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Nous avons commandé une assiette de charcuterie catalane en entrée. Bon assortiment, mais c'eût été bien d'y associer un carré de beurre plutôt que de la moutarde de Meaux. Pour l'andouillette -un classique de la chaîne des restaurants "Chez BORIS"- ce serait tellement sympathique qu'elle soit servie sur une assiette AVEC les frites et la salade (plutôt que de présenter ces dernières séparément dans des petits saladiers en plastique).

Chez Boris Montpellier

Un repas raffiné traditionnel de la gastronomie française avec une terrine de foie gras de canard excellent et une petite salade assaisonnée à la perfection. Un demi magret de canard merveilleusement cuit rosée avec le gras bien cuit et pour terminer un très bon clafoutis au prunes. De plus chapeau bas à la cuisinière qui assure la réception des clients le service en salles et le repas !

la Table d'Antan Bon-Encontre

raffiné salade terrasse traditionnel

Chez Boris Montpellier

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