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Merveilleuse nourriture japonaise du genre gastronomique !On sort des sentiers battus et rebattus des ramen, sashimi pour tenter l'aventure d'une présentation 4 étoiles et des papilles en folie. Le foie gras fut aussi étonnant que goûteux, les gambas croquantes merveilleuses dans leur sauce moutarde à l'ancienne/orange et le thon mi-cuit succulent !Pour ne rien gâcher, les desserts étaient à la hauteur avec une pomme croquante et son caramel au beurre et un tiramisu au thés (vert et cuit).Bref, la note est un peu salée, et le service un peu long mais parfaitement agréable, mais ça vaut le coup avec la réduction. Ajoutez un cadre agréable qui se veut inspiré du théâtre, très sobre et reposant.

Sous les Cerisiers Paris