La Table du Château Fère-en-Tardenois

Bonjour Linda & Merci ! Merci de votre visite et de la publication de cet avis. Ils sont toujours importants pour nous afin de savoir comment nous améliorer et continuer à satisfaire nos clients. Nous sommes avant tout heureux de lire que vous avez apprécié la qualité de nos équipes ainsi que la qualité de nos plats. Pour ce qui est de la durée d’attente, vous avez entièrement raison et nous en sommes navrés. Nous avons eu des soucis de personnel cet été qui ont créé des perturbations dans le fonctionnement de l’établissement. Nous espérons que, maintenant que tout est rentré dans l’ordre, vous prendrez plaisir à venir découvrir les nouvelles créations de notre chef. Sincères salutations

très bonne cuisine, inventive et intéressante. le service en revanche n'est pas tout à fait à la hauteur des mets. pas de ramassage de miettes avant le café. pas de mignardises avec le café. une addition un peu lourde tout de même !!!!

Cadre très beau , personnel très accueillant et agréable , repas très bon , des mélanges de saveurs très réussis....le seul petit regret est un manque de choix dans les plats

Un très bel environnement, apéritif sur la terrasse avec vue sur les ruines du Château, repas à l'intérieur face à la piscine, repas savoureux et original, un conseil: la trilogie Chocolat: un pur moment de bonheur. Visite du chef en fin de repas: sympathique!

Dîner sur la terrasse avec vue sur le château, les mets sont fins et succulents

Bonjour Arnaud et Merci ! Quel plaisir d’avoir pu fêter cet anniversaire en votre compagnie. Nous apprécions recevoir pour ce genre d’occasions si spéciales. Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié la qualité des plats proposés ainsi que la finesse des ingrédients utilisés. Pour ce qui est de nos tarifs, nous les avons indexés sur ceux de notre concurrence et sur nos charges afin d’être les plus compétitifs possibles mais ce n’est pas toujours évident. Même si ces points sont d’importance, le plus important pour nous est que vous passiez un moment unique et agréable au Château de Fère ! A très vite pour de nouvelles découvertes culinaires Made in Château de Fère !



cadre magnifique intérieur et extérieure mais tapisserie de la 1ere salle dénotent un peu avec le reste. cuisine gastronomique bonne. nous y sommes allés de nuit visite des ruines Après, manquait juste les lampadaires allumés devant le château restaurant et au moins un à mettre dans le parking.

Un très bel endroit juste mal indiqué. Une cuisine respectueuse des ingrédients de qualité et un service très sympathique !! Nous y retournerons

Très beau cadre, une cuisine originale et pleine de saveurs...

Cher Christophe ! Enchantés d’avoir pu vous recevoir, nous vous remercions de votre confiance dans le choix de notre restaurant et dans la publication de cet avis. Notre chef met une réelle passion dans la réalisation de ses œuvres. Il a été particulièrement heureux à la lecture de votre avis de savoir que vous avez trouvé ses mets fins et succulents. De plus, il est vrai que de diner sur la terrasse peut être vraiment magique. Nous attendons avec impatience votre retour afin de vous faire gouter les autres éléments à la carte. A très vite pour de nouvelles aventures gastronomes !


Cadre évidemment magnifique, repas de bonne qualité. Service un peu rapide du fait du peu de fréquentation le midi en ce milieu de semaine, mais très professionnel. Carte des vins quand même sévèrement tarifée.

Accueil déplorable! Le maître d'hôtel nous a laissé la carte pour revenir 3 minutes après, l'air empressé et nous glissant de manière très maladroite: "la cuisine ferme à 20h30". D'une part, j'ai trouvé cela très déplacé d'autre part cela m'a étonné car j'ai pu voir sur La fourchette qu'on pouvait réserver jusqu'à 21h. Tout au long du repas, j'ai eu l'impression qu'il fallait faire vite. Il restait un fond dans ma coupe de champagne, le maître d'hôtel s'est empressé de la saisir. Il voulu également prendre nos assiettes alors que je n'avais pas terminé et que mon compagnon avait à peine commencé. C'est vraiment dommage car cet homme avait l'air très sympathique avec les autres hôtes. Du point de vue de la cuisine,c'est cher pour ce qui est servi. L'amuse bouche (soupe de foie gras) était tiède. Les mets sont de qualité mais ce n'est pas une explosion de saveur pour les papilles.

Repas correct dans un cadre magnifique mais le service n'était pas à la hauteur d'un hôtel 5 étoiles, nous étions les seuls clients dans le restaurant et nous avons dû nous servir le vin à plusieurs reprises et de plus l'on nous a apporté l’addition dès la fin du repas alors que nous ne l'avions pas demandé!!!

Excellente découverte que le restaurant du château : le cadre est magnifique, les plats valent le détour et sont très joliment présentés. Service aux petits soins... La chef a spontanément adapté un plat quand elle a dû que j'étais enceinte. Eventuel petit bemol : l'attente entre l'entrée et le plat principal mais les deux mises en bouches et le cadre permettent de patienter sereinement.

Le sommelier devrait savoir que le Champagne se sert frais , surtout un de blanc à l'apéritif. Par contre le Pâtissier est excellent

Personnel sympa, mais service trop lent. Nous avons attendu environ 1h entre l’entrée et le plat principal. Globalement bon, mais pas excellent.

Un prix élevé pour un restaurant qui se prend pour un "gastronomique" avec un service inapproprié et une cuisine banale. Un décalage complet entre un cadre magnifique et un repas médiocre.

accueil très agréable dans un beau cadre ,et plats assez raffinés, avec un bon service

Cadre enchanteur et romantique. La cuisine gagnerait à être plus simple et comporter davantage de légumes.

Les plats sont très originaux, de très belle présentation, mais insuffisamment garnis en légumes : pour ma part, une grosse cuillerée à soupe de purée de topinambours dissimulée sous le pavé de poisson me semble un peu chiche, même si l'assiette est recouverte d'une belle et fine sauce. Coté service, nous avons attendu un long moment pour recevoir les cartes, puis ensuite attendre les plats, et pour finir encore un long moment pour les desserts (eux aussi assez réduits). D'autres clients arrivés après nous ont été servis avant... Le serveur principal pour notre table a été correct, sans plus. Un second était plus attentionné et agréable. Le cadre est bien sûr magnifique sous le soleil bien présent. Mais cela ne suffit pas à rendre le repas agréable. En un mot : trop cher pour le résultat.

Un cadre magnifique pour un déjeuner d’anniversaire. Probablement dans le cadre du dé confinement une carte un peu limitée avec peu d’originalité mais de bonne qualité gustative. Des tarifs qui me semblent excessifs. Un agréable moment dans ce lieu lié au site unique de Fère.

Cadre trés agréable Une cuisine excellente avec une vraie balade culinaire et la decouverte de saveurs exquises Un trés bon moment passé en famille

Excellente cuisine service impeccable dans un cadre formidable