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Le "Burger d'eau douce", accompagné de frites de patates douces estampillé du logo "le vrai fait maison" me semblait prometteur mais ce choix s'est avéré plutôt décevant. Il s'agissait d'une "croquette" plutôt compacte, passée (trop longtemps) à la poêle , surmontée d'un "truc" fondu dont la texture était plus proche d'un plastic - difficile à couper - que d'un cheddar ; le tout servi entre 2 buns parsemés de graines de pavot.Quand aux frites, elles n'était pas croustillantes comme des frites mais plutôt molles comme de gnocchi. Un peu gras pour un soir.Serveurs sympatiques mais trop d'attente entre la commande et le service du premier plat, pourtant dans la salle nous étions à peine 10 clients.

Brasserie Centrale Paris-15E-Arrondissement

Buffet maison très complet, produit frais de qualité, un peu bruyant en terrasse (bord de rue) déco très sympa! Restaurant très propre.

Café d'Albert Paris 11ème Paris

brasserie brunch buffet burger copieux

Brasserie Centrale Paris-15E-Arrondissement

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