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Une belle maîtrise de la cuisson des plats. Toutefois, l'ensemble était peu savoureux, aucune surprise gustative. Il n'y a pas l'enchaînement de saveurs dans le palais que l'on peut retrouver à chaque bouchée dans certains restaurants (pas nécessairement étoilés).Macaronis au homard, très bon.Turbot excellent, sole en croûte assez décevante.Les 4 petites mignardises sucrées ne sont pas très bonnes, à moins de vouloir adoucir un café je les déconseille. Mieux vaut rester sur les desserts, qui sont bons.Service très bien, un peu long à venir prendre les commandes ou à apporter l'addition au vu de la taille et de l'activité en salle.En somme, cuisine fine mais ni très subtile ni surprenante. Certains challengers non étoilés fourniront un bien meilleur rapport qualité-prix.

Dominique Bouchet Paris

Les portions sont restreintes (épaisseur foie gras, accompagnement viande). Repas cher, avec un service agréable et disponible.

Vaudeville Paris

homard sole veau

Dominique Bouchet Paris

Vaudeville Paris

Les meilleurs restaurants terrasse à Paris

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