L'Exquis Bordeaux

Belle découverte. Nous reviendrons.

Meilleure table de Bordeaux actuellement à mon avis, cuisine originale et délicate exécutée à la perfection. Carte des vins très abordable. Service discret.

Tres accueillant, le sommelier est de tres bons conseils, la cuisine excellente. Merci beaucoup pour cette tres bonne soiree

Une très belle surprise nichée dans une petite rue. Accueil et service professionnels. Cuisine d’une grande finesse, délicieuse à en lécher l’assiette. Le tout pour un prix très correct. Je recommande vivement.

Cuisine extraordinaire; Ca vaut vraiment le détour. De plus le personnel est charmant et le lieu calme et très très propre

Excellent restaurant aux pointes de saveurs japonaises parfaitement associées a la cuisine traditionnelle. Service parfait. Rien a redire.

Nous avons adoré les plats Exquis et raffinés tant dans la qualité des produits d’une fraîcheur inégalée que dans la présentation digne d’un grand restaurant gastronomique. Tout était parfait: l’accueil attentionné et discret, le cadre épuré, les plats créatifs et Exquis. A recommander sans hésitation

Une cuisine raffinée Un mélange de saveurs surprenant Un cadre calme et le personnel à l écoute des clients ++++

Excellent, on reviendra sûrement! La qualité des ingrédients, la créativité des plats et l’adorable chef qui vient à notre table expliquer le menu. Bravo à toute l’équipe de l’Exquis !

Délicieuse cuisine inventive et savoureuse avec un hôte aux petits soins. On a terminé par un Hikibi 17 ans "For relaxing times : make it Suntory time !" ????

Superbe expérience culinaire

Excellent accueil, cuisine raffinée, le top

Merveilleux instant de découverte et de plaisir culinaire. Du croquant, du fondant, de l'acidulé, du gourmand....de quoi ravir les papilles ! On recommande sans modération !!!

Une super adresse ! Que ce soit le service par un serveur attentionné et très discret à la fois mais aussi par une cuisine très raffinée ! À refaire !

Excellente cuisine , très bon accueil avec un service efficace.

Exquis du début à la fin. Une adresse à noter absolument !

Vraiment Exquis, tout incroyable.

Une très belle découverte. Les plats mêlent tradition française et saveurs asiatiques mais sans trop de sucré salé. Des produits frais et bien préparés. Un service chaleureux et attentionné. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons très bien mangé Nous avons trouvé que les plats étaient bien travaillés, avec du goût , et des assaisonnements bien dosés, riches en garnitures avec de belles couleurs Nous tenons à souligner la gentillesse, la courtoisie, et surtout le professionnalisme de l’équipe en salle , rien à dire Nous avons passé un bon moment , merci

Tres bon accueil, les serveurs sont au petit soin, cuisine ouverte calme. Les plats sont délicieux, raffinés et bien présentés. Choix de vin allant de 34€ à des grands crus de la région. Ambiance calme et un peu impersonnelle, mais on a pu parler sans baisser la voix, nous avons passé un très bon moment.

Excellent accueil avec un personnel aux petits soins, une cuisine vraiment exquise :-) avec des produits frais et une vraie recherche dans le mélange des saveurs et la présentation. Tout ceci mériterait juste un cadre plus en adéquation avec ce que nous avons dans les assiettes. Merci au restaurant et à son chef pour cet excellent moment !

Merci au chef et à toute l’equipe! Des mets gastronomiques avec des produits de qualité et des associations de saveurs étonnantes! Sublime cuisson des viandes. Service soigné et rapide. Tout ça à un prix très abordable. Nous avons passé un très bon moment et recommandons ce resto vivement

Très bon resto. Personnel agréable.

Cuisine raffinée et délicieuse comme à chaque fois, mélanges audacieux.

Excellente cuisine, mélange des saveurs à tomber, excellente carte des vins de Bordeaux.

Une cuisine raffinée, toute en saveurs et subtilités. Des goûts qui restent en bouche et des souvenirs pour longtemps. À faire absolument si on aime être étonné sans être bousculé. Un joli choix de vin aussi et un service attentionné.

Beau et bon

Beaucoup de subtilité dans les plats, service prévenant mais discret. Une belle découverte.

Belle découverte. Cuisine fusion aboutie.

Restaurant charmant, accueil parfait et saveurs originales : dîner romantique assuré ! Tout est fait pour que vous passiez un agréable moment.

La cuisine est très originale mais les quantités sont pas très importantes, il est dommage de ne pas avoir un choix entre 2 desserts comme c'était le cas pour l'entrée et le plat. L'accueil est digne d'un grand restaurant gastronomique.

Cuisine délicate, inventive, goûteuse. Service impecable . Cadre un peu triste... A recommander

Très bon accueil.. Des plats avec des mélanges originaux.. Belle présenntation et très bon..

Très bonne cuisine, un peu déçue néanmoins de la lotte panée et du dessert, mais nous retenterons l’expérience !

E/P/D pour 36 euros. Très belle entrée et plat, dessert unique décevant en revanche.

Vraiment original et bon !

Entrée originale, plat très goûteux Dessert peu original

Le service est irréprochable avec un personnel très avenant. Le cadre est épuré et quelque peu froid. Lors de notre diner, l'amuse-bouche et les entrées étaient savoureux mais le boeuf angus ainsi que les légumes d'accompagnement furent décevants. La note est quelque peu salée.

Grosse déception Des plats sans saveurs pas mauvais mais rien d exceptionnel et le dessert plus que particulier avec un seul dessert pas de choix