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Proposant des plats raffinés et originaux, ce restaurant est assurément une très bonne table. La cuisson est irréprochable tant en viande (qui fond dans la bouche) qu'en poisson. Les mariages de saveur sont osés et susceptibles de ravir les papilles les plus exigeantes.

Carte Blanche - Hôtel Sofitel Baltimore Paris Tour Eiffel Paris

Belle découverte avec beaucoup d’originalité et tout au long du menu Dégustation. D’excellents produits Travailler avec recherche. Une très belle cave de bourgogne. Félicitations au chef et sa pâtissière, tous les deux marquant nos esprits par leurs savoureuses créations.

Étude Paris

J'avoue que le fait de recevoir un mail apres ma réservation m'expliquant que je devrai libérer la table à 21h30 et que je devrai confirmer ma réservation le lendemain avant 11h m'a sérieusement refroidie et donné envie d'annuler. Cela aurait été dommage, nous nous sommes régalés avec le menu découverte. Tous les plats n'étaitent pas de niveau égal : si le veau n'avait pas beaucoup de relief, la cuisson de l'œuf est étonnante, l'encornet et la surprise aux châtaignes sont des merveilles. La possibilité de goûter aux vins est offerte et c'est bien agréable. Pour ma part j'ai adoré le blanc italien mais pas du tout le chablis ni le champagne. Le service est tres agréable et tres professionnel mais d'un niveau de gastronomique alors que l'on est dans une ambiance bistrot, un les plus de simplicité et de proximité m'aurait mise plus à l'aise.

Quinsou Paris

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Carte Blanche - Hôtel Sofitel Baltimore Paris Tour Eiffel Paris

Étude Paris

Quinsou Paris

Les meilleurs restaurants de viande