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Entrée - plat et dessert afin d'être certaine que c'est une bonne auberge ! Carpaccio de noix de saint jacques au fruit de la passion ; ce dernier n'était pas assez mûr donc une petite acidité mais rien de bien grave. Ensuite des filets de caille et son foie gras su pain d'épice : il s'en est fallu de très peu pour que cela soit sublime... un peu plus chaud en servant par exemple dans une assiette chaude mais c'est vraiment magnifique. Enfin pour conclure des profiteroles au chocolat excellentes avec la saucière de chocolat chaud sur la table pour pouvoir se servir à nouveau. La demi bouteille de St Nicolas de Bourgueil à 19 € c'est  trop cher ! En tous les cas vous passerez un bon moment gustatif.

Les Trois Carafes Paris