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Nous étions venus, il y a très longtemps, mais l'adresse est toujours de qualité. Les produits sont parfaits, les recettes présentent des associations bien trouvées, avec ce qu'il faut comme originalité. Je me suis régalée avec les coquilles à la crème d'étrilles, une amie a été bluffée par le baba au rhum, bref nous étions tous contents sauf celui qui a opté pour le répertoire classique (une canette sans originalité et un peu raide pour quelqu'un qui vient du sud-ouest...). une adresse à recommander, sachant que le personnel est  très efficace, accueillant  et à l'écoute, même quand on demande un changement dans la réservation au dernier moment!.

L'Avant Goût Paris

Très bel endroit, cadre moderne et cosy, service impeccable et professionnel réalisé par de jeunes serveures et serveurs très agréables. Repas correct mais plats qui manquent un peu d originalité, le wok de daurade n'avait de wok que la cuisson des légumes ...pas assez de relief dans les saveurs. Pour le rouget, le goût y était mais en accompagnement c était un peu léger ce petit morceau de fenouil ....

L'EPHEMER RESTAURANT Trouville-sur-Mer

au au baba baba poisson raffiné rhum rhum

L'Avant Goût Paris

L'EPHEMER RESTAURANT Trouville-sur-Mer