Brasserie Le Balzar Paris

Une brasserie parisienne comme on les aime!

Une bonne adresse avec un accueil très convivial, un service de qualité, des mets variés et bien préparés et des prix ajustés pour le niveau de ce restaurant

Toujours aussi bien. LA Brasserie parisienne du quartier de la Sorbonne. Tout est raccord : le cadre, les serveurs et la nourriture ! Bravo encore !

Un personnel au petit soin. Une cuisine de qualité et des plats traditionnels.

Superbe service. Le personnel a fait un travail remarquable avec une table de 10 personnes, dont 4 adolescents. L'un de nos restaurants préférés à Paris.

4 ou 5 ans qu'on n'avait pas eu l'occasion de revenir ici mais les papilles sont toujours autant positivement sollicitées ! Le personnel qui n'a d'ailleurs pas changé est toujours autant aux petits soins et cela corrobore magnifiquement avec tout le reste. De plus, l'ambiance typique de la bonne vieille brasserie purement parisienne est également toujours au rendez-vous. Une perle !

La meilleure brasserie de Paris! Tout est fait maison avec des produits pointus, le service est irréprochable. A essayer absolument!

Une valeur sûre ; adresse à conserver

super cadre, bon plats, une très belle soirée !

Une vraie brasserie parisienne avec des plats préparés en cuisine, pas du micro ondes. Une pépite à préserver !

Restaurant plein de charme. Accueil très sympathique. Une cuisine traditionnelle qui nous a régalé.

Magnifique brasserie où je vais depuis trente ans.

Brasserie à échelle humaine , pas de chichis mais une recherche de raffinement aussi bien dans l'assiette que dans le cadre et le service.

On a été bien accueilli et on a bien dîne

Plats savoureux, profiteroles exquises, service de premier ordre et prix raisonnables.

Magnifique accueil et des conseils avisés. Je vais profiter de cette découverte pour amener mon épouse (depuis la Suisse....)

Nous adorons cette brasserie !Tous les plats sont savoureux et les quantités généreuses!Si vous souhaitez manger une sole meunière, un pavé de bœuf frites, un boeuf bourguignon, un mille feuilles, des profiteroles... Tout est très bon!Je recommande !

LA brasserie "historique" du Quartier Latin à 2 pas de la Sorbonne. La tradition française y est sauvegardée. Les serveurs portent encore de longs tabliers et on y déguste des plats roboratifs dans un décor "pur jus".

cuisine classique de bonne qualité décor indémodable, fréquentation élégante

Super moment culinaire!

ambiance brasserie avec toutes les qualités d un bon restaurant , accueil professionnel et convivial , service impeccable , nous reviendrons ! et n’ hésitez pas à decouvrir

Tres bon accueil et service agreable et bien poli

bonne brasserie classique

Très bonne Brasserie....excellents produits ! cela

Très bon accueil avec une personne en fauteuil roulant. Pas d'attente pour les plats copieux et bons.Cadre très plaisant. Personnel très pro.

Excellent service

Un bel endroit où nous revenons toujours avec plaisir, pour une cuisine française très bien exécutée et un accueil impeccable

Poulet un peu sec mais serveurs très gentils et cadre classique très agréable.

Très bon souper dans une ancienne brasserie parisienne. Tout à faire ce que l'on attendait. Serveurs juste un peu froids mais très efficaces.

Très bonne soirée ambiance cuisine

Très joli cadre, service très agréable et pro. Cuisine très correcte sans être exceptionnelle. Carte des vins trop légère en particulier pour les Bourgogne....Mais sinon, ce fut un bon moment.

Paris Paris. Plongée dans une vraie brasserie parisienne !

Une brasserie qui renoue avec une belle cuisine .

LA brasserie du quartier latin, à deux pas de la Sorbonne. Cadre traditionnel avec serveurs à longs tabliers comme il se doit. J'ai dégusté un repas traditionnel avec un bon pâté en croûte et une andouillette sauce moutarde avec purée. Rien à redire !

bonne cuisine traditionnelle Ambiance très plaisante

Brasserie parisienne typique avec des plats traditionnels bien exécutés .Service souriant et efficace.

Toujours très bien. Ambiance brasserie agréable. Mais placement un peu serré.

bonne qualité des plats traditionnels, malgré l'un qui était trop salé. Le suivi par le responsable a été d'une grande courtoisie et élégant. J'insiste sur amabilité et courtoisie. On n'est tellement plus habitué....

Accueil courtois, service attentif. Un côté Belle Epoque avec ces garçons vêtus de noir et portant un long tablier blanc.Assiettes généreuses,cuisson et présentation parfaitesPrix modérés

une vrai brasserie parisienne

Belle brasserie sympathique et z’i, en plein Quartier Latin. Plats robustes , classiques et de belle facture. Prix raisonnable.

Restaurant au cadre traditionnel qu'on a plaisir à retrouver dans ce quartier de Paris. Les prix sont un peu élevés et la carte pas très variée, très classique. Service efficace et cordial.

Cadre sympathique. Cuisine de brasserie traditionnelle très correcte. On ne vient pas au Balzar pour manger de la cuisine "tendance" et sophistiquée. Prix parisiens.

Brasserie Classique sans grande originalité

très bon accueil, très bon service de bon conseil mais la côte de boeuf (partagée) trop grasse et surtout froide à l'arrivée malgré le temps supplémentaire de cuisson d'une des moitiés (car trop saignante pour un de nous)... étrange.Pudding au rhum bon mais certainement pas Baba... plutôt Pudding!

Cuisine généreuse et carte immuable (excellentes andouillette et choucroute) mais une fois sur deux le service est limite "rugueux", surtout avec les clients peu pressés. Mais le mille-feuille fait tout oublier !

Serveurs aimables et prévenants.Petit salé aux lentilles insipide et lentilles mal cuites. Le reste convenable.

Insolite ! Une petite souris se baladait dans le restaurant ...

Imitation de la brasserie Lipp. Correct mais au meme temps decevant. Mieux aller a l’original. Pas vraiment interessant. Accueil mauvais. Service ok.

Brasserie accueillante mais différente de ce dont je me souvenais.... un peu déçue de la réfection du cadre.