Le 39V Paris - Frédéric Vardon Paris

Un régal. Aucune fausse note.

Très très bon ! Accueil parfait et chaleureux ! Nous recommandons.

Nous avons profité de l'offre -50% pendant le festival La Fourchette, et en sommes ravis ! Un accueil au petit soin, un menu complet et pleins de saveurs et une petite attention pour notre PACS, une soirée parfaite. Petit plus, les madeleines du chef offertes pour notre petit déjeuner afin de continuer l'expérience même après avoir quitté le restaurant. Cerise sur le gateau, nous avons eu le privilège de visiter les cuisines du restaurant ou officie le chez Frédéric Vardon ! Je recommande vivement

J’y ai donc mangé hier soir, et c’était de loin le meilleur endroit où j’ai pu me rendre. De l’entrée au dessert en passant par les amuses bouches, tout ce que nous avons pu goûter était digne d’un très grand restaurant, sans parler du service exceptionnel et au petit soin. Merci à toute l’équipe !

Un superbe écrin dans un quartier de standing, des plats fins et consistants, un service très réussi. A ne pas manquer

Très belle découverte, cadre agréable, tables jolies et espacées, nourriture originale et adaptée au gout du convive si nécessaire, service attentionné . Excellent menu à un prix raisonnable , carte des vins impressionnante mais adaptée à tous les gouts et toutes les bourses (excellent Saint Joseph). Nous y reviendrons à la belle époque et au déjeuner pour profiter de la vue.

Quel régal ce 39V ! J’ai rarement aussi bien mangé... l’entrée au boudin noir était un pur délice et le merlu sur sa brandade fondait dans la bouche. J’ai tout adoré. Service aux petits oignons et cadre charmant. Je recommande chaudement <3

Très bel endroit découvert grâce à la Fourchette. Le personnel est très accueillant, aux petits soins, la cuisine est très fine, bien présentée et le menu de saison que nous avons pris était d'un très bon rapport qualité-prix pour l'endroit.Un grand merci à toute l'équipe du restaurant pour cette belle fin de soirée (arrivée à 22h15)

Excellent service et excellente cuisine dans un lieu original.Ce fut un repas particulièrement agréable

En un mot : super ! Nous avons passé une très bonne soirée, les plats étaient gourmands (mention spéciale pour la cuisson du poisson) et bien présentés, le service impeccable et très attentionné ! Dans un décor intime et raffiné, avec vue sur la terrasse et le haut de la Tour Eiffel illuminée... une adresse confidentielle parfaite ! Je recommande les yeux fermés !

Un cadre exceptionnel au 6ème étage en retrait de l'avenue George V, au calme et pourtant si proche de l'agitation des Champs Elysées.Un personnel aux petits soins.Nous avions choisi la formule menu La Fourchette et n'avons pas été déçus. Amuses bouche marrants (attention, les tagliatelles de sèches étaient bien trop salées). Entrée signature de la maison (œuf meurette, le meilleur du monde !) ou carpaccio de St-Jacques. En plat le poisson, du cabillaud ce jour, était parfaitement cuit et accompagné d'une déclinaison d'artichauts poivrades. 2 desserts dans ce menu, dont un délicieux soufflé à l'orange accompagné d'un sorbet citron rafraîchissant. Et encore des mignardises pour finir. C'était vraiment excellent, juste et parfait Et pas trop cher pour un menu gastronomique. En revanche, le restaurant se rattrape sur les boissons : la bouteille d'Evian 75 cl à 8 €, le café à 8 €... c'est clairement abusif. Nous reviendrons cependant, car la cuisine est inventive.

Merveilleuse soirée sur les toits de Paris. Milles saveurs savamment dosées servies dans les règles de l´art avec le sourire ! On se sent bien au 39V!

Le restaurant est dans un cadre contemporain avec vue sur le haut de la Tour Eiffel . J’ai eu un excellente déjeuner gustative . Une très bonne table, servie par un personnel professionnel et attentif, à un prix raisonnable pour une table étoilée parisienne

Super adresse ! A découvrir absolument ! Tout était bien ! La petite discussion avec le chef en personne pour terminer la soirée ! Merci c’était une belle soirée !

Le repas était parfait ! Avec une petite attention pour nous au moment du dessert ;-) merci encore

Un instant toujours parfait. Une cuisine juste et belle. Une attention dans tous les domaines

Ce dîner restera mémorable tant par les mets succulents qui nous ont été servis que par l'attention portée par l'équipe en salle, le tout dans un cadre d'une originalité absolue. Nous y retournerons avec grand plaisir, mille merci !

Pour résumer mon dîner au Restaurant Le 39V, je dirais splendide. Aucune faute, aucun temps mort, tant le service que la cuisine étaient à la hauteur. On a apprécié toutes les petites attentions du personnel qui nous ont fait passer une soirée inoubliable. Nous reviendrons !

Excellent dîner à Personnes, le personnel est très sympathique et très efficace , le cadre est superbe

Très bon moment ! J'y avais emmené ma famille lors d'un cout séjour parisien et nous n'avons pas été déçus ! Les plats sont délicieux, bien présentés, le service de salle est attentionné, discret quand il le faut et de très bon conseil.. bref un sans-faute ! De plus nous avons eu la chance d'avoir "la table du chef" à l'écart de la salle, c'était un moment magique en famille ! Je reviendrai avec plaisir !!

Magnifiquei endroit avec une cuisine inventive et délicate . Mention spéciale pour le gratin de macaroni à la truffe et le souffle au chocolat .un délice !!

Très bon service avec un cadre exceptionnel. Les plats exquis

Excellent repas !!!!!!!

Une très belle adresse pour se faire plaisir.Plats de saison, belle sélection de vins (y compris au verre), service impeccable.

Tout était parfait, le cadre, le service et l assiette généreuse, bien présentée et savoureuse.Bravo et merci.Et le chef Vardon très accueillant et sympathique.

Service excellent , efficace et discret. Cuisine créative et délicieuse. Le choix de vin au verre pourrait être un peu plus haut de gamme. Dans l’ensemble excellente adresse.

Cuisine raffiné et gourmande ????‍????????‍????????‍????

Belle découverte sur les toits de Paris, beaucoup de gourmandise dans les plats ! Super rapport qualité prix pour un menu déjeuner à 39,50€ et très bon !! Je reviendrai pour les saint Jacques !!

Grâce aux menus proposés, on a passé une superbe soirée dans ce restaurant avec un personnel aux petits soins !Les plats et les vins sont soigneusement sélectionnés et vont divinement ensemble.Le plat signature du chef une merveille, et le poisson juste un régal ! Ça a été mon coup de cœur une explosion de saveurs en bouche.C’est un repas d’anniversaire pour mon mari qui fête ses 35ans et pour lui, c’est son meilleur restaurant jusqu’à présent.Je vous recommande ce restaurant ! Vous ne serez pas déçu !

Les jeunes serveurs sont au petit soin, c'est très agréable!

Un repas superbe dans un cadre magnifique avec une qualité de service irréprochable. Voilà un des rares gastronomiques qui soignent ses clients pendant l'opération tous au restaurant. Nous y retournerons car on est à chaque fois très satisfait de notre repas. Un vrai régal pour les papilles

excellent service avec des mets excelllents BRAVO

Personnel très accueillant et plats excellents, très bonne présentation de ceux-ci (ainsi que du vin par le somellier). Nous avons passé un moment très agréable en profitant de la promotion Tous au restaurant

Dïner dans le cadre de l'opération Tous au restaurant. Menu imposé (5 plats) avec accord mets/vins d'un excellent rapport/qualité prix. Les mets étaient succulents et très biens servis et les vins les accompagnant excellents. Le cadre est très sympa et original. Le service soigné et chaleureux.

Encore merci à l’opération tous au restaurant de nous avoir faire découvrir le 39 V ! Tout a été parfait du début à la fin sans fausse note dans cet établissement certes étoilé mais qui en mériterait certainement une de plus .. mais qui se fie encore à cet attribut d'un autre temps dont ne fait pas partie M Vardon avec ses mets profondément inventifs mas néanmoins basés sur des produits qui fleurent bon le classisisme ( ris de veau , petits legumes , champignons et meme fromages ) et de qualité irréprochable , son emplacement improbable sous les toits de PARIS avec vue sur le derneir étage de la tout Eiffel (pour Madame) , le tout dans un agencement intérieur résolument moderne mais jamais froid . Un grand satisfecit au service charmant et attentionné dont on sent tout de suite la parfaite entente avec l'ensemble de l'équipe . Un enchantement ....

Très belle découverte!Ensemble a l unisson et enchanteur: le cadre, la vue, les saveurs, le service....une soirée parfaite!Une cuisine juste et savoureuse.Le chef qui prend la peine de venir saluer et d échanger avec ses convives.Merci à lui et à son équipe !

Cadre magnifique avec un très bon accueil. Le personnel souriant et cordial est à l'écoute. Sommelier passionné. Très bonne découverte que je conseille vivement.

Personnel très accueillant et à l'écoute. Les plats sont excellents et très bien présentés. Une superbe adresse pour un repas proche des Champs Elysées !

Service très agréable et souriant. De supers saveurs dans l'assiette de l'entrée au dessert. Un cadre chic et lumineux au 6eme étage. Juste parfait, je recommande!

Excellente soirée au 39V !! Aussi bien en terme de service, de lieux, de mets, de vins et d'ambiance. Nous reviendrons encore, sans aucun doute ;)

Très bon repas, service et produits de qualités. Je recommande fortement.

Accueil chaleureux, excellente carte, le chef qui vient en salle s'assurer que tout se passe bien, et en bonus le café servi sur la terrasse... Mon épouse et moi avons passé un excellent moment.

Dans un cartier de prestige une adresse confidentielle pour un service et un accueil à la perfection.Non seulement l’accord mets/vin est très bien arbitré ( merci le sommelier) mais la qualité de la cuisine et sa complexité de recherche ne vous décevra pas. Finalement la délicate attention du service apporte la touche finale de perfection. Merci

Que dire...Je recommande vivement les macaroni au truffes ainsi que le dessert pêche et glace à la lavande.Le cadre et le service sont exceptionnels.Merci à l'équipe du 39/5 et Olivier Bikao pour ce moment inoubliable.

Petite pépite cachée près des Champs Élysées. Le restaurant se situe sur les toits parisien, et entoure une jolie terrace avec un jardin urbain. La nourriture y est excellente, courez-y !

Cadre exceptionnel. Design sobre et élégant. Lumière du soir magnifiée au travers des baies ensoleillées. Les plats sont inventifs et raffinés. La mise en scène des mets en touches de fleurs assorties est un plaisir des yeux. Nous nous sommes régalés. Parfait pour un repas d’affaire. Y revenir juste à deux me tente.

Cadre atypique, terrasse sympathique, vue sur les cuisines. Equipe jeune et très sympathique qui prend soin de tous les convives. Mets fins, savoureux et très bien présentés. Très belle association des vins avec les plats servis.Merci à toute l'équipe du 39V.

Excellent restaurant avec une très belle vue, le personnel est très sympathique, la cuisine est excellente

Très sympathique et tous va très bien. On l’a aimé beaucoup. Je le recommanderais.

Très belle cuisine dans un cadre raffiné Bravo