Texture Saint-Malo

Très belle découverte. Une cuisine gastronomique originale et très abordable. Les cuissons et les accords de saveurs étaient parfaits. Quel dommage de ne pas avoir pu tester l’ensemble du menu par manque de temps. Le service est également parfait avec un excellent accord mets et vins. Merci pour ce très bon moment

Nous recommandons fortement. Accueil et service tres agréable. La cuisine est très raffinée et c est une délice pour les papilles. Nous avons été bluffés par rapport qualité prix. Un détour fortement conseillé si vous passer par Saint Malo ou aux alentours comme nous

Excellent restaurant à la cuisine moderne et originale. Menus à 3, 5, ou 7 plats parmi un choix de 7. Les mesures de confinement actuelles obligeant le restaurant à fermer à 20h30, je recommande d'arriver à 18h30 pour profiter des menus à 5 ou 7 plats. Possibilité de repas végétarien mais je conseille d'appeler pour prévenir. Très bons choix de vins en accord avec les plats proposés. Il y a également un bar à tapas. Service chaleureux et impeccable.

Une découverte : subtilité des saveurs et très grande créativité ! Chaque plat nous a convaincu du grand talent du chef. Nous avons passé un excellent moment. C’est l’adresse à retenir si on va à Saint-Malo

Expérience parfaite, Changez la présentation du menu qui n'est pas claire...en rapport a l'expérience finale! Le service est parfait, l'assiette géniale ! Merci

Nous avons passé un excellent déjeuner ce vendredi midi. Le menu unique ravit les papilles ! Des produits frais, subtilement mélangés. Merci pour ce beau moment.

Cuisine inventive et associations improbables absolument divines !

Une perle! Tout simplement magnifique, qu'il s'agisse des associations gustatives hors des sentiers battus proposées par le chef, tout comme le service au top. Un vrai coup de cœur gastronomique. Bref, un immanquable à Saint-Malo!

Une belle combinaison abricot lieu sur l’un des plats. Des accords et des textures surprenantes pour un joli voyage gustatif.

Le cuisinier est un véritable chef ! Il propose chaque semaine une nouvelle carte. Menu du midi à 20€ (entrée plat dessert) qui régale les papilles curieuses et fait plaisir aux yeux. C'est délicieux et la carte des vins est elle aussi une découverte. On boira avec joie le Cœur de Raisin, qui du début à la fin aura parfaitement accompagné les inventions du chef. Pour les amateurs de gastronomie qui ont des budgets limités, c'est une table qui comblera leurs attentes et donnera des idées !

Mariage très heureux de cuisine française et asiatique...mélanges inventifs qui donnent des plats raffinés et plein de saveurs. Cadre contemporain très réussi. Acceuil très chaleureux et professionnel. Que du plaisir !

Très belle découverte, nous ne nous attendions pas à ce type de restaurant et nous avons été très agréablement surpris. La cuisine était excellente, l'originalité et la variété de plats étaient remarquables. Le cadre et l'accueil au top. Nous recommandons vivement. A.

Une cuisine inventive, des saveurs inattendues pour des associations parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour le cochon, la crème de wakame en dessert, le fromage glacé, l'excellent pain maison... chaque plat nous a ravi. Une équipe très sympathique. Nous y retournerons.

Cuisine délicieuse et innovante, service décontracté !

Bon, goûteux et original, un vrai voyage culinaire autour d assiettes magnifiques. Service impeccable!

Le genre de restaurant qu'on aime tenter. Une carte courte qui change chaque mois, une formule en 3/5/7 plats et des associations de saveurs recherchées. On se laisse surprendre à chaque arrivée d'assiette. Sans oublier un service attentionné et de bon conseil sur les accords mets-vins.

Un cadre soigné, des plats élaborés, un service agréable... tout est réuni pour un servir un concept original. Une belle étape à St Malo.

Cuisine délicieuse, bravo au chef Surprenant et raffiné à la fois, nous nous sommes régalés, sans aucune fausse note Le cadre est également très sympa, la deco soignée Merci pour ce moment

Malouins de famille et de cœur mais vivant à Bruxelles depuis 20 ans,revenant chaque année mais complètement déconnecté de la nouvelle restauration malouine Nous avons essayé le restaurant texture Quelle belle surprise au niveau accueil Charmant et agréable Une simplicité du menus et le choix de 3 ... 5 ou 7 plats Description de chaque plats servis Et la Boum on s’en prend plein le palais Le bonheur absolu Un chef fan du Japon Des associations de dingue Une explosion de saveurs De la vrai cuisine et superbement cuisiner Donc bravo au chef et son équipe Merci pour ce moment de plaisir et continuez à oser et explorez le vrai sens de la cuisine

Ce restaurant était une merveilleuse découverte. La saisonnalité des produits, l'originalité des associations et la finesse des plats. Tout était au rendez-vous. Le travail sur les légumes est tellement intéressant que le chef pourrait sans problème s'orienter vers une carte exclusivement végétarienne

Très bon, très raffiné, bien présenté. Rapport qualité prix moyen en raison du « je vous préviens ce sont des portions dégustation »

La viande du plat principal était très fondante donc bonne. Par contre l’entrée et le dessert m’ont laissé dubitative... l’entrée pas mauvaise ni pas bonne et le dessert pareil- le tout en mini portions donc si vous êtes un gros mangeur prévoyez un truc à grignoter juste après. Le vin proposé n’était pas cher mais: je me sentais mal après et je n’ai vu qu’un verre. Le concept est très sympa mais un jeudi midi il n’y avait que deux tables le reste était vide. Donc pour résumer- les at et les prix sont corrects mais on reste sur la faim

Cuisine raffinée mais service peu professionnel malgré la gentillesse du personnel. Bon rapport qualité prix. Soirée privée du bar à tapas bruyante sur le restaurant. À perfectionner mais sur la bonne voix!

Décevant pour le prix et l’attente espère aux vue du type de restaurant un peu banal