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Très bon accueil souriant. Plats bien expliqués et détaillés lorsqu’ils sont servis à table. À vous pris le vin au verre et c’etait parfait. Bouillabaisse dans les règles de l’art. Bouillon goûteux en premier plat avec très bonne aïoli et croûtons. Puis sont servis les poissons : rascasse, vive, congre, lotte etc..et là c’est très intéressant car les poissons sont servis en filets et sans aucune arêtes. Cuisson plus que parfaite et les filets se tiennent bien. Très difficile à maîtriser et je sais de quoi je parle. Vraiment gros travail de la part du chef pour notre bonheur. Un sans faute.  Sinon les ravioles à la bouillabaisse sont goûteuses et le loup était excellent. Enfin nous voulions prendre un dessert pour 2 et le chef a eu la délicatesse de nous faire 2 tartes aux figues au lieu d’une seule à se partager. Vraiment tout pour le plaisir des convives. Merci au chef, merci aux personnes qui nous ont servis, merci de nous avoir régalé. Je conseille fortement cet établissement.

La Table De l'Olivier Marseille

Le Charlemagne est un gastronomique bien établi depuis 2001. J'y suis allée 4 fois et à chaque fois : Mets et service de niveau 1 étoile +. Les menus proposés ont un très bon rapport qualité/prix. Le cadre est splendide.  Allez-y!

Le Charlemagne Pernand-Vergelesses

fromage gastronomique original raffiné

La Table De l'Olivier Marseille

Le Charlemagne Pernand-Vergelesses