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Catégorie > Restaurant > Original | Poisson | Bio

Le 1930 - Restaurant du Domaine de Larchey Saint-Médard-d'Eyrans

28 Route de Larchey, 33650 Saint-Médard-d'Eyrans
9.3
90 avis
Une cuisine inventive avec des mélanges de saveurs intéressants, j'aurais été très satisfait si la cuisson du poisson avait été à la hauteur du reste du repas. Le cadre est superbe, et l'accueil et l'amabilité du personnel est parfait. Cependant l'attente entre les plats est un peu trop long. A noter que c'est le second de cuisine qui était aux manettes, ceci explique peut etre cela.
LES NOTES DES SITES
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LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

20/07/2020

thefork

Très joli cadre, respect des gestes barrières. Plats beaux et délicieux. Vraiment une belle découverte !

10

09/06/2020

thefork

Chère Katia, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire sur Trip Advisor :) C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience au 1930 et aimé la cuisine du Chef Guillaume Germanaz. Au plaisir de vous recevoir à nouveau et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

08/06/2020

thefork

Comme d'habitude, c'était juste génial!

10

05/03/2020

thefork

Juste parfait

10

22/02/2020

thefork

Repas fabuleux. Et service impeccable

10

14/02/2020

thefork

Merci Maxime, je transmets votre commentaire à l'équipe ! Bien cordialement, Marie, Responsable Communication & Marketing

10

11/02/2020

thefork

Acceuil chaleureux. Serveur, aimable, attentionné, professionnel. Produit frais. Gourmand. Sincèrement pas du tout déçue. Mon fils , mon mari et moi même , avons appréciés.

10

07/02/2020

thefork

Chère Divine, Merci pour votre commentaire ! Il est vrai que le menu unique, surprise et découverte peut parfois inquiéter un peu nos clients, mais tout comme vous, ils repartent ravis et ne sont pas déçus ! C'est un véritable plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience au 1930, la cuisine du Chef Guillaume Germanaz et l'accueil par l'équipe de salle. Dans l'attente de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

05/02/2020

thefork

nous avons passé une excellente soirée, avec un serveur Samuel très serviable. Les mets sont excellents, nous avions un menu unique, et c'était excellent. La carte des vins est peu fournie, mais nous avons pris un petit chateau Bio du coin (Chateau Bichon Cassignol) très correct. Le seul bémol est le fait que le dressage de table n'était pas parfait (il manquait les serviettes, et la coupe à champagne était mal lavée...) mais vite remplacé. Nous recommandons ce lieu ou nous venions pour la première fois.

10

31/01/2020

thefork

Cher Fabrice, Merci d'avoir rédigé un commentaire si complet sur La Fourchette :) C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience et découvert un nouveau vin, BIO et local, ce qui est par ailleurs représentatif de notre carte ! Nous vous prions de nous excuser pour le dressage de la table, il y a visiblement eu un contretemps et une approximation : ce n'est pas habituel dans notre établissement. Je transmets l'ensemble de vos remarques à l'équipe, y compris à Samuel qui en sera ravi. Dans l'attente d'avoir le plaisir de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

31/01/2020

thefork

Joli cadre qui donne envie d y passer un petit week-end !! Personnel très professionnel et en cuisine également ! Juste un petit point noir, peut être un peu trop collé aux autres clients côté banquette !! Ducoup peu d intimité dans les discussions ! Mais pour le reste un parfait 5 Etoiles

10

30/01/2020

thefork

Chère Laëtitia, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire aussi complet ! C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié l'accueil que l'équipe vous a réservé, ainsi que le cadre et la cuisine du Chef Guillaume Germanaz. Au plaisir de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

07/12/2019

thefork

Excellent menu à 19 euro Originalité des saveurs À la fois tres élaboré et simple en bouche. Tous les gouts sont retrouvés. Il n'y a pas trop de mélange et cela est trés agréable comparer à certains chefs qui veulent en faire trop.

10

05/12/2019

thefork

Chère Aurélie, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur La Fourchette ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience au 1930 et particulièrement la cuisine du Chef Guillaume Germanaz :) je lui transmets vos compliments. Au plaisir de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

30/11/2019

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Encore un très bon repas ce midi, une équipe en salle comme en cuisine au top pour notre plus grand plaisir ! Merci et à bientôt ????

10

21/11/2019

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Chère Karole, Merci d'avoir pris le temps de partager un avis sur La Fourchette ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre repas au 1930 et particulièrement la Bazadaise, nous développons en effet les suggestions du Chef, en ce moment la côte de Boeuf Bazadaise (boucherie Charrier) d'environ 1.5kg est vendue au poids, avec pommes frites & salade, à environ 25€/pers à partir de 4 convives - le midi uniquement. Je transmets à l'équipe votre remarque sur le temps d'attente, qui n'est pas habituel et nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. Au plaisir de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

19/11/2019

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Du 100% "Fait maison".... et toujours aussi bon. Nous y re re re...... reviendrons :-)

10

07/11/2019

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Cher Lionel, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur La Fourchette. Effectivement, le 100% fait maison, de saison et local correspond la philosophie de notre Chef et se ressent dans l'assiette ! C'est toujours un plaisir de vous recevoir, à très bientôt ! Bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

01/11/2019

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Chère Julie, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine du Chef Guillaume Germanaz et le concept que nous proposons le soir - le menu unique, surprise et découverte. Au plaisir de vous accueillir à nouveau et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

23/10/2019

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Un très belle découverte avec leur menu surprise. Une accueil chaleureux, des serveurs à l'écoute, et un cadre magnifique. Je le recommande fortement.

10

30/09/2019

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Cadre agréable. Service et accueil très professionnel. Le menu surprise est une grande réussite. Des plats savoureux et raffinés .

10

24/09/2019

thefork

Très beau cadre et perfection du service, je recommande ce restaurant !

10

03/09/2019

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Vraiment un délice la qualité des plats est exceptionnelle je recommande vivement : à découvrir et bravo aux chefs . Nous avons passé un super moment et le cadre est juste magnifique

10

26/08/2019

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Chère Charlotte, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre repas. Je transmets vos compliments au Chef Guillaume Germanaz. Au plaisir de vous accueillir à nouveau et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

13/08/2019

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Cher Guillaume, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire sur La Fourchette ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience au 1930 et la cuisine du Chef Guillaume Germanaz. Au plaisir de vous revoir bientôt et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

10

23/07/2019

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Cadre verdoyant et magnifique. Le repas surprise du soir est remplie de belles saveur et de mets délicats. Une surprise en fin de repas agrémenté la soirée. Le seul point négatif serait la durée du service un peu long. À recommander.

10

21/06/2019

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Menu surprise d’une très grande qualité avec un super rapport qualité-prix Service agréable et impeccable Cadre splendide Une très bonne adresse à conserver

10

06/07/2020

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Personnel très accueillant, bon service, bonne présentation des plats et cuisine excellente avec des produits frais et faits maison, dans un cadre magnifique. Je vous recommande vivement

9

25/02/2020

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Bonjour Jérémy, Merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

9

23/09/2019

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Cher Sylvain, Merci d'avoir pris le temps de noter et commenter votre expérience au 1930 ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié le cadre et le service :) je transmets vos compliments à l'équipe. Bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

9

10/07/2020

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Une cuisine inventive avec des mélanges de saveurs intéressants, j'aurais été très satisfait si la cuisson du poisson avait été à la hauteur du reste du repas. Le cadre est superbe, et l'accueil et l'amabilité du personnel est parfait. Cependant l'attente entre les plats est un peu trop long. A noter que c'est le second de cuisine qui était aux manettes, ceci explique peut etre cela.

9

12/02/2020

thefork

Toujours aussi agréable ! L’équipe s’est organisée parfaitement pour accueillir la clientèle dans cette période difficile.

9

30/01/2020

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Tout simplement Exceptionnel. Des amuses bouche au dessert, un régal. Dans un cadre magnifique, le service au top. Nous avons passé un très agréable moment.

9

30/11/2019

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Chère Sarah, Merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir bientôt et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

9

07/11/2019

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Nous avons passé un bon moment. Le repas était très très bon. Nous y retournerons avec grand plaisir ! Nous avons apprécié le concept d'un menu surprise.

9

06/11/2019

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Chère Mélanie, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre dîner et le concept du menu unique, surprise et découverte de notre Chef Guillaume Germanaz. Dans l'attente de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

9

22/10/2019

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Cher Grégory, Merci d'avoir rédigé un commentaire sur La Fourchette ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience au 1930, Restaurant du Domaine de Larchey. Je transmets votre retour d'expérience à l'ensemble de l'équipe :) Bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

9

22/08/2019

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Nous découvrons ce restaurant avec mon amie: dîner en terrasse fin août. Le cadre est idéal, calme, paisible. Le menu découverte est délicieux, travaillé et varié. Ce menu servi en 4 étapes est parfaitement proportionné. Les quantités proposées pour chaque plat sont parfaites. En bref, une très belle expérience, à tester les yeux fermés.

9

05/11/2019

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Très curieuse de nature et passionnée de cuisine , j’ai voulus tester ! Et aucun regret, très belle découverte ! À bientôt en tout cas ça c’est sûr ????

8

30/09/2019

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Bonne journée et repas au "1930" restaurant du domaine de Larchey. Saveurs et présentation des plats excellents, cadre agréable ( il faut revenir au printemps pour profiter du jardin)

8

05/08/2019

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Le site est magnifique, la cuisine excellente, l'accueil très sympathique et les prix raisonnables au regard des mets servis .... en synthèse : Une nouvelle adresse à connaitre .... et à conserver pour y retourner :-)

8

20/07/2020

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Chère Marlène, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire sur la fourchette :) C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié votre expérience au 1930. Effectivement nous avons adapté notre mode de fonctionnement aux normes sanitaires en vigueur ! Au plaisir de vous recevoir prochainement et bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

8

22/07/2019

thefork

Bonjour Audrey, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire ! C'est un plaisir d'entendre que vous avez apprécié la cuisine du Chef Guillaume Germanaz, le cadre et le concept du 1930 avec le menu unique. Nous sommes désolés que vous ayez trouvé le service un peu long. Je transmets cette information à l'équipe de ce pas. Bien cordialement, Marie, Responsable Marketing & Communication

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