Sarté Paris

Accueil au top , cadre super et alors les plats sont juste délicieux. Mention spéciale pour ce dessert de la semaine ( crème de patate douce ????) Bravo super restaurant

Très bon dîner. Les plats sont divins.

Au sein de la calme rue André del Sarte, au pied des contreforts de Montmartre, se trouve niché un resto discret dont la cuisine, avant toute chose, mérite le détour. J’ai opté pour une entrée de beignets de fleurs de courge farcis aux gambas et une lotte délicieusement rôtie avec des haricots beurre bien craquants et du fenouil confit. Les deux étaient excellents, cuisson et émulsions parfaitement maîtrisées par le chef qui sait harmoniser des produits traditionnels avec des saveurs nippones. La carte change tous les jours, on pourra donc y retourner pour de nouvelles découvertes. Desserts au niveau du reste et légers (l’huile d’olive glacée, quelle tuerie!). Service très sympa et convivial, avec des vins bios à découvrir à des prix raisonnables (le 89 d’Alexandre Bain, pour nous, un pinot noir de val de Loire avec du caractère). Bref, un super rapport qualité prix et une cuisine équilibrée et très agréablement surprenante.

Cuisine raffinée et goûteuse dans un lieu fort sympathique

Superbe expérience ! La carte du déjeuner est très bien, courte et délicieuse ! Très bon accueil, attention en revanche, un service un peu long pour un déjeuner. Je recommande !

C'était une belle découverte dans le quartier. La note pour la cuisine aurait pu être plus élevée car l'entrée était excellente. Le dessert également. Nous avons juste eu un petit soucis avec la cuisson de la viande. Cuisse de volaille pour notre déjeuner avec un peu de manque de temps cuisson, seule deception. Et compte tenu des mesures actuelles COVID etc... Pas facile d'être à 100% du potentiel. Cependant nous tenons à signaler que tout le reste était de qualité : choix des légumes, cuisson des légumes, entrée merveilleuse, dessert excellent. Le cadre est sympathique : simple mais élégant, le service était également agréable. Conclusion : nous reviendront pour le déjeuner et nous avons hâte de tester la carte du soir plus élaborée lorsque cela sera possible pour nos restaurateurs qui font un travail exceptionnel compte tenu de la situation du moment.

Très bon restaurant, produits frais, de qualité. Une cuisine raffinée manquant peut être un peu d'originalité. L'avantage est que le menu change chaque semaine .

Petites cartes mais les plats sont très bien conçus et les produits impeccablement frais. Moins d'inventivité pour les desserts néanmoins. Service très pro et aimable.

Mise à part le champagne qui n’avait plus de bulles le service était très bien les plats très bon avec une très belle présentation félicitations au chef!