@category.restaurant

@category.traditional

@category.salad

@category.beef

@category.chinese

@category.copious

@category.original

@category.lamb

@category.asian

@category.authentic

@category.gastronomic

@category.fries

Encore une fois super bon ! On y viens et on y reviens sans hesitation ! A tester sans hesitation , petit coup de coeur pour la salade de crevettes a la sauce du chef ( et pourtant je ne quis pas crevette)

Tête à tête Paris

Mâm Son appartient à cette catégorie de restaurant contemporain new-age où les chefs ont bcp voyagé et apportent de nouveaux ingrédients à la cuisine viêtnamienne pourtant déjà richement dotée. Leur intention est gastronomique et reste assez proche des plats de Hanoi. Nems richement garnis, salade de boeuf tendre avec 1 cuisson contrôlée et 1 assaisonnement  new-look, boeuf loc lac un peu ferme mais finement présenté bref, nous ne sommes pas dans le 13ème. Le tout est arrosé d'un bordeaux savoureux. Addition adoucie grace à LF mais il fallait le rappeler. L'ensemble cuisine..couvert..service..vin est équilibré et réfléchi. Persévérez.

Mam Son Paris

bœuf chinois copieux salade traditionnel

Tête à tête Paris

Mam Son Paris