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Cuisinier, c’est un métier et ce n’est visiblement pas celui des personnes qui ont préparées nos plats. Nos deux burgers sont arrivés froids, pas tièdes, froids. Pendant notre « repas », la serveuse n’est pas venue nous voir à un seul moment et rien que l’obtention d’une carafe d’eau fut difficile. Cette dernière était plus occupée avec une autre table, visiblement de la famille. Lorsque nous avons signalés que nos plats étaient froids donc immangeables au moment de l’addition, la serveuse a dévoilé sans le vouloir le pot aux roses. Les burgers sont en réalité préparés à l’avance puis réchauffés au four (il est bien vrai que lorsque la cuisson du steak ne nous a pas été demandée, nous aurions pu nous méfier). Nous en avons donc déduit que les « chefs «  avaient tout simplement oublié de réchauffer le plat. Un burger réchauffé... du jamais vu au restaurant. En toute honnêteté, l’un des plus mauvais burger de toute ma vie, un Mac Donald aurait été (de loin) meilleur et venant d’une famille de restaurateurs, je ne dis absolument pas ça à la légère. Au final, aucun geste commercial n’a été accordé ( cela aurait été dommage) ni excuses ! A écouter la serveuse, c’était presque de notre faute. La vérité : dans une région très touristique, les restaurants sont souvent pris d assaut et le bistrot des tapas aurait fait faillite s’il ne servait de déversoir lorsque les autres restaurants sont complets.

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Le Bistrot à Tapas Bléré