Neige d'été Paris

Une cuisine tout en subtilité. Le raffinement japonais associé aux saveurs de la meilleure cuisine française. Des vins d’une grande finesse en accord parfait avec les plats. Un service attentif sans être pesant. Le restaurant est un cocon difficilement soupçonnable de l'extérieur. Un moment savoureux et délicat.

Nous connaissions déjà et cela a été superbe ! C est vraiment un feu d artifice de saveurs délicates et raffinées !

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté.Le menu unique de midi est une magnifique démonstration de grand chef, un éblouissement des yeux, un enchantement du palais. Le personnel est aux aguets pour anticiper la moindre de vos attentes. Il est vrai que la petitesse des lieux et le nombre des serveurs le facilite, mais il est évident que cela est néanmoins le fruit d'une politique de totale satisfaction client.

Belle découverte. Melange de saveurs succulentes. Incite à revenir avec plaisir pour découvrir d autres plats. Service irréprochable. Personnel tres serviable et à l ecoute.

Déjeuner d’exception, chaque assiette était très bien maîtrisée avec un goût sublime. On y a été pour la Saint Valentin, et on a passé un super moment ! Avec une attention en plus de l’équipe que j’ai adorée :)

Une perle cachée dans le 15e arrondissement non loin de Cambronne et La Motte-Piquet. Le service est efficace, discret, attentionné et millimétré. La sommellerie est de haut-vol avec des superbes verres Zalto , une carte des vins riche et inventive qui recèle de nombreuses pépites de Jacques Lassaigne en Champagne aux grenaches ibères d'Ester et Carles Nin. Et la cuisine est aussi inventive que délicieuse et ajustée, tant dans les saveurs que les portions. Un grand merci, bravo à toute l'équipe et au plaisir de vous revoir bientôt.

Excellente formule déjeuner à 16€ très très bonne surprise !

Parfait - un régal tout du long

Vraiment excellent : plat goûteux, jeux de textures, plats recherchés et bien présentés. Le tout accompagné par un accord mets et vin pertinent et servis par un personnel au petit soin. C'était une belle expérience. En plus le prix est vraiment abordable par rapport a la qualité du restaurant. Cerise sur le gâteau, une petite attention en fin de repas pour ce déjeuner-anniversaire. Allez y!

Un beau cadre avec un menu raffiné. Très bons choix pour un très bon moment de dégustation.

Sublime !

Une cuisine raffinée et surprenante (l'anguille sur lit de foie gras poêlé fut un grand moment), des vins de choix, le tout agrémenté d'un service intelligent et décontracté. On y retourne à l'envie.

Excellente adresse nichée au calme d’une petite rue du XVème. Ambiance calme et douce. Cuisine excelletissime... faite de saveurs raffinées. La quantité est parfaite.... Comme c’est un menu préétabli découverte des plats servis dans de très belles assiettes. Courez y!

Une Atmosphère reposante dans un cadre sobre et élégant. Une cuisine fine et gourmet avec une mention spéciale pour les desserts, servis par un personnel de salle professionnel. Un repas rapport qualité /prix correct pour cette gastronomie.

Sublime. Délicat. Inventif. Raffiné, les superlatifs manquent pour décrire l’expérience culinaire. Un très beau moment. Bravo à toute l’équipe et merci.

Une belle découverte à deux pas de chez moi! À refaire avec plaisir!

Un des meilleurs restaurant que je n’ai fait! Un service irréprochable, une présentation des plats qui donne envie.Très plats finement travaillés! Un grand bravo au chef et à toute son équipe. Merci pour la délicate attention pour l’anniversaire de ma mère ! Un restaurant incontournable à découvrir !

La qualité et le gout des plats sont exceptionnels, les vins sont assez chers, le service de qualité entre les plats un peu rapide à mon gout pour un soir.

Excellent repas du début à la fin !Nous avons pris le menu du soir avec accord des vins, tout se mariait à la perfection. Nous conseillons la table attenante aux cuisines, un spectacle garanti !

Un très agréable moment. Nourriture excellente: raffinée et élégante

Personnel très professionnel et cuisine au top.

Cuisine délicate dans un restaurant à la décoration simple et élégante. Service au top.

Un pur bonheur

une cuisine excellente, et créative, un cadre calme et agréable dans un quartier improbable, un service attentionné et discret, un accord mets vins que je recommande, un service rapide (peut être un peu trop sur un menu à 7 plats, l'estomac a besoin de souffler un peu)un restaurant que je recommande pour une soirée "spéciale"

Une très belle découverte qui n’usurpe pas son étoile. Mets délicats exécutés avec précision, sans excès de saveurs trop contrastées. La France et le Japon font ici un alliage précieux. Nous avons beaucoup aimé.

Un moment de plaisir pour les papilles ! Une cuisine extraordinaire !

Nous étions 4 pour le Déjeuner.C’etait Juste délicieux !!!Cadre sobre, cuisine incroyable!

Un repas et un cadre somptueux !

Excellent moment dans tous les domaines Recommandé vivement

Excellent! Excellent! Excellent!

Neige d'été est une magnifique découverte. L'accord mets et vins est recherché, le menu du midi est un vrai voyage des sens. On retrouve le raffinement du Japon et l'art de vivre français, belle rencontre pour ce restaurant discret, à découvrir!

Des saveurs délicates et intenses associées à une expérience du croustillant, du moelleux, du ferme, du fondant, du tendre sublime. Les vins sont également épatants. Adresse exceptionnelle !

Excellent ! cuisine inventive, raffinée, un véritable voyage gustatif ! mérite sa 2ème étoile, que nous lui donnons volontiers avant que le Michelin ne se réveille (enfin s'il se réveille un jour !)

Une très belle découverte ! De belles associations, des cuissons parfaites ! Merci pour ce travail ! Je recommande !

Cuisine d’exeption, service impeccable, cadre agréable. Je recommande cet établissement à toute personne amoureuse de la bonne cuisine et du bon vin.

Déjeuner très agréable. Tout était parfait. Nous avions des demandes alimentaires particulières et le personnel est resté très discret quant à ces demandes tout en les prenant bien en compte. Merci pour votre délicatesse

Toujours aussi bien. Les assiettes sont magnifiques et le mélange des saveurs surprenant mais tjs juste. À mon sens vaut largement une étoile supplémentaire.

Excellente table créative. Service discret et simple mais un rien trop rapide. Voir la brigade travailler est très sympa et le calme qui règne en cuisine est impressionnant! A recommander.

Ah le ris de veau!... la larme à l’oeil!Bravo.

Belle parenthèse pendant la canicule. Cuisine raffinée, goûteuse et originale. Le cadre est agréable et apaisant. Le petit plus : une douceur pour l'anniversaire de ma mère avant le dessert. En toute discrétion, la surprise était assurée et réussie.Je recommande vivement ! :)

Une belle découverte

La cuisine était à se rouler par terre. Nous avons pris un accord mets et vins et avons eu la certitude de payer le juste prix. Le ris de veau : incroyable alors que ça ne me disait rien du tout. Le bœuf : un délice absolu. Nous recommandons vivement.

Très belle expérience culinaire , accord mets-vins parfait.Très belle attention du serveur qui a fait une surprise à ma compagne pour nos deux ans car il l’avait Entendu en nous servant .Service discret et efficace !Allez y sans hésiter

Un voyage dans les saveurs asiatiques et francaises. Cuisine meritant largement son etoile et service tres soigné. belle carte des vins présentée sur une tablette digitale. Cadre sobre, tout est dans la perfection des plats. A recommander sans restriction.

Très bon.

Raffiné et délicat, le menu midi est une aubaine pour manger de très beaux produits (homard, foie gras, saint jacques, canard...) à prix plus qu'honnête.

Nous étions enchantés par ce restaurant plats exquis, service impeccable, cadre sobre.

Un moment exceptionnel.

Excellente cuisine, saveurs inédites et esthétique raffinée

Une cuisine delicate et de très grande qualité. Le nombre réduit de tables donne une ambiance intime très agréable que ce soit pour un repas d'affaires ou romantique. Ai été littéralement séduite par ce restaurant que je viens de découvrir. Y retournerai très prochainement.