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une carte tellement fouillie que nous avons mis 20 min pour comprendre.PEU de choix, avec des plats plutôt médiocres par rapport a l'an dernier.Le foie gras, n'a plus rien de la maison Ladurée, le vol au vent n'a rien a voir avec la tradition Francaise, le poulet au asperges n'a vraiment rien de transcendant et le crabe royal est en fait une assiettes de nouilles frites avec 5 rondelles de crabe et qq petits bous de pamplemousse et avocat : bref , je n'ai rein compris au concept si ce n'est minimaliste et attrape touristes.Lorsque l'on vient déjeuner dans un restaurant comme Ladurée, on vient y chercher la créativité et la fantaisie sur les desserts, mais surement pas pour les plats qui doivent être proche de la cuisine Francaise et de son patrimoine.

Ladurée Paris Champs-Elysées Paris

Déception par rapport à la notation donnée par La Fourchette (8,5/10)... Que les plats proposés à la carte ne soient pas tous disponibles en août pourquoi pas... Mais que ceux proposés au moment de la commande (poissons du marché) soient annoncés au bout de 30 minutes épuisés (il n'y a plus de lotte) pour finalement être servis mais avec un temps d'attente rallongé paraît pour le moins surprenant.  Le foi gras était fade et mal dénervé. La lotte au beurre d'agrumes était excellente, servie avec des quartiers d'agrumes frais mais les légumes d'accompagnement (riz et brocoli)  très en dessous du reste du plat. Le mille feuilles de bœuf sauce roquefort est à déconseiller (problème de fraîcheur de la sauce ?). L'assiette de fromage était convenable... Bref, une déception pour un prix moyen par personne de 40,70 € sans alcool (uniquement du soda et de l'eau minérale). On aurait aimé mieux à ce prix là...

L'Écume Chartres

foie foie frites gras gras raffiné saumon

Ladurée Paris Champs-Elysées Paris

L'Écume Chartres

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