 Desserts (5 à 8,50 euros), et 6 Plats proposés (14,90 à 21,00 euros), dont la Suggestion du Chef, et le Plat du jour à 14,90 euros. Les produits proposés sont toujours de belle qualité et frais, cuisinés 'maison' par le Chef Fernando de Almeida! Les assiettes sont tout autant savoureuses et copieuses :-) Testés ce jour, le Plat du jour 'Quasi de veau rôti, mousseline de pommes de terre aux cèpes, sucs de cuisson', et la Suggestion du Chef 'Côte de cochon fermier du Pays Basque, domaine Abotia, risotto parfumé cèpes' à 20,00 euros. Toujours appréciable, les machines Enomatic pour la distribution du vin 'au verre' (3, 6 ou 12 cl) afin de goûter et découvrir de nouvelles cuvées. Coup de Cœur du jour, le 'Baba au rhum, crème ivoire citron' à 7,50 euros!!! ;-)

super accueil, café gourmand très réussi

Cadre exceptionnel Repas succulent Et accueil parfait Que demander de plus Même les prix sont abordables

Très bon accueil avec de larges sourires ! Ca fait déjà plaisir... Les plats sont de très bonne qualité et le cuisinier n'est vraiment pas radin quant à la quantité. Le café gourmand est super bon mais le café un peu trop corsé à mon goût. A conseiller et à refaire sans hésiter.

Accueil très agréable, très convivial... Cuisine excellente... Enfin que du positif!! Bravo et continuez ainsi

Un excellent accueil, un service agréable, une cuisine de qualité, de très bons vins et de délicieux cookies avec le café ! Rapport qualité-prix d'autant plus intéressant que les yums sont acceptés. Une adresse à retenir.

Concept Bistrot & Cave/Bar à vin bien rodé et très plaisant, dans un cadre agréable. A la Carte, 5 Entrées, 5 Plats et 5 Desserts proposés, dont le 'Plat du jour' différent tous les jours à 14,90 euros (en formule entrée+plat du jour ou plat du jour+dessert à 19.50 euros ou entrée+plat du jour+dessert à 22.00 euros). Produits de qualité, cuisinés avec justesse par le Chef, les assiettes sont gouteuses et généreuses :-) (testé ce jour le 'Filet de canette des Dombes, pommes sarladaises, jus au Porto' - la cuisson parfaitement maitrisée de la canette mérite d'être annotée!) Nec plus ultra, les machines Enomatic pour la distribution du vin 'au verre' (24 vins selectionnés et renouvelés régulièrement) En résumé, Chapître Vin est une adresse remarquable sur Aix-en Provence à 5-10 mins du centre ville pour le Midi, avec une terrasse très appréciable une bonne partie de l'année. Accueil très souriant et charmant, service attentionné, conseil averti pour le choix du vin. Coup de Coeur rapport qualité/prix/accueil <3

Un très bon moment, mets et vin délicieux !

Le principe de degustation, demi-verre et verre complet en libre service permet de decouvrir une multitude de vin differents. Rien a redire sur la cuisine et le service. Impeccable

Excellent établissement, à recommander absolument.

Très belle découverte, accueil et service très agréable, les plats sont excellents, belle carte de vins également qu'on peut déguster soit au verre soit prendre une bouteille avec une très bonne initiative de pouvoir emmener la bouteille si elle n'est pas finie. Restaurant que je recommande

accueil très chaleureux, de très bons conseils concernant le vin. Possibilité de prendre au verre grâce à un distributeur avec plusieurs choix de bouteilles

Excellent accueil, service agréable, cuisine savoureuse, belle présentation. Très satisfaits, nous y retournerons.

Quel bonheur de rencontrer du personnel naturellement souriants et à l'écoute de vos envies .Merci

Accueil toujours aussi sympathique avec un sommelier toujours passionné et prodiguant de très bon conseils sur le choix des vins à déguster. Plat du jour toujours de qualité avec des produits frais. Enfin le tout dans un très joli cadre convivial et propice à passer un excellent moment autour d'un ou plusieurs verres. En résumé "Chapitre Vin" à consommer sans modération je reviendrai sans aucune hésitation!

Après une journée passée à cuisiner a la villa des chefs, nous avions décidé de découvrir ce restaurant : chapitre vin. Une très belle découverte ! Un restaurant qui a du charme, des propriétaire plus qu'acceuillant et surtout des plats raffinés et préparés avec beaucoup de goût par le chef. Nous avons pris le menu découverte et nous avons été entièrement satisfait. La qualité est au rendez-vous! Les propriétaires sont souriant et vous propose de découvrir leurs larges choix de vins, plus de 600 références ! C'est certain, c'est une adresse a ne pas manquer : gastronomie et bonne humeur! Une combinaison qui promet à leurs propriaitaires j'en suis sûr une très grande réussite. Je reviendrai sans hésitez pour mes futurs déplacements !

L'accueil est chaleureux aucun doute la dessus , les mets sont bons , le choix du vin et au verre , est une très bonne idée ...j'ai beaucoup apréciée le cadre , le parking gratuit , et le choix de la quantité du vin (3choix)...cette petite zone excentrée d'Aix permettra surement une nouvelle visite en afterWork!

Super! nous avons passé un moment vraiment très agréable. accueil et service vraiment parfait. les conseils avisés du sommelier nous ont permis de d'avoir un accord parfait entre le plat et le vin. Le système de vin au verre permettant de goûter différents vins est une nouveauté sur Aix.

Cuisine très bonne avec goût et superbe sauce aujourd'hui du plat du jour. Multitude de choix de vin. Je conseille fortement cet établissement, vous ne serez pas déçu.

Repas d'affaires avec des amateurs de vin dans un restaurant atypique. En plus de la carte des vins et des conseils sur la dégustation de ces derniers, le parmentier de boudin est une "tuerie"

Bar à vins et restaurant (uniquement le midi) de très bonne qualité. Plat et suggestion du jour frais et goûteux, mon expérience de leur dorade au four aux légumes croquants était parfaite ! Bon accueil, prévenant et à l'écoute pour tout conseil ou suggestion d'accord de vin. Les desserts sont à l'avenant : très bonne adresse !

Très bon accueil. Produits frais et de qualité. Envie de revenir.

Bonne cuisine concept vin sympa

Grand espace qui de ce fait sacrifie un peu l'intimité si l'on vient pour le déjeuné, le soir doit être mieux d'autant qu'il y a des soirées musical blues et jazz, je recommande cette adresse sans problème pour ses mets et vins de qualités

Très belle découverte! Plats raffinés de qualité et service sympathique !

Accueil très sympathique. Dans une cave à vins où l'on peut choisir son vin au verre ou bien à la bouteille. Les plats sont originaux et très frais. Super déclinaison de fois gras et rouelle de veau avec ses petits légumes. Bref très bonne soirée de dégustation.

Une cuisine Raffinée dans un cadre sympathique. Des serveurs aimables souriants et professionnels ! Seul bémol un peu brouillant à mon goût.

Les plats étaient délicieux! On a pris un tartare de boeuf avec frites et un onglet de boeuf! un délice le restaurant paye de mine mais c'est vraiment une bonne adresse !

Cuisine simple type brasserie mais plat du jour toujours très bien fait. Un choix de vins superbe. Accueil et service éminemment sympathiques et cadre super agréable. Bref c’est impeccable

Excellent plat dans un joli cadre Excellent choix de vin au verre

Un cadre extérieur peu attrayant mais qui contraste avec la bonne cuisine et la convivialité de l établissement. Par ailleurs, le restaurant accepté les yums ce qui est très appréciable.

Excellent plat du jour. Viande extra. Conseils avisés pour le vin et anecdotes du chef ++

Une très belle découverte, un accueil chaleureux et des produits proposés délicieux. Nous avons adoré ce petit restaurant. Le personnel est très agréable et la connaissance des produits proposé est un plus que nous avons beaucoup apprécié. Je recommande grandement

Accueil sympathique, cadre très agréable. Plat du jour original et bon, un petit bémol pour la sauce qui manque de goût. Petits légumes cuits à la perfection. Dessert copieux (tiramisu fraise citron basilic) et bon mais pas de goût de citron ni basilic pour mon palais qui a davantage ressenti le gout de l'amande. Vin au verre, très apprécié sur les conseils du sommelier. Un peu cher pour un menu déjeuner mais à conseiller et surtout à essayer pour une soirée découverte/dégustation Vins car les casiers sont bien remplis et donnent envie d'y goûter. Petit plus salle climatisée et jolie terrasse + parking.

Repas très bon (on a mangé de la burrata et une tartare de viande), mais le temps pour commander un peu long (une petite demi heure),ce qui n'est pas très pratique quand on doit faire vite. La gentillesse et le sourire sont au rendez-vous.

Venus pour le déjeuner, cadre très sympa (style indus et plein de bouteilles de vin exposées), plats assez simples mais très bien préparés, idéal pour le midi.

Bonne qualité gustative des plats proposés même si le plat du jour fort appétissant n'était plus disponible

Le point fort reste évidemment l'offre en vin, variée et de grande qualité, tant au verre par distributeur sous gaz neutre, 24 bouteilles au choix quand même, que l'ensemble de la cave, accessible sur table avec un "droit de bouchon" fixe de 10 €, très favorable et incitatif pour partager entre amis les plus grands vins. La cuisine, sans être gastronomique, assure avec des produits frais fort bien traités et une mention spéciale pour les desserts, plus élaborés que ce qui est rencontré couramment, p.e. Tiramisu aux Speculos et Île flottante au Chocolat revisitée. Les tarifs restent corrects, avec des formules déjeuner tout à fait accessibles.

Restaurant sympathique, un joli choix de vins au verre et pas de déception dans l'assiette. Le cadre est original, avec des murs en béton brut décoré de belle bouteilles de vin que l'on peut acheter.

Les plats sont bons et il y a la possibilité de prendre des verres de vin de bonne bouteille. La formule très petit verre ou demi verre pour gouter est vraiment très bien vue. J'y retournerai avec plaisir également en affaires.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Très bon service et les plats étaient goûtus. Il faisait peut-être un peu froid à l'intérieur à mon goût !

un concept des plus agréables, on peut choisir le vin que l'on souhaite au verre selon une grande sélection, on peut choisir aussi la quantité 3cl /5cl/ 12cl. Un repas agréable et des plats très bons. A recommander

Principe interessant de ce restaurant qui allie une bonne note en vin servi ou plutôt que vous vous servez de façon originale. et en qualité des mets. Parking facile. Personnel tres affable et professionnel. C est avec plaisir que nous y retournerons.

Très bon accueil Cuisine de très bonne qualité Cadre agréable

Brasserie au sein d’un caviste prestation de terroir simple mais correct et copieux . Un service attentionné avec le choix du vin au verre . Dessert un peu cher mais très bon .

Une cuisine simple mais bonne, de jolies découvertes au verre, un service agréable et souriant, de quoi avoir envie de revenir

Excellents plats, cuisine maîtrisée et produits frais, service rapide et efficace. Une belle cave à vin et une terrasse. Parking facile et prix raisonnables. Que demander de plus ? Je recommande.

Assiettes soignées et repas succulent avec de bons produits. La qualité était au RV ! Belle surprise en découvrant qu'on pouvait choisir le(s) vin(s) que l'on souhaitez boire, en allant se servir via un systeme de carte à puce. Juste un bémol au niveau du service qui était un peu long.