La Forge Carros

Une cuisine d,exception (le menu à la truffe est un vrai régal)dans un cadre magnifique avec comme seul bruit les cigales. Le service très professionnel. Encore merci au patron pour son accueil

Nous sommes venus pour un anniversaire et avons été traités royalement. Le chef est très talentueux et toujours prêt à s'adapter aux exigences de chacun (proposition vegan délicieuse). L'équipe est d'une gentillesse incroyable et le cadre est beau et chaleureux. Merci pour tout !

Restaurant pour gourmet. Repas faits à la demande et de très bonne qualité. Fraicheur assurée. Nous reviendrons rapidement.

Excellent et très bien présenté !

Très très bon resto on es jamais déçu cuisine raffinée tous les goûts sont là cuisson au top vraiment délicieux. l ambiance es sympa dans un joli cadre ,et un gros coup de cœur pour le serveur très sympathique et très professionnel. Vraiment un restaurant à tester

moment très agréable pour le cadre, l'accueil et le repas

Quoi dire de plus, les plats sont juste au top, l'accueil et le service impeccable, à l'intérieur ou en terrasse on est au calme,.

Charmant restaurant, de très bons petits plats raffinés, service au top, cest sur nous reviendrons pour d atres découvertes. Merci à toute l équipe.

une de nos adresses préférées dans la région, située un peu à l'écart d'un beau village perché accueil parfait, service impeccable, à la fois cordial, discret et très professionnel magnifique cadre rustique , excellent menu à 35 euros, avec foie gras en entrée , cuisine locale revisitée, superbe vin rouge de la maison, addition plus que raisonnable (99 euros à deux avec le champagne) nous ne sommes jamais déçus, nous allons y retourner avec nos enfants

Toujours excellent, qualité des mets irréprochable et accueil très agréable.

Vraiment top, accueil, service, les plats sont cuisiner avec passion, la carte varie regulierement avec des produits de saison et frais, le chef maitre hotelier merite bien son titre, le serveur est juste genial, deuxieme fois que nous y allons, a refaire vite, prix plus que correct vu l ambiance et la qualite +++

Très bonne cuisine et service

Un très bon restaurant une cuisine excellente un personnel au top. Je recomm les yeux fermés

tout était parfait ,le décor, plutôt rustique , l e plat de viande à la carte pour deux très bien servi plus un café gourmand chacun le vin bien conseillé par le serveur de plus, le restaurant se trouve dans un très joli village perché avec vue panoramique sur la vallée du Var que du bonheur!!! c'est sûr, nous reviendrons

Excellente cuisine. Personnel aimable et compétent.

Conviviale et cosi, je recommande chaleureusement.

Ambiance cosy. Très agréable pour repas romantique.excellente cuisine et très bon choix de vins à prix abordable. A recommander pour les épicuriens amoureux des villages pitorresques.

On sait régalé, accueil au top, très belle assiette et gustativement exellente. Je recommande

Un accueil, un cadre, un grand chef et un serveur au top! La qualité des mets un régal bravo

Excellent tant pour la qualité de la cuisine que pour celle du service.

Un petit bémol sur le tarif des boissons (un peu cher) par contre le menu à 35 € est parfait (rapport qualité/pris)

Une bonne adresse qui ne change rien à ses bonnes habitudes. Un service amical et impeccable, une nourriture de qualité et un bon rapport qualite /prix. Un chef soucieux de la satisfaction de ses clients. Tout est réuni pour passer un bon moment. A renouveler sans hésiter

Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant qui se situe dans un charmant village médiéval en hauteur. Ce dîner nous a régalé !!!

très bien

Très bon accueil service parfait et surtout un patron très attentif aux désirs de ses clients restaurant à conseiller nous y retournerons avec grand plaisir pour sa bonne cuisine

De belles surprises un régal pour les papilles.

Toujours très bien , je me régale avec le menu à truffe

Très bon accueil et excellente cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir. Le cadre atypique fait très cocooning. Un sans faute.

Des mets raffinés et goûteux, un service sympathique, un cadre plaisant et chaleureux. Une belle découverte dans ce beau village médiéval. Et merci à la fourchette !

Tout était parfait !

Ambiance sympathique et chaleureuse dans un lieu typique.

Ambiance très sympa dans un restaurant au style ancien. Le personnel est très sympatique et la nourriture est de qualité. Une bonne adresse à noter dans son carnet. A refaire sans hésiter

Tout était délicieux ! De l'entrée au dessert aucune fausse note... accueil très sympathique. Restaurant découvert aujourd'hui que nous recommandons vivement Bravo !!

deuxième visite dans ce restaurant au sein du vieux village de carros , cette fois ci nous avons mangé en terrasse , l'accueil est le service sont excellents le conseil sur le vin du jour était judicieux , les plats sont gouteux . Excellent rapport qualité prix avec la remise , restaurant avec une cuisine authentique est à découvrir sans modération

Excellente cuisine, cadre et accueil agréable. Au frais pendant l'été. Je le recommande très vivement. belle expérience à renouveler. Merci

Accueil très sympathique et comme toujours cuisine excuse

Cuisine soignée et goûteuse, la carte n'est pas pléthorique comme dans tous les restaurants où on sert des produits frais et cuisinés sur place. Nous y allons souvent, et chaque fois c'est un régal !

Très bonne cuisine, un certain nombre de plats avec de la truffe, je recommande!

très agréable. Le service était efficace. Le serveur sympa. Et les plats très agréables. A essayer si ce n'est pas encore fait

Belle découverte

N'hésitez surtout pas. Tout y est, l'accueil sympathique, le cadre avec sa cuisine ouverte, le service aux petits soins et bien sûr la cuisine avec sa justesse des goûts de l'entrée au dessert. Nous avons passer une agréable soirée, merci à l'équipe

Une vraie scène de théâtre, 2 personnes en cuisine ouverte sur la première salle et un serveur pour les deux salles superposées. Malgré un service d’environ 50 à 60 couverts le cuisinier et son aide le sourit pour aide préparent les plats dans une sérénité exemplaire et ceux ci arrivaient sur chaque table avec toujours le seul serveur qui se déplace à toute vitesse lente et attentionnée. La saveur de chaque met encadré par ces trois personnes semble irréel et inoubliable. Bravos et encore bravos pour votre professionnalisme et sympathie.

Un trés bon moment... Excellent accueil. Carte variée, plats copieux et joliment présentés. Assiettes chaudes, qualités des plats remarquable. Bref même en cherchant, c’est un zéro défaut, Je recommanderai à mes connaissances cet établissement.

Un superbe accueil, des plats faits maison cuisinés avec amour, et parfaitement assaisonnés, des produits de qualité et de saison, un cadre chaleureux et rustique. Un régal. Nous recommandons.

Très bon repas .

Une très bonne table. Risotto aux seiches à tomber. Sympathique aussi pour les végétariens.

Fraîcheur, goûteux, qualité des mets serveur super agréable je le recommande très belle découverte

Le menu Ode à la Truffe est un régal et notre serveur a su rebondir en nous proposant un autre vin que celui choisi initialement. Le petit bémol concernerait la terrasse trop proche de la route et si clim il y avait nous aurions choisi sans hésiter la salle intérieure très cosi!

Excellente cuisine , un peu cher mais je préfère donner un peu plus à ce boulot de qualité. Juste une petite remarque , si possible moins resservir le vin , ça donne un peu l.impression de vider la bouteille pour en reprendre une autre . Mais les patrons sont sympas, on a passé une très bonne soirée. Je recommande vraiment .

Cuisine raffinée et équilibrée, avec en cette saison les saveurs de la truffe. Visite très courtoise du chef. Nous reviendrons et à recommander . Merçi pour cet agréable moment.