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Catégorie > Restaurant > Raffiné | Original | Vue | Vins | Etoilé

Pilgrim Paris

8 Rue Nicolas Charlet, 75015 Paris
9.4
900 avis
Choisi principalement pour sa note au départ (merci La Fourchette), nous avons eu un très agréable surprise avec un menu midi digne d'un étoilé à un prix très très raisonnable.Cuisine très originale et fine.Sûrement ma nouvelle adresse préférée dans le 15e...
LES NOTES DES SITES
thefork9.4thefork
LES POINTS FORTS
LES POINTS FAIBLES

24/06/2020

thefork

Actualité oblige jusqu’à septembre le repas est à la carte entre tapas et plats....... mais on se régale toujours.

10

17/06/2020

thefork

Décor chaleureux en restant simple et moderne, service prévenant sans être trop insistant, belle atmosphère avec cette cuisine ouverte. Une belle surprise, clientèle mélangée. La formule actuelle en tapas y est pour quelque chose car les prix sont très raisonnables pour un 1*Même si on est « bon mangeur ». Une cuisine sous double voir triple influence avec une dominante japonaise très bien maîtrisée. Des desserts inhabituels et bienvenus qui restent abordables. Une carte des vins réduite mais pertinente; mention spéciale pour un excellent Volnay. Très bien: cela donne envie d’aller goûter la formule du 2ème restaurant du chef (à 2 pas).

10

17/06/2020

thefork

on a mangé les" tapas" à la japonaise : poulpe, palleron, aubergines...original et excellent !! cadre moderne et serveurs sympathiques : on recommande.

10

10/03/2020

thefork

C’était une très belle expérience gustative. Une explosion de saveurs en bouche avec un mariage parfait entre les différents éléments choisis. À refaire merci

10

09/03/2020

thefork

Une table délicieuse à proximité de Pasteur et de Montparnasse. Formule déjeuner à 45€ d’un exceptionnel rapport qualité / prix pour un étoilé Michelin. Étoile amplement méritée. Amuse bouche original (chip de tapioca et velouté butternutt), entrée signature (jaune d’oeuf mollet), plat parfaitement maîtrisé (lieu jaune et purée de vitelottes), dessert époustouflant (notamment la meringue « fumée » au charbon de bois qui surmonte le « mont-blanc »), mignardises peu communes (dont un macaron sésame gingembre inoubliable). À refaire sans tarder.

10

20/02/2020

thefork

Soirée parfaite, accueil excellent, plats proches de la perfection.

10

14/02/2020

thefork

2eme fois au dejeuner chez Pilgrim, c’etait excellent, et le service est tres bon! Tres bon Rapport qualite prix pour le midi. Nous reviendrons sans hesiter!

10

12/02/2020

thefork

Ce restaurant est une belle découverte. L’harmonie et l’équilibre des saveurs pour la réalisation des plats avec un esthétisme délicat dans la présentation entre Japon et France. J’attendais d’être surprise et ce fût une révélation : une poésie gustative dans un cadre épuré. Le service est parfait. Merci au chef et à son équipe.

10

28/01/2020

thefork

Superbe découverte, petite salle intimiste et confortable, le service est de bon niveau. La cuisine originale et raffinée. De plus, les prix sont très raisonnables ! Mon repas d’affaire fut ainsi très agréable. Sans oublier le passage du chef à la fin du déjeuner, toujours très sympathique !

10

16/01/2020

thefork

Excellent restaurant ! Chaque saveur est délicate.

10

15/01/2020

thefork

Les mets sont raffinés et l'accueil excellent, nous reviendrons!

10

15/01/2020

thefork

Restaurant accueillant avec un service attentif Le menu 3 plats du midi est un régal pour les papilles Il est servi au rythme demandé Les quantités vous laissent la possibilité de travailler l’après-midi Très beau moment Merci

10

13/01/2020

thefork

Très bon restaurant de grandeur qualité avec un service impeccable. Je le recommande à 100%.

10

13/01/2020

thefork

Toujours un délice du début à la fin !

10

10/01/2020

thefork

Excellent !!! Le service pousse un petit peu trop à la consommation mais la cuisine est tout simplement exceptionnelle...

10

30/12/2019

thefork

super restaurant service aux petit soins magnifique les plats plein de saveurs un moment de voyage unique & de découverte :)

10

30/12/2019

thefork

Cuisine excellente, les plats sont soignés et réalisés avec une préparation devant nos yeux. Personnel sympathique et attentionné. Je recommande

10

27/12/2019

thefork

Tres bonne cuisine, avec la finesse et la délicatesse d'un chef japonais. Belle découverte dans l accord mets et vin... une adresse a retenir.

10

26/12/2019

thefork

Accueil chaleureux malgré notre retard, explication très claire des plats et du choix des vins... chef très sympathique, mérite qu'on se déplace jusqu'à dans le 15ème ????????????

10

23/12/2019

thefork

Une pépite ! Succulent original fin bref exceptionnel

10

05/12/2019

thefork

Nous avons passé un merveilleux moment dans ce restaurant étoilé. Le menu est divin tout comme l'accord mets-vins. Le service est discret et raffiné. Les plats de la carte changent souvent et nous permettent d'apprécier encore plus l'art de ce grand chef.

10

18/11/2019

thefork

Pas facile de trouver le Pilgrim mais une excellente adresse Accueil très agréable et une multitude de saveurs dans les assiettes Nous recommanderons cette adresse Carline et Marc

10

18/11/2019

thefork

bon déjeuner , belle découverte dans ce restaurant épuré . Les cuisiniers qui apportent les plats en salle avec les serveurs un plus.

10

18/11/2019

thefork

Une cuisine aux saveurs subtiles, délicates et originales. Des cuissons parfaitement réussies. Un service impeccable. Tout était fait pour passer un agréable moment.

10

07/11/2019

thefork

Cuisine toujours aussi recherchée et délicieuse. Service de grande qualité. Soirée parfaite.

10

05/11/2019

thefork

excellent restaurant; Savant mélange des goûts et saveurs, belle présentation des plats. Un vrai régal des yeux et des papilles. A découvrir absolument

10

04/11/2019

thefork

Une très belle découverte. Chaque plat était excellent, la présentation travaillée et les produits bruts d’excellente qualité. Le service était attentionné sans être intrusif. À recommander.

10

28/10/2019

thefork

Exceptionnel !

10

28/10/2019

thefork

Accueil soigné, ambiance feutrée. Mets délicieux et le chef qui vient dire au revoir. Sans oublié la petite attention pour l’anniversaire. Tout est réunis pour passer une très bonne soirée.

10

21/10/2019

thefork

Juste parfait

10

04/10/2019

thefork

Fantastique

10

02/10/2019

thefork

très bonne cuisine et équipe disciplinée

10

27/09/2019

thefork

Merci pour ce deuxième repas toujours tiré à 4 épingles on a passé un très bon moment de découverte de saveur asiatique

10

18/09/2019

thefork

Excellent déjeuner entrée plat dessert + amuse bouche en entrée et au dessert. Servi en 1h, sans se presser. Accueil très agréable et belle cuisine ouverte permettant de voir l'équipe à l'oeuvre sous l'oeil du chef.

10

17/09/2019

thefork

Superbe surprise du chef qui détient également dans le 15ème le restaurant "Neige d'été". Allez y les yeux fermés pour profiter pleinement de la délicatesse des gouts et des saveurs. Très belle carte de vin avec des prix pour toutes les bourses.

10

12/09/2019

thefork

voyage gustatif épatant

10

12/09/2019

thefork

Un Menu épuré faisant la part belle au produit ! Une cuisine saine et roborative, un service attentionné et délicat.

10

15/08/2019

thefork

Très belle découverte et une excellente adresse. Chaque plat est une partition gustative dans la quelle jouent mélodieusement les saveurs. Aucune fausse note, tout était parfait. UN menu à 50€ que je recommande chaudement. Nous reviendrons avec grand paisir (et impatience)

10

15/08/2019

thefork

Prix très abordable pour le menu. Je dois dire que dans ce restaurant tous était parfait de l accueil jusqu'au cuisine. Un super chef très attentif .bref un restaurant que je conseil ( un petit coucou pour le jeune couple qui était à côté de moi bonne recherche gastronomique )

10

08/08/2019

thefork

Deuxieme visite chez PilgrimLe raffinement de la culture japonaise, son esthétisme exigeant et subtil font d abord chavirer le regard avant que les les saveurs qui suivent intelligemment le gre des saisons ne viennent définitivement nous seduireLe service est a la hauteur des mets

10

01/08/2019

thefork

Nous avons beaucoup apprecie ce restaurant. Le cadre est sobre et agreable, c’est tres appreciable de pouvoir regarder les cuisiniers! Le service est tres bien organisé et prevenant. La nourriture est excellente: de tres bons produits utilises pour des plats inventifs.

10

27/07/2019

thefork

Remarquable. Excellent. Fantastique. Nous avons adoré.

10

27/07/2019

thefork

Parfait tout simplement. Un cadre épuré, une cuisine minutieuse et pleine de goût, un personnel de qualité. Ce restaurant est une belle découverte. Le plus : certaines tables ont vu sur la cuisine !

10

23/07/2019

thefork

Une cuisine excellente, avec des saveurs extraordinaires; pour un prix de menu (4 plats) très abordable, à 50€.Un plaisir rare dans la restauration parisienne, à essayer d'urgence

10

27/06/2019

thefork

Ce fut une vraie découverte, un enchainement de grande qualité au travers d'un menu équilibré, riche de découvertes successives. Il y a un oeuf traité en tempura qui est d'une finesse, d'un goût incroyables. Ce restaurant mérite vraiment son étoile, et même plus

10

13/06/2019

thefork

un très bon et beau moment !

10

11/06/2019

thefork

A ne pas manquer, restaurant excellent

10

07/06/2019

thefork

Magnifique du début à la fin!

10

05/06/2019

thefork

Cuisine fine et délicieuse. Le spectacle est dans l’assiette, dans la salle avec vue sur la cuisine ou s’affairent silencieusement les cuisiniers(ères), ainsi que dans la salle où le personnel manie l’humour avec beaucoup de délicatesse tout en étant extrêmement efficace et attentionné. Une très belle soirée gastronomique et une belle découverte !

10

28/05/2019

thefork

Une cuisine ouverte très théâtrale occupé et anime l’espace. Les plats sont exquis avec une petite touche de peps et d'originalité. Nous avons passé une super soirée. Seul bémol, les alternative de plats, super d’avoir le choix mais un peu dur de devoir rajouter 25€ pour un plat qui nous plaît dans un menu déjà à 100€.

10

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