Restaurant A.T Paris

Excellent, une très belle découverte !

Voyage en gastronomie extraordinaire

Un des meilleurs restaurants de Paris! Quelle belle soirée, une gastronomie pointue, une carte des vins et saké variée, un service impeccable, un décor d’architecte. Tout était parfait et je reviendrai encore et encore et encore! Merci

Sublime pourquoi le Michelin oublie chaque années ce restaurant unique à Paris des saveurs recherchées et prononcées

Juste magique! Une expérience culinaire mais aussi avec M. Simon qui accompagnait merveilleusement ces plats de vins et autres boissons surprenantes! Un grand bravo au chef et à m. Simon!! Merci!!!

Excellent restaurant ! Service de très grande qualité !

Superbe découverte cuisine très raffinée accueil chaleureux nous avons passé un excellent déjeuner

Créativité du cuisinier passion du sommelier un avenir plein d’étoiles

Excellent repas, comme d'habitude.Plats raffinés et originaux, parfait.

Cuisine inventive et audacieuse, parfaitement exécutée. Service accueillant, discret et efficace.On espère revenir régulièrement découvrir les nouvelles saveur du Chef Tanaka

Que dire de ce restaurant ? Bien tous simplement merveilleux .

Des plats surprenants sur le gout, très léger et excellents, un service au top

Explosion de saveurs et belles découvertes! Des choix audacieux en cuisine, accord mets vins intéressant. La musique achève de nous faire sortir de l’ordinaire!

Un repas exceptionnel, un festival de mets, de couleurs, une esthétique à couper le souffle, un accord mets vins plein de surprises très agréables. Vite la prochaine visite mais avec le long menu, histoire de prolonger plus longtemps le plaisir.

Saveurs et associations creatives et surprenantes. Un vrai plaisir pour tous les sens, les mets sont comme des oeuvres d'art, beaux et inspirants. Il manque juste le pain...on l'obtient une fois, un bout.

Accueil, Inventivité, raffinement. Il y a beaucoup de zen et d'art du jardin japonais dans ce restaurant. Absolument pas déçu de cette expérience culinaire. un grand bravo au chef.

comme d’habitude un restaurant oublié du guide Michelin et pourtant bon nombres d étoilés ne sont pas au niveaux du reste A.T

Une très belle découverte, dans un cadre épuré, une explosion de saveurs fines et originales à chaque bouchée et un service très attentionné... une soirée très agréable!

Très belle découverte culinaire: cuisine créative et savoureuse, plat à la présentation artistique!Mention spéciale à la cuisson du cabillaud: une vrai plaisir en bouche.Le service est soigné et impeccable. Bravo!

Confirmation éblouissante ! Une cuisine fine, inventive, riche en goûts intelligemment dosés et toujours justes, cuissons parfaites - et une présentation à l'avenant. Service parfait. Si l'on cherche vraiment une critique : la qualité du café n'est pas au niveau, mais c'est une broutille.

Superbe service et dîner au top

Nous avons adoré cette expérience unique, tant visuelle que gustative! La présentation de chaque plat est un ravissement. La fraîcheur des ingrédients et la subtilité des saveurs en bouche un pur plaisir. Décor minimaliste et feutré, service impeccable. A découvrir sans tarder!

Magnifiques découvertes gustatives ! Repas simplement parfait, une vraie symbiose entre le sommelier et le chef qui laisse un souvenir gastronomique rare.Service discret et très efficace.

Deuxième visite : encore une exceptionnelle prestation réalisée par une équipe dynamique, un chef appliqué et un responsable de salle au top. Tout en saveur et découverte, cette ballade gourmande a su nous combler, tant par la fraîcheur et la qualité des produits que par la précision des cuissons et du choix des associations d'ingrédients. Une superbe adresse qu'il vous faut découvrir. L'accord mets et vins est lui aussi unique et si joliment commenté au fur et à mesure. Bravo à tout le monde et un grand merci au chef pour ses assiettes Franco-nippones de haut vol !

Un régal à chaque plats,et des vins nature surprenant,on comprend pas pourquoi ils n’ont pas encore obtenu d étoile????????

Service sympathique (cuisiniers à tour de rôle ) et efficace Cuisine inventive, pleine de saveurs nouvelles, d’inspiration franchement japonaise et « intellectuelle »...Un détour à faire absolument

deuxième expérience et toujours aussi bon et beau. Magnifique.

Magnifique découverte. Une succession d’œuvres d’art et de découvertes gustatives.

Parfait à tt point de vue et découvertes extraordinaires dans l’alliance des saveurs.Ns y retournerons.Merci au chef A. T. très à l’écoute des clients.

Remarquable ! Le menu dégustation servi en 11 services fut véritablement une très belle découverte pour nous. A noter l’huître et le chevreuil qui méritent à eux seuls une revisite dans ce restaurant. Nous avions pris l'accord met/vin qui fut également parfaitement réalisé. Entre les explications des différents cépages et le pourquoi du choix de tel ou tel breuvage servi pour le plat à venir, le sommelier a été au top. A noter que dans ce restaurant, tout le monde participe... de la brigade aux serveurs en passant par le chef lui même, tout le monde a du ramener au moins une assiette aux différents convives... du jamais vu ailleurs ! Bravo ! Véritablement une adresse où nous retournerons avec grand plaisir ! Bonne année à tout le staff et au chef... 2018 commence bien !

L'un des plus remarquables restaurants que nous ayons jamais fait. Le chef nous propose un service en 13 plats avec des saveurs surprenantes mais aussi savoureuses. Les cuissons étaient parfaitement maitrisées. Nous tenions à remercier toute l'équipe ainsi qu'au sommelier qui nous a proposé des accords mets et vins très intéressant à la dégustation (comme par exemple le saké).Nous reviendrons sans hésiter!!

Delicieux - comme d’habitude. Bien meilleurs que tous les 3 etoiles mediocres de Paris - Que les inspecteurs du Michelin prennent leur retraite!

Cadre épuré avec un sous sol type cave voûtée très intimiste, service pro et décontracté, quant au plats qui défilent tout au long de la soirée (menu découverte) : c’est un régal ! Nous avions choisi une bouteille de blanc sur conseil du serveur ( parfait!)....bref nous reccomendons vivement ! Cuisine de précisions aux milles saveurs, couleurs et températures (glacés, tièdes , chauds). Un régal ... à bientôt (nous testerons le midi!)

Très belle découverte dans un cadre sobre, et épuré d'une petite Équipe forte de bon conseils. Pour parler de la cuisine que dire à part surprenante et inattendue. Un réveil des papilles tout en douceur pour dévoilé une subtilité hits pair. En bref à faire et refaire.

Une équipe au Top, un voyage culinaire exceptionnel.

Une cuisine extraordinairement créative et d'une précision inouïe, un accord mets vin inventif, très belle vaisselle, excellent accueil : on est ravis !

Menu dégustation exceptionnel de créativité dans les textures, la densité des saveurs et la pertinence des assemblages. Nous sommes ravis !!!

Une cuisine extraordinaire

Une expérience extraordinaire !

Vraiment parfait Les plats avec une recherches constante et des saveurs a chaque bouchées et des vins étonnant

Une très belle découverte gustative par un chef qui maitrise vraiment son art. C'était magnifique. Le menu est à 95€ et se justifie parfaitement pour moi. Les produits utilisés par le chef sont exotiques, inhabituels et sensationnels donc rien à par rapport à cela. Attention par contre la note monte très vite avec les vins et supléments. L'eau carafée à 4€ pourrait être offerte... Mais cela reste une superbe expérience.

Moment magique : tout est transport et enchantement, que ce soit sur le plan visuel, olfactif ou gustatif.

Cuisine sobre, inventive. Nous avons passé un moment merveilleux, tout simplement.

Très créatif, de belles surprises sur les assemblages de textures et saveurs. Inventif et délicieux. Accords mets vins aussi étonnant et intéressant . Très belle expérience. Service attentionné .

C'est la meilleure cuisine franco japonaise que je connaisse. Menu midi 55euros vraiment surprenant et très bon rapport qualité/prix. Merci pour la bougie d'anniversaire tardive mais mieux vaut tard que jamais.

Tout est parfait on apprécie chaque bouchées,des saveurs très recherché et les vins très bien choisie pour nous un restaurant qui vaut largement 1 étoiles

Une expérience franchement incroyable. Une créativité dingue, des associations de saveurs uniques, et un dressage magnifique, qui font des plats de vraies créations artistiques. Tout le monde a adoré, courrez-y les yeux fermés, l'expérience vaut un excellent gastro beaucoup plus cher!

Une adresse parfaite, un véritable régal du début à la fin!

Le restaurant est dans une catégorie chère, mais il vaut le prix. Aussi on attendrait du bruit, étant donné le decor, mais c'était quand meme assez calme. Tout était super.

Juste génial !