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Catégorie > Restaurant > Raffiné | Original | Gastronomique

Le Clarence Paris

31 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris
9.8
410 avis
C'est notre 3e repas par le chef Christophe Pelé après Royal Monceau et Bigarrade. Sa cuisine est toujours excellente: originalité, finesse, légèreté. Cadre superbe. L'accueil, notre premier maître d'hôtel et notre serveur sont agréables. Mais ensuite nous sommes surpris par l'attitude du directeur du restaurant et de l'autre maître d'hôtel qui ne s'occupent que des tables d'habitués ou de con
LES NOTES DES SITES
thefork9.8thefork
LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

07/03/2020

thefork

Excellent repas rapport qualité prix au top

10

19/02/2020

thefork

Une très belle expérience !!! Originalité et qualité de la cuisine , un service irréprochable sans être guindé ni obséquieux. Une atmosphère très sympathique qui permet de savourer encore plus l excellence des plats. Bravo

10

29/01/2020

thefork

Tout était parfait. Service, cuisine, cadre.

10

15/01/2020

thefork

juste exceptionnel...

10

27/12/2019

thefork

Le Clarence mérite bien ses deux étoiles ! Un sommet de la gastronomie... un moment privilégié hors du temps...

10

30/11/2019

thefork

Un moment d'exception, tout était parfait dans les moindres détails

10

21/11/2019

thefork

Très bel endroit, accueil agréable, mets étonnants et délicieux, accord mets et vins parfait, que du bonheur !Avons hâte d'y retourner

10

21/11/2019

thefork

L’endroit est magnifique, l’ensemble de l’équipe est d’une amabilité et d’un efficacité rares, et la cuisine est à la fois d’une grande créativité et parfaite dans sa réalisation. Ce restaurant est pour moi l’une des plus belles découvertes de l’année sur Paris...

10

24/10/2019

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Table incontournable pour qui veut une cuisine raffinée et savoureuse. Le plateau de fromages vaut le détour ! Bravo au chef et à toute son équipe.

10

10/10/2019

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La cuisine de Christophe Pelé tutoie la perfection. Une technique sans faille au service d'une créativité folle et raffinée. Pour moi sans aucun doute le meilleur chef de Paris. L'endroit est en outre magnifique et l'équipe en salle - très pro- aux petits soins.

10

14/09/2019

thefork

Excellent repas. Personnel très à l'ecoute, attentif en toute discrétion. Cadre feutré parfait pour discuter. Cuisine délicate, légère mais avec plein de petits plats variés qui accompagnent l'ingrédient principal à chaque service. Très bon contact se eil du Sommelier.

10

05/09/2019

thefork

Très belle découverte. Un service en 5 plats qui en réalité cache de merveilleuses surprises gustatives et beaucoup de talent du chef. On se laisse emmener dans une promenade de saveurs auquel on ne s’attend vraiment pas. Une soirée unique dans l’univers des restaurants étoilés. Un service personnalisé fort sympathique. Merci !!

10

30/08/2019

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Un beau cadre, un service d’un grand professionnalisme, sans ostentation, et une cuisine créative. Une adresse à recommander sans réserve.

10

19/07/2019

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Quel cadre ! Les plats, non connus en avance, arrivent tels des surprises avec des assiettes principales et des assiettes satellites. Service parfait.

10

17/07/2019

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C’est parfait. Menu unique surprise, 3, 5 ou 7 plats, invention, perfection, mariage des textures et des saveurs, on est proches du jeune Gagnaire, une adresse exceptionnelle.

10

17/07/2019

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Extraordinaire déjeuner ! Menu découverte à partir des vins choisis ! Un sans faute absolu !

10

04/07/2019

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Le meilleur restaurant qu’il m’ai eut l’occasion de tester sur Paris et j’en ai essayé un paquet. Les places sont travailler l’accueil est exceptionnel et Le résultat est surprenant pour les papilles

10

28/06/2019

thefork

Exceptionnel ! Le repas 5 plats est un délice, le vin une jolie découverte, et l'attention pour les 18 ans de mon fils très appréciée !Merci, beaucoup, nous reviendrons !

10

26/06/2019

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Un cadre magnifique, une cuisine gastronomique raffinée et pleine de (très bonnes) surprises et un service parfait. Une table exceptionnelle !

10

07/06/2019

thefork

En chemin aux astres. Un pigeon sublime avec du caviar sur une sauce de l'encre de seche, et surprenant et savoreux. Un des meilleurs plats de volaille `a Paris, IMHO. Cadre somptueux, service discret et efficace. Un club anglais `a la francaise. On y passe toujours un bon moment. Vins au verre et en bouteille qui monte au sommet dans tous le sens. Cave de vente impressionante en bas.

10

24/05/2019

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Un petit bijoux à proximité des Champs Élysées. Une très bonne table où l’on déguste des plats aussi savoureux les uns que les autres dans un cadre raffiné et feutré. Un restaurant à ne pas rater.

10

26/04/2019

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Magnifique. Un cadre classique somptueux et intimiste pour une cuisine actualisée : quoi de mieux ? Une quinzaine de tapas à la française pour 90€ au déjeuner, qui rivalisent de créativité. La carte des vins est extrêmement fournie, mais le vin au verre n'est pas donné (20€ pour un Saumur et 30€ pour un Condrieu Légende Bonnetta récent) => privilégiez les bouteilles, mais allez-y :-)

10

25/04/2019

thefork

Un moment magique dans un endroit hors du temps La cuisine du chef est d’une inventivité et d’une subtilité remarquables, le décor somptueux., le service attentionné... que demander de plus?

10

16/04/2019

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Magique cadre cuisine vins et personnel au top tarifs en rapport

10

05/04/2019

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CUISINE EXCEPTIONNELLESERVICE PARFAITRAPPORT QUALITÉ PRIX PARFAIT

10

05/04/2019

thefork

Très beau cadre et service impeccable qui sait mettre à l’aise.Le repas est décliné en petits plats autour de thèmes (la seiche par exemple pour nous).Excellent moment.

10

04/04/2019

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C'est un moment à part, le cadre fait oublier que l'on se trouve dans un restaurant et donne le sentiment d'être parti ailleurs, l'accueil est parfait, on déguste une véritable symphonie, le personnel est attentif, tout en n'en faisant pas trop, souriant et donne l'impression d'être content et fier de travailler dans ce lieu.

10

28/03/2019

thefork

Les serveurs sont très gentils et généreux.

10

22/03/2019

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absolument parfait-issime

10

06/03/2019

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Une des meilleures tables de Paris, dans un cadre exceptionnellement confortable. Le chef, Christophe Pelé, produit chaque jour une cuisine plus inventive que la veille.

10

01/03/2019

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Hors du temps ... malgré les contraintes (vegetarien, allergies...) le chef nous a concoté un menu spécialisé mémorable. L'endroit est sublime ... bref, à recommander !

10

27/02/2019

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Une soirée de rêve , tout ce que nous aimons:Joli cadre dans cet hôtel particulier rénové, accueil et service digne d’un étoilé.Très bonne cuisine innovante dans la manière de la servir!Cela faisait longtemps que nous n’avions pas passé une aussi bonne soirée .Bravo

10

26/01/2019

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Plus qu'un restaurant....une expérience! Le lieu est magnifique et accueillant, l'ensemble du personnel est charmant, et le repas extraordinaire. N'hésitez pas si vous cherchez un lieu pour vous faire plaisir. Un deux étoile abordable et convivial. Et en plus le chef peut vous faire la surprise de venir bavarder avec vous.

10

25/01/2019

thefork

Excellent restaurant ! Nous sommes conquis ! Restaurant découvert grâce à un article du Figaro qui lui aurait bien donné sa troisième étoile!

10

17/01/2019

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Cuisine exceptionnelle: que des menus dégustation surprises, avec notamment un bouillon de canard fantastique et une viande de chevreuil cuite à la perfection. Un cadre somptueux et un service impeccable

10

16/01/2019

thefork

Cadre magnifique et chaleureux Apéritif au coin du feuDîner délicieux et raffiné Service attentionné mais pas servile Un sans faute

10

20/12/2018

thefork

Merci Chef et à votre team pour ce fabuleux dîner

10

23/11/2018

thefork

a conseiller vivement le meilleur restaurant de paris

10

15/11/2018

thefork

Quelle merveille que ce Clarence : un endroit sublime, un service tout à la fois pro, attentionné, décontracté et plein d'humour et quelle cuisine ! Un sans faute, feu d'artifices de saveurs, magnifiquement créatif et tout en maîtrise parfaite des cuissons et textures. Une fois n'est pas coutume, les desserts sont à la hauteur du reste. Jolis vins en accompagnement. Sûrement l'un des meilleurs restaurants de Paris en ce moment. MM. du guide Michelin, à quand la 3e étoile ?!

10

03/11/2018

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Cuisine originale et raffinée dans un cadre hors du temps. Nous sommes ressortis des étoiles plein les yeux!

10

05/10/2018

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Sublime du début à la fin !

10

20/09/2018

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On touche au parfait on est surpris et conquis en permanence bravo

10

15/09/2018

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Lieu magnifique Cuisine excellente et service efficace et charmant

10

15/09/2018

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Superbe expérience!

10

12/09/2018

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Merveilleux endroit, le personnel est compétent et sympathique, les plats sont très fins..

10

31/08/2018

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Cuisine excellente. Service parfait. Accueillant très chaleureux et très bienveillant

10

31/08/2018

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Une adresse incontournable à Paris par le brio et qualité exceptionnelle du chef et de l’ensemble de l’équipe merci et bravo pour ce délicieux moment à conseiller vivement

10

26/07/2018

thefork

excellente cuisine pleine de surprise(s) et de saveur(s)à recommander vivement

10

29/06/2018

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une belle découverte avec une cuisine et un cadre d'exception, nous sommes impatients d'y retourner la boutique de vins vaut le détour

10

19/06/2018

thefork

Voyage culinaire hors pair - avec des surprises et des gourmandises jusqu’à la fin ! Carte de vin très bien même à l’entrée de la gamme. Service très attentive dès l’arrivée et cadre très chaleureux, idéal pour un diner à deux!

10

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